創作料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 117ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,593 件
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丹波篠山で一番天空に近い農園。里山の原風景を独り占めする一棟貸切の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 棚田を望む一棟貸しで、京料理のシェフ監修BBQや丹波篠山産猪肉のしゃぶしゃぶ、無農薬有機野菜のオードブルを客室で味わえます。季節の旬菜を盛り込んだ朝食お重まで、土地の食材にひと工夫ある滞在です。
町全体が舞台。一棟ごとに作家が手がける、1日1組限定の宿。
AIによる紹介
- 宿泊者向けの夕朝食付きプランでは、ビストロnomiで燻製と創作イタリアンのフルコースを用意しています。彫刻師が削った木くずで燻した料理など、井波のものづくり文化が皿の上にも表れます。
全7室すべて露天風呂付。異国情緒あふれるリゾートステイを
AIによる紹介
- 伊豆の旬や地魚、地元契約農家の有機野菜、自家製ハーブを取り入れた創作イタリアンのフルコースを味わえます。6室だけの小さなリゾートで、客室露天風呂とともに食の時間をゆったり楽しめます。
湯田川温泉に佇む一軒宿。滋味深い郷土料理と温泉に癒される
AIによる紹介
- 女将が手がける季節のコースでは、地元野菜と庄内浜の魚介を生かした一皿が並びます。胡麻豆腐の餡かけ、里芋饅頭、山伏ポークの角煮など、家庭料理にひと工夫を重ねた献立を味わえます。
アカデミー賞受賞作「ドライブ・マイ・カー」の舞台で、静寂を独占する
AIによる紹介
- 専属シェフが安芸灘の魚介や島の柑橘、野菜を使い、創作懐石料理を一品ずつ仕立てます。貸切ダイニングで味わうコースには和牛のステーキや地魚、鱧、渡り蟹など瀬戸内の旬が並びます。
別府の温泉と郷土料理を堪能する純和風割烹旅館
AIによる紹介
- 料理長が手作りする会席では、すり流しや朴葉焼き、地野菜の揚げびたしなど、和食を軸にしたひと工夫のある品が続きます。器や盛り付けにも配慮があり、夕食の時間をゆっくり楽しめます。
奥湯布院の自然に囲まれた露天風呂付客室がある宿
AIによる紹介
- 敷地内レストランで味わうシェフおまかせ懐石は、大分の旬を取り入れた内容です。和の型に寄り添いながら、季節ごとに趣向の異なる一皿を楽しみたい滞在に向いています。
全6室のプライベート空間で那須塩原の温泉と季節の味覚を堪能
AIによる紹介
- 夕食は産地直送の鮮魚と山の恵みを合わせた山海創作懐石。口コミでも一品ごとの工夫や器づかいが高く評価されており、温泉とともに料理の構成を楽しみたい滞在に合います。
宿として生まれ変わった築古のアパートメントで触れる尾道の温もり
AIによる紹介
- 1階ダイニングでは、庭の木々を望む静かな空間で、果物や野菜を生かした創作料理を夕朝食で味わえます。口コミでも食事の印象が非常に強く、尾道滞在の楽しみとして選びたい一軒です。
琉球王国の邸宅をテーマにした全9室オールスイート
AIによる紹介
- 夕食では沖縄食材を活かしたディナーコースを用意し、魚料理やパスタ、選べる肉料理を組み合わせて楽しめます。アラカルトの追加もでき、滞在中の気分に合わせて食の時間を組み立てられます。
信州の食材を活かした料理と、山間の風情を味わう温泉を満喫
AIによる紹介
- 木曽の旬を軸に、くるみ味噌朴葉焼きや信州サーモンの漬け丼、川魚の造りなど、土地の食材を組み合わせた会席が並びます。見た目と味の両方に工夫が感じられる夕食です。
「ここにしかない、やすらぎを」南魚沼山間の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食はイタリアンとフレンチの技法を融合させた創作会席料理です。村上和牛しゃぶしゃぶや和豚もち豚のコースを、越後の食文化と重ねて楽しめる宿です。
隈研吾設計。草津温泉の象徴「湯畑」を一望する、１室のみのお宿
AIによる紹介
- 草津温泉の1室限定の宿で、1階レストランTIGREによる宿泊者向けの創作コースを部屋で楽しめます。口コミでもスペイン風の個性的なメニューと食事の満足感が高く評価されています。
三条京阪駅から徒歩約3分。旬の素材を使った京会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 宿の名を冠した加茂川鍋では、松葉ガニや伊勢海老、魚介、湯葉、野菜をだしで合わせて味わえます。定番の京会席に加え、宿ならではの一品も夕食で選べます。
飫肥城下町に佇む武家屋敷と古民家を改装した宿で、半露天風呂とクラフトビールに酔いしれる至福の時間を
AIによる紹介
- 築100年の古民家で、出張シェフによるフレンチディナーを楽しめます。日南鰹や宮崎牛、須木栗など宮崎の食材をコースでたどり、客室でワインペアリングまで満喫できます。
全国どこでも安心のルートイン品質。若宮ICより約16分、天然温泉付
AIによる紹介
- 夕食では、宮若牛ロース陶板焼きや鰻の蒸籠蒸、金河豚のタタキなどを組み込んだコースが用意されています。温泉で温まったあとに、地元食材を織り込んだ一皿ずつを楽しめます。
鴨川のほとり、悠久の古都の美をいまに伝えるサンクチュアリ
AIによる紹介
- 館内のイタリア料理「ラ・ロカンダ」では、京都の旬と本場イタリア食材を掛け合わせたモダンな創作性のある一皿を楽しめます。日本料理 水暉の繊細な味わいも、滞在中の食体験に厚みを添えます。
信州車山高原の有機野菜を使った「旬菜フレンチ」を楽しむ
AIによる紹介
- 標高1,600mの高原に建つオーベルジュで、信州産野菜を多彩な調理法で組み込む旬菜フレンチを味わえます。自家製燻製や生ハム、鹿料理など、季節で内容が変わるコースとワインの組み合わせも楽しめます。
まるで英国に訪れたような非日常のひとときを。
AIによる紹介
- オーナーシェフが手がける欧風創作フルコースを夕食で楽しめます。八ヶ岳の高原野菜や山梨県産の牛・豚を使い、前菜・魚料理・肉料理・デザートまでコースで味わえる一軒です。
絵画のような棚田の絶景と心癒される庭園を持つ新築茅葺家屋
AIによる紹介
- 囲炉裏を囲む食事に加え、欧州フュージョン肉料理やベジタリアン料理の用意があります。茅葺きの一棟で景色とともに、料理の意外性まで楽しめる宿です。