創作料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 116ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,593 件
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旭川空港から車で約1時間。星空と温泉、北海道の美食にひたる「秘境のおこもり温泉旅」
AIによる紹介
AIによる紹介- 東川町の湧水育ちの米や野菜、旬の魚介や肉を生かし、和洋折衷の技で仕立てる創作料理が夕食の軸です。料理長おまかせ膳では、その日の目利き食材で組み立てる一皿一皿を温泉旅とともに楽しめます。
泊まる、漁師町ごと。
AIによる紹介
- 渡り蟹ロワイアル、大門素麺、ノドグロ松笠焼きなど、和の食材を軸にした創作仕立てのコースを用意しています。仕入れに応じて内容が変わり、炉端や鉄板で目の前に完成していきます。
奈良県深野に立つ、絶景を楽しめる茅葺古民家再生の一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 夕食オプションに欧州フィージョン肉料理が用意されており、茅葺古民家の囲炉裏を囲みながら、定番の和食コースとは異なる発想の肉料理を一棟貸しでゆっくり楽しめます。
神聖な福木の森に佇む、専任バトラーがもてなす至福のヴィラ
AIによる紹介
- 海辺の一棟貸しヴィラで、沖縄食材を愛するシェフが手がけるディナーを客室で味わえます。夕景を望むテラスでのアペリティーボから始まり、ふたりだけの食事時間を静かに楽しめます。
東寺が目の前の好立地。最新の設備を完備した築100年の京町家
AIによる紹介
- 一棟貸しの町家で、料理人が手がける鍋料理を客室で味わえます。鴨カレー南蛮鍋や京風白味噌の鶏つくね鍋など、和の技にひねりを加えた一品を、他の宿泊客を気にせず囲めます。
1日1組限定。食と温泉を愉しむ、海辺のプライベートオーベルジュ
AIによる紹介
- 安房の海で揚がる鮮度の高い魚介を使った創作料理が夕食の中心です。囲炉裏焼きを目の前で楽しむ会席が専用ダイニングに用意され、海辺の一棟貸しで食事時間をゆったり過ごせます。
「VILLA SHINRA」は、1日1組様限定の完全貸し切りプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 南房総の食材を使った専属シェフのコース料理を、1日1組のヴィラでゆったり味わえます。連泊時は献立の変更にも対応し、テラスで楽しむ房総プレミアムBBQも選べます。
古民家再生の美と、モダンな心地良さが調和する―瀬戸内の島の私邸
AIによる紹介
- 夕食では、素材の旨みを引き出した独創的なコース料理をプライベートダイニングで楽しめます。瀬戸内海の魚や山口の旬を取り入れ、日本酒ペアリングも選べる食の滞在です。
大切な人との距離感を縮める カラフルでかわいい宿
AIによる紹介
- キッチン付きの一棟貸しで、邑南町の野菜や石見ポーク、石見和牛を使った食体験を楽しめます。料理研究家が考案したレシピをもとに、自分たちの手で仕上げる夕食がこの宿の特色です。
北広島龍頭山の梺一棟貸切での宿泊
AIによる紹介
- 一棟貸切の古民家で、地域食材を使った出張シェフの発酵×中華の創作料理を夕食に手配できます。梁や土壁を残した空間で、家族や友人と出来たての一皿を囲める滞在です。
熱海の静かな高台に誕生した、最高のわがままを叶えるラグジュアリー・グランピング。
AIによる紹介
- 客室ごとに備わる焚き火空間で、金目鯛のブイヤベースや季節の焚き火ピザ、厳選肉や魚介を組み合わせながら、自分たちの感性で食卓を仕立てる滞在が楽しめます。
三国港駅より徒歩約5分。全室シモンズ製ベッドと檜風呂付で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 夕食では蟹味噌しゃぶ、蟹茶碗蒸し、三国湊八寸など、三国の食材を組み合わせた品が並びます。越前がにを軸に、郷土色とひと工夫を楽しみたい滞在に向いています。
「日本で最も美しい村」の古民家で過ごす、1日2組限定の上質な里山時間。
AIによる紹介
- 専属料理人が新庄村の旬を使い、野菜、山菜、ジビエ、もち米などを一皿ごとのコース料理に仕立てます。地元食材の組み合わせや盛り付けに工夫が感じられ、食事の時間を楽しみに滞在できます。
「中川運河から未来を編む滞在」 2026年6月18日グランドオープン
AIによる紹介
- 炭火・薪火を使う劇場型レストランで、名古屋の食を再編集する夕食を楽しめます。黒毛和牛の味噌カツや三河の魚介など、土地の味を火入れや構成で組み立てた一皿として味わえる滞在です。
明治2年創業の割烹旅館。四季折々の香を織り込んだ料理を愉しむ
AIによる紹介
- 地元の旬を使った懐石に、穴子の刺身や岩国寿司など土地の味が織り込まれています。趣向を凝らした夕食の評価が高く、和の創作性を楽しみたい滞在に向いています。
屋上テラスと露天風呂付やサウナ付など、趣向が異なる客室でかなえる特別な滞在
AIによる紹介
- 全5室の落ち着いた滞在のなかで、信州食材を使った四季折々のお食事をゆっくり味わえるホテルです。口コミでも夕食・朝食のおいしさや満足度の高さが繰り返し語られており、小布施滞在の食の時間を丁寧に楽しめます。
河口湖の森に佇むプライベートリゾートホテル
AIによる紹介
- 専属シェフによる季節のディナーや寿司おまかせが用意され、富士山麓の食材を使った創作コースを客室で楽しめます。ワカサギの揚げ物や富士の介のカルパッチョなど、土地の恵みを生かした構成です。
阿蘇の自然豊かな8000坪の敷地内に3棟の離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は母屋に併設した「創作料理 いちの川」で、肥後の赤牛、馬刺し、旬の無農薬野菜を使う14～15品の創作コースを提供。食事評価の高い、阿蘇の味覚をじっくり楽しめる離れ宿です。
京都御苑にほど近い、信楽焼の湯槽で癒される全8室の宿
AIによる紹介
- ルームアフタヌーンティープランでは、和菓子に加えて割烹の技法を取り入れた創作イタリアンのセイボリーを客室で楽しめます。静かな小規模宿で、料理の繊細な構成にゆっくり向き合える滞在です。
美味しいフレンチと掛け流しの露天風呂で身体の中から外から癒されて
AIによる紹介
- 蓼科の隠れ家で、地産野菜や信州牛、漁師直送の海の幸を使うフレンチコースを味わえます。スモークサーモンやアンコウのクリームソースなど、食材の組み合わせに工夫が光り、出来立てを順に楽しめます。