創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 78ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
獲得ポイント
大自然に囲まれた層雲峡の高台に立つ、温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- 北海道の食材を取り入れた和食創作料理を、落ち着いた雰囲気のレストランで味わえます。「雲水」では富良野和牛の網焼きや蝦夷鮑と帆立の酒蒸し、「山花」では十勝彩美牛の自家製味噌すき焼きなどが紹介されています。
種類豊富な客室と利便性の高い立地で、観光・ビジネスなど幅広く対応
AIによる紹介
- レストランスピカの朝食は、和洋中約50品目のビュッフェです。北海道米のカンパーニュやラベンダーパウンドケーキなど、料理長特製のメニューを楽しめます。北海道産食材を取り入れた料理が並び、内容は変更される場合があります。
創業110年を超える老舗旅館で信州の名湯と旬の味わいを堪能
AIによる紹介
- 夕食は、二か月ごとに献立が変わる信州会席膳です。地産地消と旬の食材にこだわり、信州アルプス牛などを取り入れた料理を食事会場で味わえます。季節ごとの献立を楽しみながら、源泉かけ流しの温泉も満喫できます。
熱海の温泉街の喧騒を離れて静かに佇む11室のみの老舗温泉宿
AIによる紹介
- 茶懐石や本膳料理をベースに、四季を取り入れた会席料理が食卓を彩ります。追加料理付きのプランでは、料理長の特製ソースで仕上げるA5ランクの静岡県産黒毛和牛や、刺身・ステーキから選べる大ぶりの鮑も味わえます。
郡山駅より徒歩約5分。明るく華やかな館内と、心のこもったおもてなし
AIによる紹介
- 季節の食材を生かしたディナーコースで、料理長の感性と技を織り込んだ料理を楽しめます。福島牛ロースステーキをメインに据えたフレンチディナーも用意され、ホテル内でコース料理を味わう滞在ができます。
3,000坪の敷地にわずか9室。歴史ある宿で「美人の湯」を堪能
AIによる紹介
- 山陰の海の幸と地産の旬野菜を使う創作会席が夕食の中心です。献立例には旬魚のお刺身、平目のポワレ、島根和牛と海鮮のバター焼きが並び、和食を軸に洋の調理法も取り入れた料理を楽しめます。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 夕食では、地産地消にこだわる創作会席料理を日本料理レストランZUIで味わえます。季節の北海道食材を使った一皿に、ソムリエが選ぶ道産ワインを合わせるプランもあり、料理とワインの組み合わせを楽しめます。
妙高高原に佇む、上質でモダンな空間デザインの温泉付リゾート
AIによる紹介
- 館内の「LIME KITCHEN」では、地元食材を使い、健康に配慮した料理を味わえます。夕食は妻有ポークを使った一品や四季折々の料理が並ぶビュッフェが基本で、好みに合わせて料理を選べます。
富士山麓の豊かな自然に包まれて絶景と非日常を愉しむヴィラステイ
AIによる紹介
- 富士山麓のヴィラのテラスで、地元の食材を生かした季節の料理を味わえます。土瓶蒸しや蟹のリガトーニなど和洋を組み合わせた献立に、スタッフが目の前で仕上げる鍋・グリル料理を楽しめます。
浅草寺まで徒歩約2分。江戸情緒に触れる浅草観光に最適な和モダンホテル
AIによる紹介
- 館内のELOISE's Cafeでは、和モダンにアレンジされたフレンチトーストなど、浅草限定メニューの朝食を楽しめます。エッグベネディクトも用意され、いつもと違う朝の一皿を選べます。
新鮮な朝獲れ地魚を使用した会席料理と波の音に心癒される宿
AIによる紹介
- 旬の地魚や地野菜を活かし、味覚と盛り付けに工夫を凝らした会席料理を楽しめます。天然鮮魚の盛り合わせや浅利出汁のお吸物に加え、女性料理人が考案した名物デザート「マイプリン」も食事の楽しみの一つです。
ベイエリアや浜離宮恩賜庭園を望む、五感を魅了するイノベーティブな空間
AIによる紹介
- 「シェフズ・シアター」では、舞台作品などをモチーフにしたフレンチのコースを楽しめます。オープンキッチンの調理風景とともに、物語を料理で表現するディナーを味わう滞在ができます。
全室露天風呂付の客室で非日常を味わう大人の宿
AIによる紹介
- 地元産の食材を使った独創的な和洋会席を、完全個室のお食事処で味わえます。夕食は約8品のスタンダードと約9品のアップグレードがあり、佐賀県産黒毛和牛や佐賀牛のステーキを取り入れた料理を楽しめます。
草花が飾られた昔懐かしい宿で、焼津港に水揚げされた新鮮魚介を堪能
AIによる紹介
- 丸い窓を設えたダイニングで、南鮪と旬の素材に手法を凝らしたコース料理を味わえます。調理法や一皿の仕立てに驚きがあったという声も寄せられ、食後には丁寧に点てた抹茶を楽しめます。
玉露日本一の産地・八女。土蔵造りのまち並みに点在する分散型ホテルで、新たな日本茶の世界観に触れる旅。
AIによる紹介
- 八女茶の旨味を抽出して出汁と合わせるなど、お茶の新たな味わいを探る創作フレンチを楽しめます。シェフが選ぶ地元の旬の食材で構成するコースは3か月ごとに変わり、八女茶のティーペアリングも用意されています。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 季節の素材を使った創作和風会席では、旬の野菜を合わせたサラダ仕立てのお造りなどを味わえます。素材や調理法の希望も事前に相談でき、一日一組の貸切邸宅で、食事と日本酒やワインを楽しむ滞在ができます。
本場で修行を積んだシェフが手掛けるフレンチフルコースを堪能
AIによる紹介
- フランスのレストランやオーベルジュで５年間修業したシェフが、魚料理からデザートまでコースで仕立てます。フォアグラと牛フィレステーキにトリュフのソースを合わせた一皿など、素材の組み合わせと彩り豊かな盛り付けを楽しめます。
河口湖の森に囲まれたクラシカルな雰囲気のペンション
AIによる紹介
- 地元の野菜を取り入れた創作料理のコースを、英国アンティーク家具のあるダイニングで味わえます。メインの甲州ワインビーフステーキは３種類のソースで楽しめ、食前酒には勝沼のワイナリーの白ワインが用意されています。
全室バルコニー付の客室、神戸の海、空と船旅のようなホテルステイ
AIによる紹介
- ステーキハウス「オリエンタル」では、神戸ビーフのシチューを包んだクレープや季節のフランを組み込んだコースが用意されています。目の前で焼き上げる神戸ビーフや鮑とともに、食材ごとに異なる仕立てを楽しめます。
高台に位置し、全ての客室から美しい東シナ海を一望
AIによる紹介
- 館内では、やんばるの食材や沖縄の食文化を取り入れた料理を楽しめます。夕食付きの対象プランでは４つのレストランから選べ、夏季限定の島唐辛子が香る麻辣湯など、地域の食材を生かしたメニューも用意されています。