創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 75ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,089 件
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JR松江駅北口から徒歩約3分。ビジネス・観光の拠点にも最適
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材と郷土の味を取り入れた和食コースを楽しめます。お造りや季節の焼き魚、島根県産牛サーロインを組み合わせた献立を、館内のレストランで味わう滞在です。
名門ゴルフコースを併設、伊豆の海と温泉が楽しめるリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食では、昔からのレシピを現代風に仕立てた洋食コースや、海の幸を川奈風にアレンジした和食コースを選べます。金目鯛のしゃぶしゃぶを和スープで味わうプランもあり、料理の工夫を楽しめます。
女性専用ラウンジやミストサウナなどを完備したホテルで快適ステイ
AIによる紹介
- 館内では和食と中華を組み合わせた折衷コースを楽しめます。道産牛フィレ肉とフォアグラの四川風ロッシーニや、気仙沼産フカヒレの茶碗蒸しなど、食材と調理法の組み合わせに工夫を凝らした料理が並びます。
新千歳空港から車で約20分。広大な自然の中で紡がれる至福のひととき
AIによる紹介
- レストラン「ニンクル」では、石井誠シェフ監修のモダンフレンチを楽しめます。炙った北寄貝と舞茸のロティなど、北海道の食材を組み合わせた季節のコースを味わい、食後は森に囲まれたログコテージで過ごせます。
五島の海の色で彩られた空間。五島の魅力を堪能できる上質な滞在を
AIによる紹介
- 館内のレストランでは、五島の食材を使い、イタリアンと郷土料理をアレンジしたディナーコースを味わえます。ライトコースからフルコースまで用意され、季節によって変わる料理を通じて島の味に触れられます。
養老の滝に佇む絶景露天風呂。岐阜の美食と美肌湯、静寂に包まれる極上の癒し旅
AIによる紹介
- 美濃・養老の山里の恵みを料理長が仕立てる懐石を楽しめます。飛騨牛のしゃぶしゃぶや季節の食材を取り入れた料理を味わい、養老の名水で醸造した銘酒とともに、地域の食材に触れる夕食の時間を過ごせます。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 相模湾を望む数寄屋造りのダイニングで、熱海の郷土料理を着想源にしたモダンフレンチを味わえます。まご茶漬けや干物のイメージを、静岡県産の食材や魚介で表現するコースに、ソムリエが選ぶワインを合わせるプランもあります。
喜多方の奥座敷、湯と食で一流の田舎を堪能する温泉宿
AIによる紹介
- 会津・喜多方の地元食材を使い、郷土料理の趣を取り入れた月替わりの創作会席を味わえます。有機農業で育てた食材や、基本プランで提供されるA4ランク以上の米沢牛など、土地の味に出会える夕食です。
パレスホテルの新ブランド。自然光が注ぐ洗練されたデザイン空間
AIによる紹介
- 2階の「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant」では、旬の食材を生かしたモダンフレンチを楽しめます。自然素材を基調としたホテルに滞在し、食材の組み合わせや盛り付けに工夫を凝らした料理を味わえます。
山代温泉の高台に佇む宿で、1300年の歴史ある名湯を掛け流しで楽しむ
AIによる紹介
- 和牛・のど黒・海老・活あわびを板前に委ねる会席では、当日のお品書きを開く楽しみがあります。河豚の塩糀鍋や蟹身とフカヒレ餡の茶碗蒸しなど、食材と調理の組み合わせを楽しめる献立も用意されています。
天の橋立を望む高台に位置。ハーブの香りに包まれた安らぎ空間
AIによる紹介
- 近くの漁港で毎朝仕入れる魚介を使った創作フレンチのコースを楽しめます。鮮魚のポワレにタイムのクリームソース、和牛にローズマリーやマデラソースを合わせるなど、食材とハーブの組み合わせが魅力です。
竹田城跡ふもとに立つ、旧酒造場や古民家をリノベーションした全13室の宿
AIによる紹介
- 元発酵蔵を改装したダイニングで、但馬の旬を取り入れた創作フレンチを味わえます。石井之悠シェフ監修のコースは、前菜から魚料理、但馬牛の肉料理、デザートへと続き、３か月ごとに新しい献立が用意されます。
全国どこでも安心のルートイン品質。氷見駅より車で約8分、大浴場付
AIによる紹介
- 館内の食事処「和海」では、白身魚の桜蒸しや筍と鮭しんじょうの炊き合わせなどを盛り込んだ季節のコースが案内されています。内容は季節や仕入れで変わり、氷見の旬の食材を取り入れた和食を楽しめます。
田園地帯の高台に立ち、大浴場からは広田湾が一望できるシティホテル
AIによる紹介
- 三陸の食材を和洋に仕立てた会席コースを楽しめます。献立例には米崎りんごと鮪のタルタル、岩姫サーモンと大根のルーレ、雲丹のせクラムチャウダーが並び、地元の魚介と果物を組み合わせた料理に出会えます。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 四季ごとに献立を組み立てる創作和食懐石が、夕食の中心です。北海道・十勝産の食材を軸に、旬の素材を吟味した料理をオープンキッチンから提供し、一品ずつ仕上げられる料理とともに季節の味わいを楽しめます。
樹々に溶け込む美しい館で、本格フレンチが頂けるオーベルジュ
AIによる紹介
- フランスから取り寄せた食材と自家菜園の野菜、地元の食材を組み合わせたフレンチを味わえます。ホタテ貝のマリネとトマトのモザイクなど、季節ごとに趣向を凝らしたコースを、厳選されたフランス産ワインと楽しめます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- オーナーシェフが季節の食材を使って仕立てる懐石料理を、朝夕とも客室でいただけます。蟹の季節には宝楽焼きや蟹真蒸などが献立例に並び、山中漆器や九谷焼の器とともに、食材ごとの調理の違いを楽しめます。
とうふ屋から始まった宿で、手作り木綿豆腐や熊本の馬肉料理を堪能
AIによる紹介
- とうふ屋から始まった宿で、毎日手作りする木綿豆富と、豆乳馬しゃぶなどの料理を味わえます。宮城県在来種のかおり豆を使った豆富の甘み、熊本産の馬肉、季節の野菜を組み合わせた献立が食卓を彩ります。
「全室一棟貸し」 土蔵スイートに逗留し、地の美食を堪能する。
AIによる紹介
- 土蔵ダイニング「纏-MATOI-」で、置賜の食材と地域の食文化を活かした洋食のコースを味わえます。フランス料理に精通するシェフの料理に日本酒やワインを合わせ、朝は郷土料理や発酵食を織り交ぜた和朝食を楽しめます。
全室に東京湾を望むテラス＆半露天風呂を備える、寛ぎの別世界
AIによる紹介
- 夕食に地元食材を活かした和洋折衷コースを選べます。アミューズからデザートまで、和と洋を組み合わせた料理を景色とともに味わい、食後は東京湾を望む半露天風呂付きの客室で過ごせます。