創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 17ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
獲得ポイント
全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 九州の魚や季節の野菜を取り入れた、季節の趣向を凝らす懐石料理を味わえます。月替わりの献立を用意するプランでは、先付から水物まで器と盛り付けにも季節が映り、おおいた和牛のすき焼きも楽しめます。
スモールラグジュアリーホテルで堪能する「ひらまつ」の魅力
AIによる紹介
- 東京やパリの「レストランひらまつ」で経験を積んだ料理長が、フランス料理の枠に捉われない自由な発想のコースを届けます。伊勢志摩の山海の恵みを軸に、各地から仕入れる旬の食材を味わう、全8室の滞在型レストランです。
愛犬と見る、次の景色を。オンリーワンの絶景を愛でる旅にでかけよう
AIによる紹介
- 地元・山梨の味覚を取り入れたイタリアンのコース料理を味わえます。愛犬も同伴できるレストランで、料理の彩りや香りを楽しみながら夕食をいただき、朝は地元産の卵料理や３０品目のサラダを楽しめます。
匠の繊細な技に包まれた懐かしくて美しい時間。和の趣を楽しむ工芸の宿。
AIによる紹介
- 近隣の提携レストラン「Simples」で、駿河湾の素材を主役にしたフレンチベースの創作コースを味わう夕食付きプランがあります。食後は工芸品が調和する古民家の客室に戻り、里山の夜を過ごせます。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 鹿児島県産の地鶏・黒豚・黒毛和牛を中心に、旬の食材を取り入れた創作料理を楽しめます。素朴で柔らかな味付けに、九州各地から取り寄せた器が添えられ、全6室の古民家の風情を大切にした宿で食事を味わえます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- ２か月ごとに献立が替わる創作懐石では、北陸の地魚や加賀野菜を使った料理を味わえます。南京テリーヌや帆立雲丹焼きなど、季節ごとの組み合わせを、個室の食事処で一品ずつ楽しめます。
関門海峡海底水使用のお風呂とこだわりの「ふぐ料理」が自慢
AIによる紹介
- ふくづくし会席では、ふく茶碗蒸しや柚庵焼き、揚げだしなど、ふくを多彩な仕立てで味わえます。刺身や唐揚げ、ちり鍋、雑炊も献立例に並び、一つの食材の味わいや食感の違いを楽しむ夕食です。
札幌駅直結の好アクセス。天然温泉スカイリゾートスパを完備
AIによる紹介
- 35階のレストラン＆バー「SKY J」では、北海道の食材を洋食と中国料理の技法で仕上げた料理を楽しめます。地上150mから札幌の街並みを眺めながら、食材の持ち味を生かした一皿を味わえます。
日本の原風景を感じながら自家源泉に浸かる癒やしのひととき
AIによる紹介
- 季節替わりの和会席では、地の食材を取り入れた鮑の源泉蒸しや伊勢海老の塩鰹バター焼きなど、調理の工夫が光る料理が献立例に並びます。下田名産の金目鯛の煮付けとともに、伊豆の魚介を多彩な仕立てで味わえます。
御殿場IC隣接。広大な庭園の緑と天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 銀明翠の京会席では、献立の一例に無花果豆腐や伊勢海老の冷製茶碗蒸しが並び、旬の食材を取り入れた料理を味わえます。庭園内のフェニーチェでは、静岡の食材を使ったイタリアンのコースも楽しめます。
広大な自然に囲まれたリゾートで楽しむ新潟の美食と非日常のひと時
AIによる紹介
- 日本料理ぶなでは、新潟の発酵食文化を取り入れた会席を楽しめます。季節の献立には十日町産そば粉のガレットや妻有ポークのポルケッタなどが登場し、里山や海川の食材を多彩な調理法で味わう夕食です。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は、伊豆の旬の食材を使い、日本料理の味わいに洋の調理法を重ねた新日本料理です。メインの魚料理・肉料理は全6品から好みの2品を選ぶプリフィックス形式で、自分の好みに合わせてコースを組み立てられます。
亜熱帯の花と緑に囲まれ、静かな非日常リゾートライフを
AIによる紹介
- モズク焼売やゴーヤー焼売など、沖縄食材を取り入れた中華料理を味わえます。レストラン「マカンマカン」では、注文後に蒸す点心や温菜を選べる飲茶のオーダーバイキングがあり、食材や調理法の違いを楽しめます。
出雲大社正門にほど近い創業約140年の歴史とを持つ寛ぎの老舗宿
AIによる紹介
- 調理長が選ぶ季節の食材としまね和牛の会席を楽しめます。献立には季節に応じた料理が並び、宿泊者の口コミには鰻を団子で包んだ一品への言及もあります。地酒も取り揃えられ、料理と合わせて島根の味に触れられます。
ー狩野川のほとりに佇む、正面に雄大な富士を望む絶景宿。ー
AIによる紹介
- 完全個室のお食事処で、静岡産A5和牛の炙り寿司を中心とした月替わりの創作会席を味わえます。料理人が目の前で仕上げる炙り寿司に、近海の魚介や韮山産トマトのワイン煮、本山葵をすりおろしていただく「いずまぶし」が続きます。
日枝神社に隣接。洗練された和モダンに包まれる上質な安らぎ
AIによる紹介
- 日本料理「水簾」では、季節の食材を取り入れた会席料理を楽しめます。館内には中国料理「星ヶ岡」やオールデイダイニング「ORIGAMI」もあり、和洋中の料理を選びながら食を中心にした滞在を組み立てられます。
函館の観光エリア近く、長期滞在にも便利な全室スイートタイプのヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は、海鮮づくしのシーフードプラッターを取り入れたコースを楽しめます。朝食には函館牛乳と熟成味噌を合わせたミルクスープなどが紹介されており、土地の食材を組み合わせた料理に出会えます。
素朴な自然に囲まれた懐かしい空間で、日常の喧騒を忘れる癒し宿
AIによる紹介
- おとぎ話をモチーフにした会席料理は、物語をたどりながら一品ずつ味わう夕食です。無農薬自然栽培・有機栽培の食材や天然調味料へのこだわりに加え、器や盛り付けにも目を向けながら、料理に込められた発想を楽しめます。
イタリアの家具・調度品と鎌倉の海が調和したリゾート
AIによる紹介
- 地元漁港でシェフが買い付ける鮮魚と、鎌倉・三浦野菜を使ったフレンチを楽しめます。フルコースでは50種類近い野菜を取り入れ、鮮魚のポワレやサザエのブルギニオンなど、土地の食材をフランス料理の技法で味わえます。
自然を身近で感じ、シンプルに統一された館内で過ごす静かな時間
AIによる紹介
- 夕食は、山形の食材にフレンチの技法を重ねた、物語仕立ての創作コースです。赤ピーマンのムースや鹿肉を使った料理などを楽しめ、プランに応じて山形牛・米沢牛のステーキ、牛肉の赤ワイン煮を味わえます。