創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 9ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,086 件
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熱海の海辺で紡がれる“波音と癒し”の物語
AIによる紹介
- 相模湾近海の金目鯛のしゃぶしゃぶを中心に、旬の地元食材を料理長が一品ずつ仕立てる季節の和会席を味わえます。特製の出汁でいただく国産和牛のしゃぶしゃぶ会席や、品数を絞った美味少量会席も選べます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「肉割烹ふたご」では、京都牛の部位ごとの持ち味に和食の技を重ねたコースを楽しめます。和牛サーロインの炭火焼やたたき炙りなど、多彩な調理と季節の食材を通じて、牛肉のさまざまな味わいに出会えます。
約4,000坪の敷地に佇む全8室の離れでプライベートな滞在を
AIによる紹介
- 豊後牛と地鶏の七輪焼きを中心に、地鶏のつみれ鍋や季節の料理を組み合わせた夕食会席を楽しめます。料理長特製のタレで味わう地鶏など、大分の食材を使った献立を一品ずつ味わえます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆をはじめ各地から取り寄せた食材を、料理長が仕立てる季節の懐石料理で味わえます。朝食にはオリジナルの鮑のあんかけが登場し、土鍋で炊いたご飯とともに、料理人の工夫を感じる一品を楽しめます。
文豪も愛した秘湯で源泉掛け流しの湯を愉しむ大人宿
AIによる紹介
- 旬の食材を生かした創意ある和懐石を味わえます。玉蜀黍や松茸を使った料理、焼き物や土瓶蒸しなど、季節に応じた献立が口コミでも好評です。料理の盛り付けや器にも目を向けながら、一品ずつ楽しめます。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、和食に薬膳・アーユルヴェーダの技法を取り入れた創作料理を３階のレストランでいただけます。地元の魚や野菜を使う献立は、食材の組み合わせや器、盛り付けまで楽しめると宿泊者から好評です。
時間を気にせず寛ぐ”至福のスローリゾート”
AIによる紹介
- 伊豆の山海の幸を使った、地産地消のビュッフェを楽しめます。ライブキッチンで焼き上げるステーキや魚介類のソテー、ドレッシングにもこだわったサラダバーなどを、お好みの飲み物と合わせて味わえます。
雲場池まで徒歩約10分。旧軽井沢で愛犬と大切な時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 愛犬同伴のレストランで、季節の素材を取り入れた懐石料理を味わえます。献立例には蟹と鱈の饅頭にトマトソースを合わせた一皿もあり、和食に洋の要素を添えた料理を、ソムリエが選ぶ信州の地酒やワインと楽しめます。
四季折々の美しさを見せる日本庭園を有する、雲仙湯元の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は「健康」をテーマに、長崎・島原半島・雲仙の食材を生かした季節の創作料理を用意しています。A4等級以上のながさき牛フィレ肉を味わうプランもあり、ライトアップされた日本庭園を眺めながら食事を楽しめます。
ただ滞在するだけで心と身体が癒される、大人のためのくつろぎ空間
AIによる紹介
- 徒歩4分の提携店「オーガニックグリル鵠沼海岸」で、創作フレンチのコースを楽しめる宿泊プランがあります。シェフ特製コースでは魚と肉の両方のメインに加え、ご飯ものやデザートまで味わい、朝食はホテルのお部屋でいただけます。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 全国の生産者から選び抜いた食材を、水素バーナーを使った調理などで仕上げる料理を楽しめます。「割烹むげん」のカウンターでは料理人の手仕事を間近に眺めながら、食材の香りや出来立ての味わいを確かめられます。
アルカリ性単純硫黄温泉・オートロウリュ付きサウナ室完備のビジネスホテル
AIによる紹介
- 朝食の和洋バイキングでは、鯖を使った「マッカレッロピッツァ」をトマト味とカレー味で楽しめます。ご当地料理のソースかつ丼や旬の食材を使った小鉢も並び、地域の食材を取り入れた朝の献立を食べ比べできます。
1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ
AIによる紹介
- 和懐石の伝統を守りながら、地産食材にひと手間を加えた料理を楽しめます。伊勢湾の魚介や松阪牛、季節の野菜を使った一品を個室で味わい、ペアリングプランでは料理に合わせたワインや三重の地酒との組み合わせも楽しめます。
京丹後に佇む、全室絶景露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 季節の前菜や丹後の食材を取り入れた、料理長こだわりの懐石コースを楽しめます。食事は専用の個室「七姫」でいただきます。盛り付けや器にも目を向けながら旬を味わい、食後は海を望む客室露天風呂でくつろげます。
5つの貸切風呂で館内湯めぐりが楽しめる 美食の宿
AIによる紹介
- 山梨の旬の食材に工夫を加えた日本料理を楽しめる宿です。口コミではカマンベールチーズ入りの茶碗蒸しなど、和食に変化を添える一品も紹介されており、季節ごとの会席と山梨ワインの組み合わせを味わえます。
東照宮へと続く道に佇む全室スイートの宿でフレンチ美食体験
AIによる紹介
- 日光や栃木県産の食材を使ったシェフオリジナルのフレンチコースを味わえます。南フランスのカントリーテイストを取り入れた料理に、ソムリエが選ぶワインを合わせ、全9室のホテルで食を中心とした滞在を楽しめます。
愛犬と一緒に那須の英国風隠れ家で素敵な休日を
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を使ったイタリアンのフルコースです。前菜やパスタから、肉または魚を選べるメイン、デザートまで、シェフが手がける料理を愛犬と同席できるレストランで楽しめます。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 日本料理の五味五色五法を基本に、信州の旬を取り入れた会席料理を味わえます。季節で趣向を変える特製出汁の名物鍋も食事の楽しみです。夕食は原則お部屋出しで、一品ずつ料理に向き合う時間を過ごせます。
自然溢れる五位の山々を望む、全室展望露天風呂付の和モダンな宿
AIによる紹介
- 甘海老のタルタルや鱒寿司、活き鮑と水蛸のしゃぶしゃぶなど、山海の食材を多彩に仕立てた懐石料理を、全席個室の食事処で楽しめます。五位牛のすき焼きとステーキを組み込んだプランもあり、好みに合わせて夕食を選べます。
東京駅・丸の内駅舎の中で寛ぐ、唯一無二の名門ホテル
AIによる紹介
- 「丸の内一丁目 しち十二候」では、全国から取り寄せる旬の食材を使い、伝統的な会席料理を現代の感覚で表現した一皿を楽しめます。館内には季節感を織り込んだイタリア料理もあり、食の好みに合わせて選べます。