創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,089 件
獲得ポイント
コンセプトは “ 幸せなプライベート ” 美食と静寂に包まれた、「世界でたったひとつの地上の楽園」
AIによる紹介
AIによる紹介- 沖縄ならではの食材と専門シェフの技を組み合わせた料理を、フレンチ・鮨・鉄板焼きのコースで楽しめます。連泊で料理のジャンルを変えながら、水盤に浮かぶレストランでそれぞれのシェフの味を巡れます。
1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
- 信州の旬を取り入れた月替わりの会席料理で、季節ごとに異なる献立を楽しめます。料理長が客室で肉料理を仕上げる提供も口コミで紹介されており、出汁の味わいや一品ごとの仕立てに向き合う夕食を過ごせます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- さんぽう西村屋本店での夕食プランでは、但馬牛の希少部位や地元の鮮魚、野菜を組み合わせたコースを味わえます。冬には松葉蟹真蒸や甲羅味噌の炭火焼きなど、素材を異なる調理法で楽しむ献立も用意されています。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 和とフレンチを融合した伊豆料理を、京都の三ツ星料亭で修行した料理長が手がけます。地魚の刺身や季節の八寸に加え、鮑のステーキや伊勢海老の香草焼きなど、伊豆の魚介に多彩な調理を施した献立を楽しめます。
京都の心（しん）に佇む自然派ラグジュアリーリゾートで、ウェルネスとサステナビリティ、非日常の体験を
AIによる紹介
- 「Sekki（節気）」では、二十四節気に着想を得た創作料理を味わえます。地元の旬の食材に日本の伝統的な食の知恵や技を重ねた一皿を、活気あるオープンキッチンを備えたダイニングで楽しめます。
諏訪大社隣、歴史と文化が香る名園名湯の宿
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材を取り入れた季節の創作懐石を味わえます。口コミでは工夫を凝らした鮎の焼き物や出汁の効いた小鍋にも好評が寄せられ、個室食事処を確約するプランでは、同行者と落ち着いて料理を楽しめます。
奄美大島の伝統とオーシャンビューを体感する海沿いのリゾートホテル
AIによる紹介
- 海を眺める「ビストロ奄味」で、奄美の食材を取り入れた創作和食のコースを楽しめます。旬の野菜や地魚を使う料理には、彩りや盛り付けを評価する口コミも寄せられ、島の食材に触れる夕食が待っています。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 自家農園の野菜や旬の食材を取り入れ、出汁をベースに趣向を凝らした創作料理を楽しめます。季節を映す献立に加え、器選びや盛り付けにも工夫があり、個室の食事処で一品ずつ味わう夕食が滞在の楽しみになります。
【富士山ビュー×プライベートサウナ】庭付き・1日1組限定の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 食材付きプランでは、下準備された食材をレシピに沿って仕上げる食事スタイルを楽しめます。彩り野菜のラタトゥイユなどをキッチンで調理し、富士山を眺めながら、好みの時間に食卓を囲めます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆をはじめ各地から取り寄せた食材を、料理長が仕立てる季節の懐石料理で味わえます。朝食にはオリジナルの鮑のあんかけが登場し、土鍋で炊いたご飯とともに、料理人の工夫を感じる一品を楽しめます。
全室半露天風呂付き離れ＆マッサージチェア完備｜創作懐石は個室で
AIによる紹介
- 地元野菜や旬の食材を使い、一品ずつ手作りする創作懐石を、母屋の半個室の食事処で味わえます。おおいた和牛の溶岩焼きを加えたプランもあり、季節の料理と肉の旨みを楽しんだ後は、離れの客室の半露天風呂でくつろげます。
全15室オーシャンビューバス付。湘南・葉山のクラシックホテル。
AIによる紹介
- 葉山牛や三浦野菜、相模湾の魚介を取り入れたフレンチコースを楽しめます。地元の食材とシェフが世界各地から選ぶ食材を組み合わせ、伝統のスタイルを受け継ぎながら仕立てる料理を、海辺の滞在とともに味わえます。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 夕食の旬菜和食会席は、山口の地元食材を使い、前菜やお造り、小鍋、煮物、揚げ物、洋皿など約14品で構成されます。食事処「桜の香」で四季の風景を眺めながら、多彩な調理で仕上げた旬の味覚を楽しめます。
大正6年創業、5万坪の自然林に囲まれた2種の源泉を有する霧島の温泉宿
AIによる紹介
- 鹿児島の食材を使った会席で、桜島溶岩プレートを使った和牛ロースや炙り寿司など、調理や盛り付けに工夫を凝らした料理を楽しめます。コースごとに黒豚や近海の魚介を取り入れ、季節の前菜や炊き込みご飯も並びます。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 特選精進料理の献立例には、野菜寿司や大根卸し饅頭の揚げ出し、胡麻豆乳寄せなどが並びます。季節や仕入れに応じて内容が変わる、野菜の持ち味を生かした御膳を、お食事処「水仙」で味わえます。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 旬の食材を組み合わせた月替わり会席を、個室の食事処で楽しめます。秋の献立例には鱧と松茸の吸物、蕪の鮑餡かけ、くるみ豆腐などが並び、魚介や野菜の味わいをさまざまな仕立てで味わえます。
高台に位置する里山の隠れ宿で、自然湧出の源泉掛け流し温泉を堪能
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を取り入れた創作会席を楽しめます。夕食の一例には熊本産馬刺し、山女魚の塩焼き、季節の野菜と肥後赤鶏の鍋が並び、やまが和牛A5ランクステーキ付きのプランも選べます。
世界遺産・高野山麓に佇む、自然に恵まれた1日8組限定の隠れ宿
AIによる紹介
- 和歌山の海と山の食材を、フレンチの技法と和の感性を合わせた創作料理で味わえます。十割そばや土鍋炊き込みご飯も組み込むコースに、料理に合わせたワインや日本酒のペアリングを添える楽しみもあります。
高千穂の全8室離れ宿。全室露天風呂・サウナ付き上質な隠れ宿で非日常の時間を
AIによる紹介
- 夕食では、高千穂の神話や夜神楽をモチーフにした料理を、紙芝居形式の説明とともに楽しめます。高千穂牛や山里の食材を取り入れ、器や盛り付けにも工夫を凝らした品々が、土地の物語に触れる食事の時間を彩ります。
歴史と自然の町、長浜に暮らすように泊まれるワンルーム型町家
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、宿から徒歩1分のcisoquiで味わう小皿仕立てのイタリア料理を楽しめます。前菜7種に魚・肉料理、季節のソースを合わせた手打ちパスタが続き、別料金でティーペアリングも選べます。