創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 42ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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高台に立つ、明治42年創業の歴史と伝統を誇るクラシックホテル
AIによる紹介
- 鉄板焼「花菊」では、地元食材を伝統的なフレンチの技法でアレンジした料理を味わえます。西館５階から古都・奈良町を望みながら、奈良の食材と1909年創業のホテルが培ってきた調理技法に触れる食事を楽しめます。
創業三百余年、山形県にある数奇屋造りの純和風旅館
AIによる紹介
- 山形牛など地元の食材を使い、食感を味わえるよう料理長が考案した特別な日本会席を楽しめます。活アワビの陶板焼きやのどぐろの煮付けを含むコースもあり、山形の肉料理と日本海の魚介を組み合わせた献立を選べます。
浄土ヶ浜を望む高台に立つ、和の景観と四季の恵み溢れるホテル
AIによる紹介
- 朝食の和洋ビュッフェでは、三陸の海の幸を使った海鮮オムレツや海鮮茶漬け、オリジナル海鮮丼を楽しめます。夕食には寿司や刺身、郷土料理に加え、岩手産の短角牛や白金豚を使った料理も並びます。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（R）徒歩約1分のオフィシャルホテル
AIによる紹介
- レストラン「イーポック」では、2026年9月1日〜11月8日の夕食ブッフェで「ミイラのまっくろイカスミパスタ」などを提供します。秋の味覚とハロウィーンを組み合わせた、見た目も楽しめる料理が並びます。
最上階からは東シナ海を一望。那覇のモダンな非日常空間
AIによる紹介
- Dining 19では、フォアグラを使った温前菜や季節の魚料理を組み合わせたコースを楽しめます。特製ローストビーフに赤ワイン香るソースを添え、シェフのデザートプレートまで続く夕食を最上階で味わえます。
熊本城を最も美しく望める、唯一無二のホテル
AIによる紹介
- ダイニングキッチン九曜杏では、熊本の地産地消をテーマにした洋食・和食を楽しめます。阿蘇や天草をイメージした店内で、地元作家がデザインした器に盛られた、厳選食材や旬の味覚を使う料理を味わえます。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 伊予牛の網焼きを主役に、地産地消の食材を取り入れた創作和会席を味わえます。瀬戸内の旬の素材を使う上位会席では、料理長が窯元で選んだ器にも料理を盛り付け、味わいと盛り付けの両方を楽しめます。
道後温泉で古き良きイギリスの香りに包まれながら優雅な休日を
AIによる紹介
- 愛媛の食材を取り入れたフレンチコースを味わえます。季節のメニューには魚介のテリーヌや柑橘を合わせた魚料理などが並び、専属ソムリエに相談しながら、料理に合わせるワインも選べます。
ロビーから始まる上質な静寂。有馬の名湯を愉しむ大人の隠れ家
AIによる紹介
- シェフズルームでは、和の会席に鉄板焼きや焙窯焼きを組み合わせた料理を味わえます。季節の献立には神戸牛の治部煮や藁焼き太刀魚などが登場し、食材ごとに異なる火入れや香りを楽しむ食事ができます。
8つの湯舟で湯めぐりを満喫。オールインクルーシブの山のリゾート
AIによる紹介
- さくらダイニングでは、旬の素材を料理人が目の前で仕上げるひと皿を楽しめます。好きな料理を自分だけのコース仕立てで味わうビュッフェに、ワインや日本酒を合わせ、料理と飲み物の組み合わせを探せます。
老舗旅館の歴史を繋ぐ、全室露天風呂付の2つのホテルから成る複合施設
AIによる紹介
- 千曲川・信濃川流域とアルプスの食材を生かした料理で、地域の風土や食文化に触れられます。野菜を中心に、新潟・佐渡沖の魚や飼育方法に配慮した肉を取り入れ、一般的な旅館の会席とは異なる食体験を楽しめます。
全室中禅寺湖ビュー。旬の素材を使った創作料理と温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 朝夕合わせて40種類もの新鮮野菜を使う創作和食が楽しめます。日光生ゆばや栃木牛など地元の食材を取り入れ、すり流しや蒸籠蒸しを組み合わせた献立で、季節の味と器・盛り付けの工夫を楽しめます。
鴨川の海を望む、露天風呂付離れの旅館。美食と温泉を堪能するひとときを
AIによる紹介
- 房総に受け継がれる漁師料理を土台に、板長のアイディアと技で彩る月替わりの会席料理を楽しめます。夕食は旬の房総食材や魚料理を中心とした10品以上の構成で、味わいとともに盛り付けにも目を向けた食事の時間を過ごせます。
大阪府貝塚市、川のせせらぎに癒される全6室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 和食の基本を守りながら、器や見た目にもこだわった料理を味わえます。伊勢海老・あわび・和牛の蒸し料理やA5ランク和牛の石焼コースなど、食材と調理法で選べる夕食と、全６室に備わる温泉露天風呂を楽しめます。
梅田駅徒歩約3分。建築家・安藤忠雄氏設計のラグジュアリ―ホテル
AIによる紹介
- フレンチレストラン「RAYON」では、季節の食材を組み合わせたコース料理を楽しめます。前菜やメインを選べるプリフィックススタイルのディナーで、旬魚や野菜を取り入れた一皿を味わえます。
芦ノ湖を眼下に見下ろす絶好の立地。全室露天風呂付の宿で至福のひとときを
AIによる紹介
- 旬の食材やフランス産の食材、新鮮な野菜を使った創作フレンチのフルコースを楽しめます。献立には地元の米を使うリゾットや備長炭で焼く県産牛などがあり、食材をさらに厳選した会席フレンチのコースも選べます。
この湖畔と加賀の美味を、大切なあの人と味わいたい
AIによる紹介
- 加賀・北陸の旬の食材を取り入れた創作料理が、湖畔の滞在を彩ります。料理長が季節に合わせて献立を組み立てる会席に加え、海鮮や能登牛を主役にした特選会席も選べ、土鍋で炊き上げたご飯まで楽しめます。
5,000坪の敷地にわずか10室。草津の名湯と豊かな自然に憩う
AIによる紹介
- 夕食には、吟味した旬材の持ち味を生かす月替わりの創作懐石を用意しています。五味の調和を大切にした料理を、本館では料亭「花回廊」、離れでは客室で味わえます。季節ごとの献立を楽しみに訪れたい、全10室の料亭旅館です。
水戸の中心部に立つ、森の中の迎賓館を思わせるホテル
AIによる紹介
- テラスレストラン「ローズ」では、伝統的なフレンチをモダンなスタイルで味わえます。「四川飯店」では、吟味した山海の旬の食材を、本場四川の技術と独自の趣向で仕上げた料理を楽しめます。
箱根外輪山の雄大な自然に抱かれた絶景ホテル
AIによる紹介
- 箱根の食材を取り入れたフレンチのコースや、野菜・フルーツを使ったドレッシングなど、素材の組み合わせを楽しむ食事が魅力です。地元の野菜を使った料理や手作りのスイーツに、温泉でくつろぐ滞在を組み合わせられます。