創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 39ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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最高の一杯を愉しむために生まれた“伊豆の隠れ家”
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は発酵コース×ハーフブッフェ。桜海老と深海魚のビスク、発酵ソースで味わう静岡黒毛和牛、地元野菜や魚介のおつまみまで、静岡の食材を多彩な構成で楽しめます。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 夏は鱧を焼き霜、棒寿司、すき鍋で組み立てる会席、冬は松葉蟹や鰤など、季節ごとに内容が大きく変わります。総料理長が食材に合わせて構成する一皿ごとの流れを楽しめる宿です。
清流・四万川のせせらぎに癒される宿で、自家源泉の湯を堪能
AIによる紹介
- 京都で修業した料理長によるオリジナル里山懐石では、桜鯉刺身や鹿刺し、朝食の猪肉の味噌汁など土地の食材を意外性ある形で楽しめます。出来たてを一品ずつ供する食事も魅力です。
シンプルな素材にこだわる自然派ホテル／天然温泉付。本庄駅より車で約10分
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは提携店から食事先を選べ、候補に串焼き・創作料理「串坊主」も含まれます。宿では天然温泉に浸かり、翌朝は焼きたてパンの朝食ビュッフェも楽しめます。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 地鶏刺し、豆乳蒸し、摘み草と深海魚の揚げものなど、土地の食材を生かした献立が並びます。囲炉裏や古民家の空気に包まれながら、定番に寄り切らない料理の流れをゆっくり楽しめます。
美肌の秘密は湯質にあり 美肌の神は嬉野にあり
AIによる紹介
- 口コミでも夕食の創作和食が好評で、地元名物や佐賀県産米を取り入れた料理を味わえます。重たすぎない上品な味わいとの声もあり、温泉とあわせて食事をゆっくり楽しみたい滞在に向いています。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- プランでも季節を感じる創作会席を掲げ、越前・日本海の魚介や旬の食材を一皿ごとに組み立てています。会席9品を中心に、料理旅館らしく夕食を目的に泊まりたくなる一軒です。
奈良尾港高台に建つ別棟大浴場など五島の眺望と食が迎えるリゾートホテル
AIによる紹介
- 五島の食材を使い、旬魚の甘夏蒸しや岩ガキベニエなど一皿ごとに趣向を変えた夕食を楽しめます。地魚や五島牛、郷土食材を織り交ぜた構成に、旅先ならではの食の発見があります。
水天一碧の情景が、時を満たすかけがえのないひととき
AIによる紹介
- 季節の恵みを一皿ごとに表現する会席料理は、器や盛り付けまで含めて楽しめます。相模湾の魚介を扱う鮨や専属パティシエのデザートもあり、食の変化に富んだ滞在になります。
全室オーシャンビューの絶景宿で、旬の地魚と温泉を心行くまで満喫
AIによる紹介
- 地金目鯛の炙り、トマト鍋、黒毛和牛サーロインなどを組み合わせた会席が用意されています。海鮮一辺倒に寄らない献立で、伊豆らしさに変化を加えた夕食を楽しめます。
高台に立つ、明治42年創業の歴史と伝統を誇るクラシックホテル
AIによる紹介
- メインダイニングルームで、奈良の食材を伝統的フレンチの技法で仕立てる鉄板焼や和洋折衷フルコースを楽しめます。夕朝食付きプランがあり、食事を軸に滞在しやすい宿です。
五色沼すぐ側、裏磐梯の自然に囲まれた温泉付きの複合リゾート
AIによる紹介
- 1日組数限定レストランで、地元野菜や旬の食材を生かしたフレンチのフルコースを楽しめます。盛り付けや皿ごとの構成にも工夫があり、静かな裏磐梯の夜に向く滞在です。
季節と出逢い、潤いに浸る。心のままに、ゆのくにの一日。
AIによる紹介
- 季節の旬菜や新鮮な海の幸に、料理長こだわりの一品を組み込んだ会席を楽しめます。口コミでも創作性や盛り付けへの評価が見られ、食事の内容を重視した温泉旅に向いています。
熊本城を最も美しく望める、唯一無二のホテル
AIによる紹介
- 熊本の地産地消をテーマにした館内レストランで、地元作家の器に盛られる旬の食材を楽しめます。和洋中から選べるシェフ特製フルコースもあり、記念日の食事を中心に滞在を組み立てやすいホテルです。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 料理長おすすめの季節の創作和会席を、料亭や部屋食でゆっくり味わえます。伊予牛、愛媛の魚介、旬野菜を使い、器や盛り付けまで工夫された献立が食事評価の高さにも表れています。
シギラビーチを目の前に心解き放たれる空間と洗練されたホスピタリティを
AIによる紹介
- 「リストランテ DEA」のコースでは、島野菜やエディブルフラワー、甘海老、フォアグラなどを組み合わせた創作性のある皿を楽しめます。宮古島の食材をイタリアンで表現する夕食が魅力です。
全9室の隠れ宿。オーシャンビューの露天風呂付離れでおこもりステイ
AIによる紹介
- 伊豆の新鮮なお造り、鮑料理、和牛のスモーク演出、伊勢海老の和風テルミドールなど、創作懐石の組み立てが明確です。盛り付けや器への言及も多く、料理そのものを楽しむ滞在に向いています。
50平米以上、伝統の技を感じるラグジュアリーな客室。愛犬と滞在できるタイプも
AIによる紹介
- 館内には地元食材やサステナブルな食材にこだわる5つのレストランとバーがそろい、土地の記憶を映した創作性ある一皿を楽しめます。レビューでも、梅干しにご飯を忍ばせた意外性のある料理や工夫あるプレートが印象に残っています。
全室オーシャンビュー。絶景を望む露天風呂や北陸の海の幸を堪能
AIによる紹介
- 季節や郷土色、五感をテーマに組み立てる会席が中心で、白海老南蛮漬けやとやま和牛酒粕育ちのすき焼きなど、富山の食材を盛り込んだ一皿一皿を景色とともに楽しめます。
神宮外苑の杜と国立競技場を眼下に望む、深く緑が息づく場所
AIによる紹介
- 館内レストランでは、イタリア料理の文化や地域性に日本らしさを融合させた和洋料理を楽しめます。緑を望むテラスのある落ち着いた空間で、朝食からアラカルトまで食事の時間をゆったり過ごせます。