創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 39ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
獲得ポイント
「鬼の洗濯板」と太平洋を一望するリフレッシュリゾート
AIによる紹介
- 夕食付きの対象プランでは、宮崎牛の赤身ステーキや県産和牛の赤ワイン煮を盛り込んだ会席を味わえます。お造りやふぐの唐揚げ、ミニ海鮮ちらしも並び、和の献立に洋の調理を取り入れた料理を楽しめます。
美肌の秘密は湯質にあり 美肌の神は嬉野にあり
AIによる紹介
- 夕食では、嬉野茶を使った「元祖お茶しゃぶ」をメインにした会席コースを味わえます。若楠豚とお茶を組み合わせた土地ならではの料理に、朝食の温泉湯どうふも楽しめる、嬉野の食文化に触れる滞在です。
山形・赤湯で四季の移ろいと地場の美味が愉しめる小さな温泉宿
AIによる紹介
- 山形で採れた季節の食材を中心とした創作会席を、半個室の食事処で一品ずつ楽しめます。山形牛を取り入れた夕食に加え、米沢牛へ変更できるプランも用意され、地元の食材と出来たての料理を味わう滞在ができます。
神湯、そして美肌の湯・玉造温泉を美しい“めのう風呂”で堪能出来る宿
AIによる紹介
- 山陰の旬の食材を取り入れた季節の創作会席が楽しめます。夏の献立には枝豆チーズ寄せや三輪そうめんの旨味ジュレ掛け、島根和牛の和風トマト小鍋仕立てなどが並び、和食に洋の要素を重ねた味わいに出会えます。
約八千坪の敷地に立つ、建築美と風情を感じる宿で過ごす特別な時間
AIによる紹介
- みちのくの山海の食材を用いた月替わりの懐石料理が、料理を目当てに訪れる楽しみです。茶懐石を基本に、季節の前菜から一品ずつ約二時間かけて供される献立を味わい、食後は日本庭園を望む温泉で過ごせます。
日本海の眺めと山海の幸に癒される、全19室の温泉宿
AIによる紹介
- 境港の魚介や鳥取県産黒毛和牛を取り入れた会席では、チーズ袱紗焼や魚介のカクテル酢ゼリー掛けなど、工夫を凝らした料理も献立例に並びます。日本海を望むダイニング「汀」で、季節ごとに変わる山陰の味を楽しめます。
深谷川に面した宿。清流のせせらぎに包まれた空間で、ゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 館内レストラン「SEN」では、砂山利治シェフが川魚やジビエを使ったコース料理を提供しています。ディナー付きの対象プランでは、18時から約３時間かけて、前菜からデザートまで一皿ずつ味わえます。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 地元の旬の食材に手をかけた四季替わりの会席を楽しめます。口コミでは夏の枝豆のすりながしが印象的な一品として挙げられ、朝食にも料理長手作りのドレッシングなど、板前の工夫を感じる品々が並びます。
秩父にひっそりと佇む大人宿。竹林に和の風情を感じる癒し空間
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材と天然由来の調味料を使った全８品または全10品の創作会席です。名物くるみ豆腐や季節の前菜、旬食材の炊き込みご飯などを、料理ごとの提供温度とタイミングにこだわって用意しています。
軽井沢駅から徒歩8分の森に抱かれた11室のオーベルジュ。
AIによる紹介
- フレンチスタイルのディナーを軸に、盛り付けや調理に工夫を凝らした料理を楽しめるオーベルジュです。朝食でも、彩りのある野菜料理やポタージュ、中が空洞のポテトなどが宿泊者の口コミで好評です。
「Noと言わないおもてなし」1日3組限定の渓流沿いに佇む隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 地元の魚介や山の食材に工夫を重ねた季節の懐石料理を、お部屋で楽しめます。献立例には胡桃豆腐にキャビアと山葵を添えた先付け、自然薯蒸しにズワイ蟹と生うにを合わせた一皿などがあり、食材の組み合わせも見どころです。
細部まで京都のモノにこだわった、ぬくもりある複合型「ポテル」
AIによる紹介
- 京会席の要素を取り入れ、京都ゆかりの美味しいものをジャンルにとらわれず組み合わせた創作会席を味わえます。朝食では野菜のせいろ蒸しやカレーラボも楽しめ、館内の飲食可能な場所へ持ち出して食事ができます。
五色沼すぐ側、裏磐梯の自然に囲まれた温泉付きの複合リゾート
AIによる紹介
- 地元の新鮮な野菜や旬の食材を取り入れたフレンチのフルコースを楽しめます。魚料理から肉料理、デザートまで味わう夕食は１日組数限定で、レストランではスマートカジュアルの装いで食卓を囲みます。
プール付ヴィラ完備のラグジュアリーホテルで大人の島時間
AIによる紹介
- 夕食は全席個室で味わう琉球創作料理です。使節団をもてなした琉球料理をもとに、沖縄の伝統工芸品・東道盆に盛りつけた創作郷土料理を楽しめます。ディナーは事前予約で、希望の時間を伝えられます。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 季節の素材を生かした日本料理とナチュレフレンチから、食の好みに合わせて夕食付きプランを選べます。日本料理では地産の食材や無農薬野菜、季節の炭火料理を取り入れ、料理人の遊び心が感じられるコースを楽しめます。
女将のおもてなしと雄大な海を望む天然温泉に、身も心も癒される
AIによる紹介
- 房総の海の幸を使い、盛り付けや器にも工夫を凝らした会席料理を半個室の食事処で楽しめます。伊勢海老のしゃぶしゃぶや鮑を盛り込むプランがあり、朝は土鍋で炊いたご飯に鯛の刺身と出汁入り卵を合わせる一品を味わえます。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 夕食は、駿河湾の海の幸や伊豆の旬野菜をシェフが厳選して仕立てるフレンチ懐石です。献立例には伊勢海老の酒蒸しに雲丹ソースを合わせた一皿などがあり、和の食材とフレンチの組み合わせを季節ごとに楽しめます。
シギラビーチを目の前に心解き放たれる空間と洗練されたホスピタリティを
AIによる紹介
- リゾート内のシギラタートルベイでは、アカマチと島レモン、冬瓜とムール貝を組み合わせた料理を含む夕食コースを選べます。島野菜や沖縄県産和牛も献立に並び、地域の食材を取り入れた料理を楽しめます。
森林の香り 岩と草花 箱根連山が広がる山のリゾート
AIによる紹介
- 日本料理を軸に、食材の組み合わせに工夫を凝らした料理を楽しめます。献立の一例には慈姑かすてらとフォアグラクリームがあり、進め肴は十数種類から好みの三品を選ぶスタイルで、自分好みの夕食を組み立てられます。
朱鷺メッセに隣接した、新潟市街や日本海が一望できる高層ホテル
AIによる紹介
- 中国料理「桃李」の青龍コースでは、ポルチーニ茸入りふかひれスープやズワイガニ爪のクロカント仕立てを味わえます。大海老のパイ包み焼きチリソースなど、食材の組み合わせや調理法に工夫を凝らした料理を楽しめます。