創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 38ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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季節の花々と山の景色がお出迎え。感性豊かな旬の食膳と瀬音安らかな露天風呂の贅。
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は旬の素材を使う会席郷土料理で、口コミでも洗練された創作料理と評されています。和食一辺倒ではない口替わりや強肴が並び、地酒やワインと合わせる楽しみもあります。
碧い海、眩しい空、鮮緑に包まれた贅沢なプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 高台のレストラン「SUNNY KITCHEN」で、季節の食材を活かしたフルコースディナーを海を望みながら楽しめます。県産食材を使う朝食も和洋日替わりで、滞在中の食の変化を味わえます。
熱海駅徒歩約7分。熱海サンビーチ正面にあるラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 6階のダイニングではローカルガストロノミーのフランス料理や月替わりの会席、寿司、鉄板焼を用意しています。海を望む新しいリゾートで、素材の組み合わせや仕立ての違いを一度の滞在で楽しめます。
全12室。客室とダイニングから望む一面の景色とフレンチを味わう
AIによる紹介
- 相模湾を望むダイニングで、地魚や伊豆鹿、熱海のだいだいなどを取り入れた季節替わりのフレンチを味わえます。ウツボや穴子も登場する、土地の食材を生かした発想豊かな一皿が旅の目的になります。
明治期の倉敷紡績所発祥工場を再利用。趣とロマン溢れる複合型ホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、瀬戸内の食材を使ったフレンチコースや季節のイタリアン、和食会席を用意しています。真サバのブルスケッタや紅ズワイガニのパスタなど、和洋の枠にとらわれない一皿を旅先で楽しめます。
ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 前菜から主菜まで、金目鯛のアンチョビ焼きやフォアグラと海老芋のムース、わさベーゼなど和に洋の要素を重ねた献立が並びます。海を望む空間で、発想のある一皿一皿を楽しめます。
マリーナに臨む海辺のホテルで心と身体を満たすリゾートステイ
AIによる紹介
- 地元食材を使う季節の味覚コースや、淡路牛・旬魚を盛り込んだビュッフェがあり、和洋の要素を交えた献立を楽しめます。玉ねぎスープや炭火焼など、淡路島らしい一皿にも出会えます。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 山の幸、川の幸、上州牛など旬の食材を使った和風創作料理が並び、盛り付けの美しい前菜から食事の時間が始まります。客室露天風呂付きの和室で、食後も谷川の自然を身近に感じられます。
旧き佳き日本文化・風土・生活様式に寄添い、里山の別荘へ
AIによる紹介
- オリーブ牛・オリーブ豚・オリーブ地鶏の食べ比べや瀬戸内の旬魚、里山の旬野菜を織り込んだ特選懐石を楽しめます。器や盛り付け、食感にも工夫が重ねられ、朝食の宝楽焼まで発見のある献立です。
現在メンテナンスのため休館中／2027年4月20日再開予定
AIによる紹介
- 夕食は半個室食事処でいただく和洋創作会席です。新鮮魚介に和の技と洋のエッセンスを重ねた季節のお献立が用意され、盛り付けや味の変化までゆっくり楽しめます。
余白と静けさの中で、今に息づく京の美意識に触れる
AIによる紹介
- 京野菜や旬の食材を生かしたイノベーティブ・ガストロノミー「ヌーヴェル・エポック」で、京都の食文化とオークラフレンチが交差する一皿を楽しめます。庭園を望む静かな空間も食体験を引き立てます。
客室の大きな窓からは名画のような絶景。鴨川の海で愛犬と特別なひととき
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、南房総の魚介や地元食材を使った和会席の創意ある一皿を愛犬と一緒に楽しめます。活伊勢海老や黒毛和牛サーロインを盛り込む月替わりの献立が、鴨川の滞在に食の彩りを添えます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長手作りの創作和食料理。館主とおかみが選んだ器に、食材を生かした花由流会席が約10品前後並び、黒毛和牛の溶岩焼きや関アジ付きプランも選べます。
那覇空港から一番近い、青い海と美しい夕日を望む温泉リゾート
AIによる紹介
- 朝は沖縄食材を使ったビュッフェ、夜はビストロ仕立てのディナーを楽しめます。伝統的な琉球の味にモダンな要素を重ねた構成で、景色とともに食の時間を過ごせる一軒です。
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
- 夕食は地産食材と全国の旬を取り入れた献立で、器の趣や盛り付けまで工夫が行き届く創作性ある和のコースを楽しめます。氷の器の素麺や鰻の寿司など、印象に残る一皿が続きます。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 会席には特製焼寿司や飛騨牛変わり揚げなど、定番の和食に工夫を加えた一品が入ります。季節の食材を組み込んだ献立を、文化財の建物や個室食事処とともに楽しめます。
自然体で寛げる3Bのおもてなし。大阪駅もほど近い宿泊主体型ホテル
AIによる紹介
- 1階レストランでは、大阪の粉もの文化とイタリアンを掛け合わせた大阪風ピンサやどて焼き風ボロネーゼを提供。朝食でもライブキッチンのオムレツや窯焼き料理が並び、発想のある一皿を楽しめます。
全室ゲレンデビュー、クラブルーム付でラグジュアリーな至福のひとときを
AIによる紹介
- レストラン白露では、岩手県産食材や三陸の魚介にフレンチの技法を重ねたローカルキュイジーヌを提供。和食コースと洋食コースの双方で、土地の味を新しい表現で楽しめます。
熱海の高台に立つ、寛ぎの老舗旅館。圧倒的湯量の自家源泉が自慢
AIによる紹介
- 夕食はお部屋でいただく会席料理で、蕪の和ポタージュや地魚の桜蒸しなど、和の軸にひと工夫を添えた献立が並びます。熱海近海の魚介を取り入れた季節の味を、海を望む客室で落ち着いて味わえます。
大洗海岸の絶景と海の恵みを堪能する、「海辺の別荘」がテーマの小宿
AIによる紹介
- 刺身に加えて地蛸と初夏野菜のグラタン、鯛ポテサラダ、締めの麺料理など、和食の枠にとどまらない発想のある献立が並びます。海を望む食卓で、季節ごとに表情の変わる料理を楽しめます。