創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 37ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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町家のオーベルジュで、福井の食材を活かしたフランス料理を愉しむ
AIによる紹介
- 吉野建氏が監修する、福井の食材を生かしたフレンチコースを味わえます。越前がにや若狭牛などを取り入れる季節の料理に加え、口コミで評価されるワインのペアリングも食事の楽しみです。
国定公園・青山高原に100万坪を有する総合リラクゼーションリゾート
AIによる紹介
- 夕食は会席やフレンチフルコースなどから選べます。伊勢直送の海鮮や松阪牛を用いた懐石料理をはじめ、三重県産真鯛と活オマール海老の一皿など、土地の食材を生かした料理を楽しめます。
軽井沢・御影用水で、愛犬とプライベートな時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 御影用水を望むレストランで、地元食材を取り入れた「軽井沢フレンチ」のコースを楽しめます。生野菜にドライフルーツを合わせた前菜など、食感にも工夫を凝らした料理に、信州産を中心とするワインを合わせられます。
宿泊だけじゃない、釣りと家族の体験型旅館
AIによる紹介
- 秋の料理には、アオリイカの香ばし南蛮焼きや、玉ねぎポン酢で味わう鯛宝楽焼など、島の食材に工夫を添えた品が並びます。会席や魚介中心のビュッフェで、淡路島の海の幸をさまざまな調理法で楽しめます。
岩手の秘境・湯川温泉の一軒宿。正岡子規も愛した温泉が自慢
AIによる紹介
- 北東北の食材を取り入れた季節の会席風創作料理を、個室会食場で味わえます。前沢牛のしゃぶしゃぶやたたき、蟹・鮑・うにの海鮮焼きなどを楽しめるプランもあり、山里の温泉滞在に食の楽しみを添えます。
横浜駅西口直結。上質なホスピタリティが叶える快適なステイ
AIによる紹介
- 記念日プランでは、スモークサーモンと大根のミルフィーユ、オマール海老と蝦夷鮑のナージュ仕立てなどを組み込んだフレンチコースを客室で味わえます。食材の組み合わせや仕立てを楽しみながら、ご家族やお二人で食卓を囲めます。
お蕎麦とフレンチを融合した新たな料理に挑む、和モダンの隠れ宿。
AIによる紹介
- 蕎麦粉や蕎麦の実を随所に取り入れたフレンチのコースが、この宿の食の中心です。中央アルプスの雪解け水で育った息吹サーモンなど、南信州の食材を使う一皿と、シェフが打つ蕎麦を楽しめます。
世界初！オフィシャル・シャンパンホテル
AIによる紹介
- 館内の「AWA SUSHI 泡鮨」では、江戸前鮨を軸に、アレンジの効いた料理や手の込んだつまみを楽しめます。シャンパーニュとのペアリングも選べ、鮨の旨みと泡の組み合わせを味わう夕食が待っています。
「ザ・コンランショップ」がデザイン監修を手掛けた初めてのホテルが誕生
AIによる紹介
- VISON内のレストランで楽しむ夕食プランには、鮮魚のセビーチェやキノコのカプチーノ仕立てスープを含むコースがあります。季節や仕入れで変わる料理を味わい、食後はそれぞれ異なるインテリアでしつらえた全6室の客室でくつろげます。
海辺に佇む、全室オーシャンフロントの隠れ家リゾートホテル
AIによる紹介
- 沖縄の食材と全国の旬を組み合わせた和琉会席を、海を望むダイニングで楽しめます。季節の献立例には玉蜀黍と紅芋のミルフィーユ仕立てや、三種のマースと島唐辛子を添えた国産黒毛和牛フィレの石焼きが並びます。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 地元食材を中心に、四季の味わいを盛り込んだ懐石料理を楽しめます。飛騨牛や奥美濃地鶏、郡上の淡水魚、旬の野菜を使う献立を、器や盛り付けにも目を向けながら、個室の食事処「古今」で味わえます。
オホーツク海を望むパノラマ大浴場、温泉に浸かり心ほどけるひとときを
AIによる紹介
- 落ち着いた食事処「氷海」では、旬の食材を生かした和食の創作コースが案内されています。お品書きは時期によって変わり、食材それぞれの旨みを引き出す調理法で、温かい料理を温かいうちに味わえます。
全室離れ＆源泉掛け流し露天風呂付。由布の山麓に佇む癒しの空間
AIによる紹介
- 大分名産の旬の食材を中心にした創作和風会席を、完全個室の食事処で一品ずつ味わえます。食材の風味を生かした料理を二人で楽しみ、食後は源泉かけ流しの露天風呂を備えた戸建ての離れで過ごせます。
山海の旬の食材を使った京風和食膳をゆっくりお部屋でいただく
AIによる紹介
- 夕食は、板長が手がける季節の創作京風和食膳をお部屋で味わえます。素材を活かした味付けや工夫を凝らした品々、美しい盛り付けが口コミでも好評で、周囲を気にせず自分のペースで食事を楽しめます。
「金泉・銀泉」異なる湯の色・泉質の２源泉が味わる温泉宿
AIによる紹介
- 地元で採れる山菜をアレンジした創作料理と、秋田の旬を映す和食会席を楽しめます。鍋はきりたんぽ鍋またはA5ランク秋田県産黒毛和牛のしゃぶしゃぶから選べ、郷土の味と食材の持ち味を味わう滞在になります。
海女と漁師の町「相差」に立つ、ツーリング旅行にも便利な宿
AIによる紹介
- 自家農園の季節野菜に松阪牛の希少部位「カイノミ」や海の幸を合わせた会席を楽しめます。伊勢海老と伊勢志摩産ポークを取り入れた献立もあり、地元食材の組み合わせや繊細な盛り付けを味わえます。
一日一組限定。静かに時が流れる“富山の海を味わう美食の宿”
AIによる紹介
- 富山湾の魚介や地場食材を、和食とフレンチを融合した創作料理で味わう一日一組限定のオーベルジュです。築約100年の蔵を改装したカウンターで、白エビや甘鯛、富山和牛などを使う季節の献立を楽しめます。
海と空に癒される、静かなごほうび時間
AIによる紹介
- 寿司割烹「源平」の三代目が手がけるオリジナルのお肴コースを、出張シェフがお部屋で提供します。八寸や旬の魚のしゃぶしゃぶ、握り寿司を、明石海峡を望む空間で愛犬とともに楽しめます。
京都駅直結。観光にもビジネスにも抜群なロケーション
AIによる紹介
- 15階のビュー＆ダイニング「コトシエール」では、フランス料理とイタリア料理を融合したコースを味わえます。京都の街を望むレストランで、シェフが仕立てるディナーを滞在の楽しみにできます。
函館最大規模のスパ施設と、道内食材を活かした朝食ビュッフェ
AIによる紹介
- 朝食では、北海道の食材を活かした150種類以上の品目が並ぶビュッフェを楽しめます。夕食付きプランでは、伝統的な和食をベースにした囲炉裏料理も選べ、海の幸や肉、野菜を異なる調理法で味わえます。