創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 36ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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「フォション」が手掛ける世界2軒目のホテルで、パリと京都の融合を愉しむ
AIによる紹介
- 最上階のグランカフェフォションで、和のエッセンスを取り入れたフランス料理を味わえます。夕朝食付きプランでは旬の食材を使った全6品のディナーが用意され、東山の眺望とともに食事を楽しめます。
掛け流しの天然温泉と雄大な谷川岳を一度に愉しめる和風旅館
AIによる紹介
- 季節替わりの四季彩会席では、上州牛の料理をはじめ、食材や器、盛り付けにも工夫を凝らした一皿を味わえます。秋には松茸の土瓶蒸しや松茸ご飯を組み込んだプランもあり、季節の味覚を楽しめます。
新千歳空港から約30分、JR新札幌駅から徒歩約5分、大浴場で旅の疲れを癒す
AIによる紹介
- 朝食は1階のレストランで、道産食材を取り入れた創作イタリアンのビュッフェを楽しめます。石窯で調理する秋鮭や真鱈、ローストポークに加え、シェフ特製ドレッシングで味わうサラダなど、北海道の食材を使った料理が並びます。
多彩な湯船で14の湯船めぐりができる萩温泉の宿
AIによる紹介
- 夕食では、鯛の雲丹包み揚げや海鮮雲丹しゃぶ、雲丹釜飯を盛り込んだ会席が用意されています。やまぐち和牛燦をステーキや柔らか煮、レアカツで味わう会席もあり、食材ごとの調理の違いを楽しめます。
知床半島の西岸、オホーツク海を望む高台に佇む温泉宿
AIによる紹介
- 地場産食材を使った創作ビュッフェで、北海道の魚介や山の幸、地鶏を取り入れた料理を楽しめます。ライブキッチンの出来立て料理も味わえ、食後はロビーのドリンクとともに過ごせます。
全客室から望む美しい宍道湖の姿に魅せられる湖畔の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、しまね和牛とのどぐろを取り入れた季節の会席料理を個室食事処で味わえます。和牛のワイン煮を楽しんだ口コミもあり、宍道湖や日本海の魚介を使った料理とともに、土地の味に触れられます。
【パスポートのいらない地中海旅行】英虞湾を望む異国の街並みが美しい、体験＆滞在型リゾートホテル
AIによる紹介
- 「Rias by Kokotxa」では、伊勢志摩の食材とバスク料理の技法を組み合わせた新バスク料理のコースを味わえます。スペインの一つ星レストランとの提携から生まれる料理を、目の前に広がる英虞湾の景色とともに楽しめます。
伊豆長岡の宿で貸切露天風呂や足湯・寝湯など全10の湯処を巡る
AIによる紹介
- 駿河湾の魚介など地元の素材を取り入れた、季節感のある月替わりの半懐石料理を味わえます。鮑の踊り焼きや伊勢えびのお造りを楽しめるプランもあり、池泉庭園を望むダイニングで食事ができます。
広大な英国式ガーデンで四季の美に癒される岩手の本格温泉ホテル
AIによる紹介
- 岩手の旬の食材を取り入れた創作和食は、季節ごとの味覚を繊細な味付けと盛り付けで楽しめます。地産地消を意識した料理を味わい、食事の前後には露天風呂で鶯宿の自然を眺めながら過ごせます。
花巻・鉛温泉の源泉100％掛け流し露天風呂をスイートルームで愉しむ
AIによる紹介
- 日本料理を礎に、瓦焼きや溶岩蒸しなど趣向を凝らした会席を用意しています。献立には宮古サーモンのサラダ仕立てやホワイトコーンのすり流しも並び、岩手の肉や魚介を多彩な調理で味わえます。
富士山と河口湖に抱かれるユニバーサルリゾート
AIによる紹介
- 夕食は和洋約40種類のビュッフェで、季節の食材を取り入れた料理を味わえます。秋のメニュー例には牛肩肉のコンフィと茸のテリーヌが並び、オープンキッチンではステーキや天ぷらなどの出来たてを楽しめます。
部屋食と選べる6つの貸切風呂。大切な人と気兼ねなく過ごす、文化財と日本庭園の老舗旅館
AIによる紹介
- 瑞宝単光章受賞の総料理長が監修する、地元食材と旬の素材を取り入れた創作和会席を味わえます。松阪牛や伊勢海老、蝦夷鮑を盛り込むプランもあり、夕食はお部屋または個室で料理と会話を楽しめます。
テラスから美しい夕日を望む南紀田辺のオーシャンビューリゾート
AIによる紹介
- 和洋料理長おまかせの折衷料理が用意され、和洋の組み合わせを楽しめます。夕食の和洋ブッフェでは、地魚の囲炉裏焼きや炭グリルのステーキ、スペインにちなんだ料理など、多彩な調理の品々を味わえます。
「北アルプスの迎賓館」として名高い山岳リゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「シャモニー」では、白馬村や信州の食材を生かした季節のフレンチを味わえます。お箸でいただくフランス会席から、料理長が自ら吟味した素材を使うスペシャルコースまで、食事の好みに合わせてプランを選べます。
自家源泉100％掛け流し、木のぬくもり溢れる昔ながらの和の情緒
AIによる紹介
- 旬の食材の持ち味を生かした月替わりの創作懐石料理を、椅子・テーブル席の個室食事処で味わえます。料理長が腕を振るう創作懐石膳「福」は１日２組限定で、季節ごとの献立を落ち着いて楽しめます。
「尾道を目に宿す、宿。」尾道随一の眺望を誇るルーフトップバーで特別なひとときを。
AIによる紹介
- 広島県産の肉や瀬戸内の魚介、地元の野菜・ハーブを使った創作料理を楽しめます。夕食の献立例には、煮穴子と湯葉、小魚のエスカベッシュ、尾道ブイヤベースなどが並び、尾道水道を眺めながら食事ができます。
能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を取り入れた会席料理、朝食は「いしだの新和食」を用意しています。口コミには鰹のたたきのピリ辛サラダや天の川を模した羊羹への評価もあり、味付けや盛り付けの工夫に触れられます。
伊豆高原の別荘地に立つ、大自然に包まれた全10室のホテル
AIによる紹介
- 桜海老と山葵を合わせた自家製タリオリーニなど、伊豆の食材をイタリアンに仕立てたコースを味わえます。前菜から魚料理、肉料理、ドルチェまで続く夕食に、地ビールや伊豆限定のワインを合わせる楽しみもあります。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 湯之島館特製焼寿司や飛騨牛変わり揚げなど、食材の仕立てに工夫を凝らした会席料理を楽しめます。A5ランク飛騨牛の味しゃぶや三種の部位の鉄板焼など、好みに合わせて選べる食事プランも揃っています。
リバーリトリート雅樂倶｜富山・神通峡の絶景と温泉、料理、アートが彩るスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- フランス料理レストラン「トレゾニエ」では、富山の旬の食材を生かした創造性のあるフルコースを楽しめます。香りや盛り付けにも工夫を凝らした料理を味わい、食後は館内の現代アートや天然温泉に触れる時間を過ごせます。