創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 35ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
獲得ポイント
日本の宿アワード、大手サイト夕食が良かった口コミランキング九州1位受賞。
AIによる紹介
AIによる紹介- 真珠貝貝柱の粕漬け、手作り海鮮しゅうまい、囲炉裏で焼き上げるさざえや牡蠣など、壱岐の食材を会席に多彩に組み込んでいます。郷土料理一辺倒ではなく、食事に変化がある滞在です。
若狭・小浜湾に隣接の静かな海辺のホテル
AIによる紹介
- 夕食は館内レストランで、若狭の海の幸やおおい町の名産を盛り込んだ和洋創作料理のコースを用意しています。甘鯛や黒毛和牛など季節の食材を、海を眺めながらゆったり楽しめます。
ブルガリの世界観と日本の伝統美が織りなす、唯一無二の上質空間
AIによる紹介
- 高層階で、ミシュラン一つ星の「イル・リストランテ ニコ・ロミート」をはじめ、寿司やバーまで異なる趣向の料理を楽しめます。料理の物語性や食材の良さを評価する口コミも目立ちます。
1日3組限定、富士山と夜景を望む全室露天風呂つきグランピング型ヴィラ
AIによる紹介
- 甲府花小路のレストラン燈燈とのコラボによる創作ディナーでは、手打ちほうとう麺の大葉ジェノベーゼや縄文スイートポークのソテーなど、山梨らしい発想の一皿を楽しめます。
【全10棟の露天風呂付き離れ】静かな森に佇む客室。旬の伊勢海老と秋の風、温泉を愉しむ贅沢なひととき。
AIによる紹介
- 夕食は個室レストランで「宮崎を食す」をテーマにした月替わりの創作和会席。地元の海の幸や宮崎牛、日南地鶏を織り込み、器や盛り付けまで印象に残る食事時間を楽しめます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- ミシュランシェフがライブキッチンで目の前で仕上げる創作イタリアンを、3組だけのレストランで味わえます。山形の旬と食文化を取り入れた一皿ごとに、香りや温度の変化まで楽しめます。
細部まで京都のモノにこだわった、ぬくもりある複合型「ポテル」
AIによる紹介
- 朝食の無限朝食では、せいろ蒸しやおばんざい、4種のカレーなど、和洋にとらわれない創作性のある料理を楽しめます。夕食でも京都の要素を取り入れた会席仕立てのコースが用意されています。
19世紀のオランダ邸宅を思わせる、海を庭に持つホテルで優雅な滞在を
AIによる紹介
- フレンチレストラン「デ アドミラル」では、九州産食材や旬の魚介、黒毛和牛を使った季節のコースを用意。素材の持ち味を組み合わせた一皿を、運河沿いの落ち着いた空間で味わえます。
立山黒部アルペンルートの麓に位置。とろりとした美肌の湯を満喫
AIによる紹介
- 夕食の中心は、旬の富山を詰め込んだ季節の創作和食。さらに本格フレンチと和会席を融合した特選創作会席へもアップグレードでき、料理の構成や味の重なりを楽しめます。
心づくしの懐石料理とおもてなしに「一花一葉の心」を感じる
AIによる紹介
- 信州の旬を軸にした創作懐石を、作りたてで一品ずつ味わえる宿です。信州サーモンのカルパッチョや牛肉の笹蒸しなど、器や盛り付けにも趣向を凝らした夕食が、食事の時間を印象深いものにします。
道後温泉で古き良きイギリスの香りに包まれながら優雅な休日を
AIによる紹介
- 夕食では県内産食材を取り入れたえひめフレンチをコースで楽しめます。マグロと野菜のテリーヌ、みかん鯛のポワレ、蟹のパートブリック包みなど、季節感のある組み立てで創作性を感じられます。
天然温泉の大浴場を備えた、和モダンテイストのホテル
AIによる紹介
- 和食レストラン「四季の蔵」の御膳に加え、朝食では奈良漬けの天ぷら、飛鳥鍋、茶粥など奈良らしい料理が並びます。天然温泉の後に、土地の味を気軽に楽しめる一軒です。
【2025 World Luxury Hotel Awards Global Winner】
AIによる紹介
- 最上階のTHE KITCHENでは、牛肉ステーキや鰻、和定食などから選べるメインに、一品ごとに工夫を凝らしたハーフビュッフェを合わせて楽しめます。眺望のよい朝食時間も印象に残ります。
伊豆高原の別荘地に立つ、大自然に包まれた全10室のホテル
AIによる紹介
- 全10室の静かなホテルで、地元食材を生かした伊豆イタリアンのコース料理を味わえます。桜海老や金目鯛、国産牛などを使い、前菜からドルチェまで変化のある一皿が続きます。
阿寒湖温泉街に佇む、全室露天風呂付のドリンクインクルーシブ
AIによる紹介
- 料理長がその日の仕入れで献立を組む和会席や、地域の海鮮・和牛・旬野菜を生かした特別会席が用意されています。季節ごとに表情が変わる一皿を、個室の料理茶屋や部屋食でゆっくり楽しめます。
1日5組限定、日光に佇むジャグジー露天風呂を備えた離れの宿
AIによる紹介
- 日本料理を軸にした創作料理を楽しめるオーベルジュです。旬魚や湯波、A5等級牛を組み合わせた会席に加え、朝食にも和に洋の要素を少し取り入れた手作りの一皿が並びます。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 提携農家の野菜を自家製ソースでいただく一皿や、岩魚、きのこ鍋、尾瀬豚の燻し焼きなど、オリジナリティのある山人料理が並びます。季節の山の恵みを組み合わせた献立が印象に残る宿です。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 料理長の発想が光る京会席では、食材ごとに出汁を変える炊き合わせやアンチョビを忍ばせたふきなど、ひと皿ごとに新しい組み合わせに出会えます。月替り献立で連泊でも内容が重ならず、食事の時間が楽しみになります。
水戸の中心部に立つ、森の中の迎賓館を思わせるホテル
AIによる紹介
- 館内には、伝統的なフレンチをモダンスタイルで味わえるレストランと、旬の食材を本場四川の技術で仕立てる中華料理 四川飯店がそろい、気分に合わせて個性ある一皿を楽しめます。
わずか6室の宿で薬膳や掛け流しの湯に癒される、城崎温泉の湯治旅
AIによる紹介
- 夕食のローストビーフひつまぶし、蒸し料理、舟盛りに加え、朝は発酵を取り入れた献立を用意。和の軸に新しい組み立てを重ねた“季ト時style”の食事が印象に残ります。