創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 33ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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「ザ・コンランショップ」がデザイン監修を手掛けた初めてのホテルが誕生
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食や朝食で笠庵 賛否両論や奥田政行氏監修のイタリアンを選べ、定番に収まらない一皿に出会えます。農園野菜や三重の海の幸を生かした料理を、6室だけの静かな滞在とともに楽しめます。
宮津湾を望む、全7室のリゾート旅館で金温泉と銀温泉を堪能
AIによる紹介
- 夕食の基本会席は創作料理・和モダン創作和会席です。和を基調に洋のアレンジを添えた一皿や、鯛の鱗焼など手をかけた品が並び、見た目と味の両方を楽しめます。
夕陽の眺めが美しい海を望む露天風呂と新鮮な海鮮料理が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 漁師町の鮮魚を使った会席は、一品ごとの構成や盛り付けに工夫があり、口コミでも和食の夕食が工夫されたお料理と高評価です。料理長特別会席など、発想を楽しむ食事時間を過ごせます。
全室温泉付客室、富士山の麓で愛犬と大切な時間を
AIによる紹介
- 夕食は、旬の味と厳選素材を生かした創作日本料理の懐石コースです。富士の伏流水を料理に用い、愛犬同伴可能なレストランで甲州ワインとの組み合わせも楽しめます。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 口コミで創作料理や和風フレンチのような趣向が好評で、地元食材を使う会席に工夫が見られます。源泉せいろ蒸しや料理長特製ソースを取り入れた一皿もあり、食事の時間に変化があります。
自然の中にありながら、眼下に広がる大阪の夜景を好きなだけ堪能
AIによる紹介
- 会席の枠に収まりきらない発想があり、鱧のロワイヤル、天使の海老カダイフ焼き、スズキとジャガイモのグラチネなど和洋の技法を織り交ぜた献立を楽しめます。景色とともに一皿ずつ味わえる宿です。
全室離れ＆源泉掛け流し露天風呂付。由布の山麓に佇む癒しの空間
AIによる紹介
- 夕食は完全個室のお食事処で、大分の旬を取り入れた創作和風会席・創作郷土料理を一品ずつ味わえます。離れ客室で温泉を楽しんだ後、土地の食材を生かした料理に向き合える宿です。
「金泉・銀泉」異なる湯の色・泉質の２源泉が味わる温泉宿
AIによる紹介
- 秋田の郷土料理を軸に、地元で採れる山菜をアレンジした創作料理を味わえる宿です。旬の食材を使った和食会席やきりたんぽ鍋、器や盛り付けまで工夫が感じられる食事が旅の楽しみを深めます。
土肥温泉を源泉で愉しめる1日3組限定の古民家で、西伊豆の美味に酔う
AIによる紹介
- 西伊豆の海と山の恵みを使う季節のシェフ特製イタリアンコースで、土地の個性を一皿ごとに表現するオーベルジュです。レビューでも意外性のある組み合わせや美しい盛り付けが高く評価されています。
軽井沢駅から徒歩約10分！閑静な別荘地に佇む木立に囲まれた美食の宿
AIによる紹介
- 旬の地場食材を使ったフルコースディナーの評価が高く、春の食材を生かした一皿や盛り付けを楽しめます。ライトアップされた木々を望むレストランで、軽井沢の夜を過ごせます。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ旬の食材を使い、囲炉裏で焼き上げる会席や遊び心のある一皿が続きます。口コミでも五感で楽しめる料理と評判で、食事の印象が滞在の満足度を大きく支える宿です。
鳥羽湾を見渡す「パールオーシャンテラス」が人気
AIによる紹介
- 伊勢志摩の海と大地の恵みにシェフの技を重ねたフレンチや和食コースを、鳥羽湾を望むレストランで楽しめます。料理の見た目や味への評価も高く、食事を軸にした滞在先として選びやすい一軒です。
日本三景・松島を露天風呂で堪能する、海と緑に囲まれたリゾートホテル
AIによる紹介
- 和洋中の料理人が手がけるバイキングでは、旬の食材や宮城の素材にひと手間加えた創作料理を楽しめます。海鮮中心の和風バイキングもあり、連泊でも食の変化をつけやすい宿です。
おごと温泉の老舗温泉宿で多彩な湯巡りと、京風会席を愉しむ
AIによる紹介
- 料理長こだわりの出汁で仕立てる創作懐石が評判です。鱧や近江牛、地元野菜を取り入れた趣向豊かな献立が続き、器づかいまで含めて夕食の時間を楽しめます。
創業三百余年、山形県にある数奇屋造りの純和風旅館
AIによる紹介
- 山形牛や旬魚、活アワビ、のどぐろなど庄内の味覚を軸に、料理長が組み立てる季節替わりの会席を楽しめます。個室確約プランもあり、一皿ごとの違いを落ち着いて味わえます。
ウエルネス体験で自分と向き合い、心と体を癒す豊かなひととき
AIによる紹介
- 青森の食材に発酵やヴィーガンの発想を重ねたウエルネスフレンチが印象的です。鮪やズワイガニ、津軽鴨などを組み合わせたコースで、既成の枠に収まらない一皿を楽しめます。
全室レイクビュー、洞爺湖と一体になれる天空露天風呂が魅力の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食では、日本料理の技法を取り入れた新・フレンチ懐石や、地元食材を生かしてシェフが独自に仕立てるブッフェを選べます。洞爺湖を望む空間で、和と洋を横断する一皿一皿を楽しめます。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸と地元野菜を軸にした、和とフレンチを融合させた懐石コースがこの宿の魅力です。レビューでも独創性と素材感の両立が高く評価され、器や盛り付けまで含めて食事の時間を楽しめます。
多彩な湯船で14種類の湯船めぐりができる萩温泉の宿
AIによる紹介
- やまぐち和牛燦のステーキやしゃぶしゃぶ、ロブスター雲丹醤油焼き、ふく料理など、山口の食材を織り込んだ季節会席がそろいます。献立の変化を楽しみながら、温泉旅館の夕食時間を過ごせます。
全客室から望む美しい宍道湖の姿に魅せられる湖畔の温泉宿
AIによる紹介
- 会席には江戸時代から続く名物のおうなめしが入り、献立例には和牛ユッケ風サラダ仕立てもあります。地元食材にひと工夫を加えた料理を、個室食事処でゆっくり楽しめます。