創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 28ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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日本庭園で四季の移ろいを感じ、開放感ある大浴場で名湯を味わう
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食には創作会席や和洋を織り交ぜた懐石が用意され、最上階ダイニングで出来立てを味わえます。料理部門での評価も高く、朝食ビュッフェまで食の楽しみが続く宿です。
広がる田園風景と自慢の自家源泉「白玉の湯」で記憶に残る一日を
AIによる紹介
- 夕食では越後の旬を使った和会席に、綿菓子を使ったすき焼きや自分で揚げるオイルフォンデュなどの仕掛けも加わり、食事の時間に変化が生まれます。
源泉掛け流しの濁り湯を堪能できる、ラグジュアリーな温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ旬の地元素材を使い、A5長崎和牛のすきしゃぶ、鮑の溶岩踊り焼き、季節野菜のチーズフォンデュなど、和の技法にひと工夫を添えた献立が並びます。見た目や食べ方の説明まで楽しみたい夜に合います。
全17室の大人のための隠れ家でこだわりの料理と非日常のくつろぎ
AIによる紹介
- 口コミでも全てのメニューに工夫があると評され、旬の地元食材を使った会席を一皿ずつ印象的に仕立てています。器選びまで含めて、和の創作料理を楽しみたい滞在に向いています。
趣異なる多種のお風呂と伊豆の創作料理が楽しめる温泉旅館
AIによる紹介
- 料理長による伊豆創作料理「WAON」が評判の宿です。伊勢海老のお刺身、アワビの踊り焼き、金目鯛の姿煮など伊豆の味覚に、見た目にも工夫を凝らした一皿を組み合わせて楽しめます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 季節ごとに献立が変わる会席では、牛タタキの白味噌ソースや栗の茶巾包みあげなど、和食の型に一工夫を加えた品が並びます。料理長おまかせや要望対応もあり、食事目当ての滞在に向きます。
自然に呼応する美しい時間を堪能できる全8室“崖の中”の自然一体型ホテル
AIによる紹介
- 島根の旬を引き出す7皿のディナーコースに加え、朝はしじみの旨味を凝縮したエスプレッソや土鍋炊き仁多米の和朝食を用意。地元食材を新しい形で味わえる滞在です。
那須連山を望む広大なゴルフクラブの真ん中に立つ本格リゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理は四季の食材を生かした会席がそろい、口コミでも単なる和食ではなく工夫のある料理として高評価です。フレンチのコースも選べ、気分に合わせて表現の異なる一皿を楽しめます。
日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長厳選の旬の創作会席。日田の農家野菜、九州各地の鮮魚、黒毛和牛や山女魚などを取り入れ、前菜から甘味まで季節感のある構成で楽しめます。
全4室レイクビュー。浜名湖を眺めながら、特製フランス料理に舌鼓
AIによる紹介
- 浜名湖や近海の魚介、地元野菜をもとに、自由な発想で組み立てる創作フレンチを味わえるオーベルジュです。季節ごとに表情を変えるコースとソムリエの提案が、食の時間を豊かにします。
亜熱帯の森に抱かれた、大人のための上質なリトリート
AIによる紹介
- 自家農園で育てた無農薬野菜やハーブ、旬の県産食材を重ねたsimaキュイジーヌのコースディナーが用意されています。前菜から魚料理、野菜料理、肉料理へと続く構成で、沖縄の土地の恵みを一皿ごとに楽しめます。
高台に建つ別棟大浴場、イタリアンレストランなど全室海眺望テラス付ホテル
AIによる紹介
- 五島灘の旬魚や五島牛を使った島のイタリアンコースを、海を望むレストランで楽しめます。料理長のおまかせ特選や食材に合わせた一皿が評判で、島の恵みを新しい表現で味わえる一軒です。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 飛騨自生の薬草を軸に、旬魚や飛騨牛へ洋のエッセンスを重ねた会席を楽しめます。薬草出汁のエスプーマや自家製薬草塩など、伝統的な和食に新しい表現を加えた一皿が並びます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は季節ごとに献立が替わる創作懐石で、雲丹焼きや加賀野菜、地魚などを一品ずつ丁寧に味わえます。口コミでも料理の完成度と器の美しさへの評価が高く、食を目的に選びたい宿です。
愛犬と見る、次の景色を。オンリーワンの絶景を愛でる旅にでかけよう
AIによる紹介
- 地元・山梨の食材を生かしたイタリアンコースを、富士山を望むレストランで愛犬と一緒に味わえます。冷製ポタージュや国産牛サーロインなど、季節感のある一皿が旅の楽しみになります。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 名物鯛めんに加え、鱧を麺仕立てにした鱧麺など、この宿ならではの献立が用意されています。季節の魚介を軸に、定番会席にひと工夫ある料理を楽しめます。
霧島温泉郷随一の貸切風呂に自慢の”薩摩の黒”で舌鼓
AIによる紹介
- 季節や仕入れで内容が変わる調理長おまかせの会席が魅力です。錦江湾の刺身、霧島野菜、黒豚や黒牛を織り込み、盛り付けまで楽しめる季節料理を温泉とあわせて楽しめます。
相模灘を見下ろす伊豆高原の高台に佇む全室オーシャンビューリゾートホテル
AIによる紹介
- 最上階レストランで、和と洋を融合した創作和食会席をいただけます。伊豆の地魚や金目鯛、国産牛を取り入れた一皿ごとの構成で、海景色とともに食事の時間を楽しめます。
名古屋駅から1駅。上質なサービスと寛ぎの空間が非日常を演出
AIによる紹介
- 市内で長い歴史を重ねたホテルに、和洋中のレストランと専用ラウンジが揃います。地元食材を生かしたシェフこだわりのメニューや日本料理「呉竹」で、滞在中に多彩な一皿を楽しめます。
浄土ヶ浜を望む高台に立つ、和の景観と四季の恵み溢れるホテル
AIによる紹介
- 三陸の海の幸と岩手の山の恵みを合わせた和洋ビュッフェで、工夫を凝らした料理を楽しめます。海鮮オムレツや海鮮茶漬け、うにの炊き込みご飯など、土地の食材を生かした品が並びます。