創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 信州の旬を取り入れた会席は、一品ごとに工夫を重ねた料理として口コミでも好評です。林を望むレストランで、土地の食材と新しい調味の表現を落ち着いて楽しめます。
中伊豆・天城の美しい景観を愉しむ伝統×モダンの温泉旅館
AIによる紹介
- 板長自慢と案内される創作料理が夕食の軸で、天城産の生わさびを生かしたわさび鍋や前菜、お造りが並びます。伊豆らしい素材を会席に織り込み、温泉旅館で食の変化を楽しみたい夜に向く一軒です。
黄金の湯と白銀の湯、湯ざわりの異なる温泉を愉しめる伊香保の旅館
AIによる紹介
- 調理長が選ぶ旬の食材を使い、毎月内容が替わる会席料理「旬の宴」を楽しめます。レビューでも趣向を凝らした料理が好評で、伊香保の温泉旅に食の楽しみを添えてくれます。
三朝温泉の中ほどに佇む、露天風呂を備えた静寂の隠れ家
AIによる紹介
- 鳥取の旬を使った季節替わりの会席に加え、レビューでも一品一品に工夫が凝らされていると評される料理が印象的です。個室ダイニングで、温泉旅館ならではの落ち着いた夕食時間を楽しめます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は、福井の旬を軸にした創作和食の〈日本料理 えん〉と、北陸の食材を自由な発想で表現するイノベーティブフレンチ〈cadre〉から選べ、料理そのものを目的に滞在できます。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 地元の山海の幸を軸にした会席に、和牛の食べ比べや朝食のバーニャカウダなど、季節感のある一皿が織り込まれています。部屋食で供され、料理の説明を聞きながら味わえる宿です。
シングルルームは18平米のゆとりの広さとベランダ付のモダンなホテル
AIによる紹介
- 朝食では、熊本県産食材を中心にした和洋バイキングで、地域の食文化を取り入れた創作料理を楽しめます。レビューでも一品ごとの丁寧さやカレーの味が高く評価されています。
全室客室露天風呂付、日本初のワイナリーヴィラで過ごす非日常体験
AIによる紹介
- ワイナリー併設のオーベルジュで、お抹茶に見立てたドレッシングや山梨県産川魚の炭火焼、甲州牛を盛り込んだコースを提供。地産食材に遊び心を添えた一皿一皿を、館内醸造ワインとのペアリングで楽しめます。
緑豊かな原生林に囲まれた壮大な景色を楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- 旬野菜のゼリー寄せや黒豚豆乳旬会席、溶岩焼きの会席など、和食を軸に少し趣向を変えた献立がそろいます。阿蘇の景色を眺める湯宿で、定番会席だけでは物足りない日に選びやすい一軒です。
隈研吾氏が設計のリゾートホテル。洗練された空間で、上質な寛ぎを
AIによる紹介
- シェフ自ら山・畑・海・港を巡って選んだ長崎の食材を、地産地消のコース料理として提供します。希少食材を使う上位ディナーや、目の前でのフランベ演出もあり、料理を旅の主役にできる一軒です。
「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 地元生産者の食材に向き合い、奈良の歴史や季節感を現代フレンチへ昇華した創作料理が評判です。飛鳥時代をテーマにしたコースや独創的な盛り付け、ペアリングまで食の時間を深く楽しめます。
「Noと言わないおもてなし」1日3組限定の渓流沿いに佇む隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 胡桃豆腐にキャビア、自然薯蒸しにズワイ蟹と生うになど、和の技にひねりを利かせた創作性のある懐石を客室で一品ずつ楽しめます。料理長の出汁使いや味の組み立ても口コミで好評です。
烏丸四条に位置。洗い場独立型の浴室が自慢のゆとり空間
AIによる紹介
- 館内のカフェ＆ダイニングでは、四季の食材にフレンチのエスプリを加えた料理が並びます。朝食の定番に加え、ランチやディナーで人気の一皿も味わえ、京都滞在の食事に変化をつけられます。
数寄屋造の小さな旅館で、食通をもうならせる会席料理を堪能
AIによる紹介
- 地産の素材と旬をもとに、創意工夫を凝らした懐石料理を一品ずつ丁寧に味わえる宿です。少量懐石や松阪牛しゃぶしゃぶ付きのプランもあり、献立の変化を楽しみながら食事時間を過ごせます。
稲取温泉でも屈指の絶景と、豪華な舟盛りを堪能する料理宿
AIによる紹介
- 地魚の舟盛りや伝統の金目鯛姿煮に加え、季節ごとに献立が替わる旬の素材を生かした一品をお部屋や個室で味わえます。海を望む温泉とともに、食事中心の滞在を楽しめる旅館です。
全室ジャグジー＆海を望むテラス付のスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 兵庫五国の食材を用い、日本料理の手法を取り入れた鉄板焼の創作コースが楽しめます。瀬戸内の鮮魚や黒毛和牛を、神戸港を望むホテルでゆったり味わえる一軒です。
金沢城に隣接。優雅に天然温泉を満喫できるクラシックホテル
AIによる紹介
- 加賀料理の繊細さにフレンチの技法を重ねた山楽邸ディナーコースでは、甘海老・のどぐろ・能登牛を新しい構成で味わえます。北陸の食材をひねりのある一皿で楽しみたい方に向く一軒です。
秘密の浜辺「弓ヶ浜」で白浜の美しい景色と伊豆の恵みを味わう
AIによる紹介
- 炙り鮪のタルタル、ホタル烏賊のバジル和え、和牛のグリルなど、和の会席に洋の感覚を重ねた創作性のある献立が並びます。季節ごとに内容が変わり、食事のたびに新しい組み合わせに出会えます。
JR京都駅より徒歩約2分。落ち着いた雰囲気の快適な上質な空間
AIによる紹介
- 館内レストランではビュッフェやコース料理を用意し、口コミではボルチーニ茸入りのラーメンも好評です。京都駅徒歩2分の立地で、食事にひと工夫あるホテルステイを組み立てやすい一軒です。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 24節気ごとに献立を替える季節感のある懐石料理が評判で、器づかいや盛り付けにも工夫が見られます。定番会席に留まらない料理長の表現を、落ち着いた食事処でゆっくり楽しめます。