創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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清流荒川の河畔にある、ちょっといい純和風旅館
AIによる紹介
- 地元食材を生かした手作り会席を、炉端レストランで味わえます。新潟の鮮魚や越の鶏、季節の野菜を取り入れ、炉端焼から料理長特製の甘味まで、素材や調理法の違いを楽しみながら食事を進められます。
プライベートビーチを望む、各棟独立したオールヴィラリゾート
AIによる紹介
- 夕食は、創作琉球コースやイタリアンを楽しんだ宿泊者の声が寄せられています。海を臨むレストランで食事を味わい、食後は専用プールと東屋を備えた独立型ヴィラで、波の音を聞きながら過ごせます。
小豆島に佇む、ひしお（醤）を味わう文化財の宿
AIによる紹介
- 木桶仕込みの醤油と瀬戸内の旬を組み合わせた醤油会席を味わえます。島野菜や魚、もろみを使う料理を通して小豆島の食文化に触れ、職人と対面するカウンター席では料理の説明を聞きながら食事を楽しめます。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 鯛を丸ごと一匹、大皿に盛り付ける宿独自の料理「鯛めん」が名物です。秋には紅葉鯛の鯛めんに土瓶蒸しやきのこ釜飯を組み合わせた献立もあり、個室の食事処で淡路島の食材を生かした料理を味わえます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 決まったお品書きを設けず、その日の旬を生かす約8品の会席を味わえます。夕食には囲炉裏料理が必ず組み込まれ、夏の鮎をはじめとする川魚や山の恵みを、季節ごとの仕立てで楽しめます。
大地創生のエネルギーあふれる パワースポットへ、ようこそ。
AIによる紹介
- 地元食材を生かした料理と、器や盛り付けへのこだわりを楽しめる海辺のヴィラです。宿泊者からは自家製からすみや黒毛和牛の炭火焼き、鯛めしなどが好評で、魚介と肉の両方を味わう食事が滞在を彩ります。
静謐の森に佇む、わずか2室の私邸
AIによる紹介
- 地元の旬の食材に工夫を凝らした創作和食会席を、客室の専用ダイニングで一品ずつ楽しめます。素材の組み合わせだけでなく、器や季節のあしらいにもこだわった料理が並び、朝は炊きたてのご飯を添えた和朝食を味わえます。
烏丸四条に位置。洗い場独立型の浴室が自慢のゆとり空間
AIによる紹介
- カフェ＆ダイニング「アンバーコート」では、フレンチのエスプリを加えた料理を味わえます。朝食ブッフェにも四季折々の食材を使った料理が並び、ランチやディナーで人気の料理も楽しめます。
大阪ベイを望む広大なテラスと天然温泉の大浴場を備えた大阪最大級のホテル
AIによる紹介
- ３階「Dining BRICKSIDE」の秋限定ディナーブッフェでは、旬の食材を使ったアレンジ料理や遊び心のあるスイーツが並びます。2026年９月18日～11月30日の夕食付きプランで、120分の食べ放題を楽しめます。
創業300余年、草津温泉のシンボル「湯畑」を目の前にする老舗旅館
AIによる紹介
- 食事処「季味の浪慢」では、和食をアレンジしたコース料理を大正ロマン風の空間で楽しめます。メインは肉または魚をその場で選べるほか、別のビュッフェプランでは女将の家庭の味を再現した特製ミートローフも味わえます。
伊勢志摩サミット開催の地。伝統のクラシックリゾートホテル
AIによる紹介
- 伊勢志摩の海の幸を使うフランス料理を「ラ・メール ザ クラシック」で味わえます。伊勢まだいのポワレや、二種類の香草バターソースで仕立てる鮑ステーキなど、食材とソースの組み合わせを楽しめます。
全室ジャグジー＆海を望むテラス付のスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 鉄板焼「心」では、日本料理の手法を取り入れた料理を、シェフが目の前で仕上げます。兵庫五国の食材を生かすディナーでは、瀬戸内の鮮魚や黒毛和牛を味わい、鉄板から立ち上る香りも楽しめます。
国立公園内に立つ南欧風リゾートで、瀬戸内海の贅を味わう
AIによる紹介
- 「フォーシーズン」では、鳴門鯛や旬の阿波野菜を大谷焼の器で楽しむフレンチが紹介されています。ゴッホの作品を題材にしたオードブルやデザートなど、食材だけでなく盛り付けにも工夫を凝らした料理を味わえます。
全室バス・トイレ別。JR仙台駅直結で様々なシーンに最適
AIによる紹介
- 館内の「FOREST KITCHEN with Outdoor Living」では、宮城の食材と厳選素材を組み合わせた料理を楽しめます。朝食は60種類以上のシーズナルブッフェで、牛タンカレーなど仙台らしい味も選べます。
1860年創業。岐阜の歴史と文化を肌で感じられる芭蕉ゆかりの宿
AIによる紹介
- だしと旬の食材にこだわる月替わり会席では、季節を盛り込んだ料理の演出を楽しめます。宿特製の飛騨牛鍋や旬の魚を味わう特選会席のほか、８品構成で量より質を重視した会席プランも選べます。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 季節の素材に工夫を凝らした懐石料理を、ダイニング雲珠で楽しめます。献立には牛舌と竹の子の炊き寄せや金目を合わせた道明寺饅頭桜葉包みなどの例があり、和の技法を生かした食材の取り合わせに出会えます。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 和洋の技法を取り入れた創作性のある懐石料理を楽しめます。季節の献立には、那須野ヶ原牛とフォアグラのロッシーニ風や、カマスの味噌幽庵焼の釜炊き御飯などが登場し、地産食材の多彩な味わいに出会えます。
ニセコの四季を満喫できるオールシーズン型高原リゾート
AIによる紹介
- フュージョンレストラン「ECLAT」では、四季折々の北海道食材を活かした創作料理を味わえます。大きな窓越しにゲレンデを望む食事空間で、季節の恵みを取り入れた夕食を楽しめます。提供形式は宿泊状況により変わります。
美食・温泉・星空。賢島の魅力がたっぷり詰まった隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 旬の魚介や志摩野菜を、独自の発想で仕上げる創作海鮮料理が食卓を彩ります。伊勢海老・鮑・美熊野牛を組み合わせたコースも選べ、三重県産の日本酒や世界各国のワインとのペアリングを楽しめます。
旧軽井沢のクラシカルなホテルで、五感で愉しむ美食フレンチを
AIによる紹介
- 信州牛や契約農家の高原野菜を取り入れたフレンチのフルコースを味わえます。伝統的なフレンチをベースにした新しいスタイルの料理と、信州をはじめとする各地のワインを合わせて楽しめます。