創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 25ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- 北海道と箱根の食材を軸に、出汁、盛り付け、料理長の一品まで工夫を重ねた創作和食のコースが好評です。個室食事処で一皿ごとの説明を受けながら、趣向のある夕食を楽しめます。
雲仙地獄の中心地に建てられた全室半露天温泉付きのラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材を軸にした欧風コースに和の要素を織り込んだ内容です。島原野菜のパフェ、雲仙ブリのタルタル、真鯛と足赤海老の一皿など、趣向を変えた料理を温泉旅とともに味わえます。
明治の文豪も滞在した宿で、修善寺の湯と趣肴会席を味わう
AIによる紹介
- 地元の山海の幸を使う月替わりの趣肴会席に、好みに合わせて選べる洋皿やお食事を組み合わせる夕食です。季節感のある献立と、歴史を感じる湯宿での食事時間をゆっくり楽しめます。
橋のかからない島へ。フェリーに揺られるひとときは、日常をリセットするプロローグです。
AIによる紹介
- 創作会席を掲げ、素材・器・盛付けまで料理長がこだわる夕食が用意されています。瀬戸内の魚介や島の恵みを取り入れた和の創作料理を、個室または会食場で楽しめます。
坂本龍馬生誕の地にあるホテル。ラウンジやテラス、ライブラリーで、歴史を感じながら過ごす特別な滞在を
AIによる紹介
- 高知の豊かな食材を自由に表現した創作料理のディナーコースが評判です。鰹の藁焼き実演や器づかいまで楽しめ、食事を主役にした滞在先として選びやすいホテルです。
ノスタルジアをテーマにした、安らぎと温もりに満ちたホテル
AIによる紹介
- 佐賀や嬉野の食材にイタリアの技法を重ねた創作イタリアンのコースが中心です。活鮑、オマール海老、特選佐賀牛などを組み合わせた一皿一皿を、落ち着いた洋館のレストランで味わえます。
15棟全てがパノラマ絶景と露天風呂のヴィラ。淡路島の豊かな自然を感じる滞在
AIによる紹介
- 淡路和牛BBQに加え、シェフが手がけるオードブルを客室で味わえます。7席限定のカウンターダイニング付きプランもあり、海を望むヴィラ滞在に料理の楽しみを重ねられます。
奥入瀬渓流入口に佇む一軒宿で秘湯と呼ばれる温泉を堪能
AIによる紹介
- 夕食は青森県産の食材にこだわった創作会席です。前菜から焼物、水菓子まで季節の流れを組み立てた内容で、料理長の説明とともに地元の味をゆっくり楽しめます。
高山駅徒歩約5分。大浴場とサウナを完備した、飛騨高山の旅を満喫できるホテル
AIによる紹介
- 夕食プランでは飛騨牛のステーキポン酢ジュレのほか、富山県産白エビ天ぷらや朴葉味噌焼き付きのコースもあります。地域食材を生かした献立があり、食事を楽しみに滞在したい方に合います。
静寂の森に抱かれたリトリート、美肌の湯と北海道の旬の味覚を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- オホーツク近郊の食材を使い、お造り・魚料理・北海道産牛・幌加内産の手打ち蕎麦へと続く和洋創作コースを楽しめます。口コミでも料理の構成や味わいへの評価が目立つ宿です。
城崎温泉駅から徒歩約3分。但馬牛や海の幸を堪能できる美食の宿
AIによる紹介
- 冬のDXカニ会席では刺し・焼き・茹で・かにすきに加え、板長の創作逸品や但馬牛も登場します。手の込んだ創作コラボ会席を部屋でゆっくり味わえる、料理重視の滞在に向く一軒です。
まち全体がまるごと一つのホテル
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介、肱川の恵み、愛媛あかね和牛を用い、和とフレンチが融合した創作コースを3か月ごとに更新しています。大洲城を望むレストランや文化財での特別ディナーも選べます。
城崎の奥座敷で、約2,000坪の広大な敷地にわずか18室のゆとりある滞在空間
AIによる紹介
- 季節替わりの会席に加え、冷凍蟹しゃぶに造里、但馬牛を組み合わせた創作会席も用意されています。地元の食材を織り込んだ献立を、川景色の静かな温泉旅館で楽しめます。
薬師の湯と美肌の湯、2種の源泉を7つの湯で堪能する黒川温泉の宿
AIによる紹介
- 地元の旬を取り入れた会席には、渋栗豆腐や馬燻製、ジャージー牛乳の杏仁豆腐など、和食にひと工夫を加えた品が並びます。季節ごとに献立が替わり、食事の変化を楽しめる宿です。
羊蹄山を望む、天然温泉完備のコンドミニアムホテルで上質なステイ
AIによる紹介
- 館内の雲レストランでは、和食をベースとした創作料理を夕食で提供しています。季節の前菜や刺身、旬の魚料理、北海道牛のグリルを、羊蹄山を望むレストランで落ち着いて味わえます。
山形の名湯・蔵王温泉で巡り合う四季折々の自然と食材を愉しんで
AIによる紹介
- 焼物・揚物・蒸物を席に着いてから調理するできたての会席が魅力です。山形牛や旬菜を取り入れ、器の組み合わせや盛り付けまで工夫された料理を目でも舌でも楽しめます。
大雪山国立公園内にある5つの源泉と大自然を堪能できる温泉宿
AIによる紹介
- ありきたりな旅館料理から一歩踏み込んだ想作会席「遊食膳」を用意しています。トマトの白ワインゼリーなど季節感を映した一皿もあり、手の込んだ夕食をゆっくり楽しめます。
美食と温泉に身をゆだねる。静寂に包まれる大人のための伊勢志摩オーベルジュ
AIによる紹介
- 伊勢志摩の食材を使う目の前で仕上げる鉄板焼きディナーで、牡蠣のオイル漬けや伊勢海老、黒毛和牛を一皿ずつ味わえます。全6室の温泉付きオーベルジュで、食の時間を中心に静かに過ごせます。
日本海の眺めと山海の幸に癒される、全19室の温泉宿
AIによる紹介
- 玉蜀黍すり流し寄せや夏野菜と魚介のカクテル酢ゼリー掛けなど、会席にひと工夫ある一皿が並びます。境港の魚介や鳥取牛を取り入れた献立で、海辺の宿らしい創作性ある夕食を楽しめます。
伊香保温泉の高台に佇む3種の貸切露天風呂が魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 人参のムースや鯛のカルパッチョ、香味だれで仕込む和豚もちぶたなど、和会席にひねりを加えた献立が魅力です。温かい料理を温かいうちに出す配膳も口コミで評価され、個室で落ち着いて味わえます。