創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 25ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,087 件
獲得ポイント
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 伊賀牛のグリエに自家製朴葉味噌を合わせるなど、土地の食材を生かした創作コースを楽しめます。伊勢あおさ海苔や伊賀抹茶を取り入れたメニューもあり、３か月ごとに変わる献立を地元酒造の日本酒とともに味わえます。
開湯1300年山陰最古の源泉かけながし～民藝の心息づく13室の旅籠
AIによる紹介
- 料理長が山陰の地魚や季節の山菜を取り入れた会席料理を仕立てます。鳥取和牛のミニステーキを主菜にしたコースでは、旬の地魚の西京焼きや山海の土瓶蒸しなど、季節ごとに変わる献立を味わえます。
新鮮な地元産の野菜をふんだんに使用した料理でおもてなし
AIによる紹介
- 地元産の野菜を主役にした、彩り豊かな料理が楽しめる全6室の宿です。野菜料理に魚や肉を組み合わせた献立を蔵ラウンジまたはお部屋で味わえ、とちぎ和牛を追加する料理グレードアッププランも選べます。
全8室すべて露天風呂付。伊豆高原の隠れ宿で寛ぎの休日を
AIによる紹介
- 金目鯛の姿煮を主役にした創作会席は、月替わりで季節を映す献立です。旬魚のお造りや季節の御飯、甘味などを組み合わせた夕食をお部屋で味わい、食後は客室の露天風呂で過ごせます。
伊豆長岡の大正時代から続く老舗温泉宿で和の風情とおもてなしを堪能
AIによる紹介
- 伊豆・駿河湾の地魚や天城の旬の恵みを使った、料理長が一品ずつ仕上げる季節替わりの会席を楽しめます。過去の献立には大和養老寄せのじゅれ掛けや穴子けんちん蒸しなどがあり、素材の組み合わせや仕立てに工夫が見られます。
日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は、日田の農家の野菜や国産黒毛和牛、九州各地の旬の鮮魚を取り入れた月替わりの創作会席です。料理長が一品ずつ手作りする料理を個室で味わい、季節ごとに変わる献立や盛り付けを楽しめます。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 旬の野菜を織り交ぜた会席料理は、見た目の美しさや出汁の工夫も楽しめます。逸品会席や夢浮橋会席などの食事を選べるほか、対象プランでは伊勢海老カレーや牛フィレカツカレーを客室で味わえます。
効能豊かな2種の温泉「真湯」と「麻釜」と、郷土料理を味わう
AIによる紹介
- ２種の和牛を食べ比べるステーキを中心に、馬刺しや信州みそ仕立ての豊郷鍋を組み合わせた夕食を楽しめます。胡麻・南京豆腐、蕎麦がき、奥信濃おやきも並び、土地の食材と郷土の味を取り入れた献立を味わえます。
日本三景・天橋立を望む、数寄屋造りの料理宿で京風懐石料理を満喫
AIによる紹介
- 料理長が月替わりで用意する逸品を、季節の懐石で楽しめます。月によって宮津港で水揚げされた魚介やA5ランク但馬牛ロースなどが登場し、食材の持ち味を引き出す調理と、器に合わせた盛り付けを味わえます。
世界遺産の高野山にある、バリアフリーにも配慮された宿坊
AIによる紹介
- 京都で修行した料理長による、月替わりの精進料理を味わえる宿坊です。海外のゲストにも親しめるよう工夫を重ねた料理は、口コミでもコース仕立ての構成や彩りが評価され、ひと皿ごとの味わいを楽しめます。
世界遺産・日光の社寺から車で約5分。自然の景色などを愉しむ非日常のステイ
AIによる紹介
- 地場野菜をフレンチの技法で仕立てるフルコースが楽しめます。和とフレンチを融合した前菜や、日光のたまり醤油を合わせる栃木県産牛肉など、土地の食材を取り入れた料理に、皿ごとのパンのペアリングも添えられます。
ブルガリの世界観と日本の伝統美が織りなす、唯一無二の上質空間
AIによる紹介
- 「イル・リストランテ ニコ・ロミート」では、イタリア料理を現代的に表現した料理を味わえます。開業以来ミシュラン一つ星を獲得するレストランでの食事を中心に、高層階の客室に泊まる美食の滞在を楽しめます。
日本海側随一の広さを誇る大浴場。効能豊かな湯と心を尽くしたおもてなし
AIによる紹介
- 季節の食材を使い、器や盛り付けにもこだわる創作会席を楽しめます。越後料亭「旬熹楽」の個室で一皿ずつ提供するプランや、のどぐろ・県産牛からメインを選ぶプランがあり、料理を中心に滞在を組み立てられます。
東京ディズニーリゾート（R）パートナーホテルで癒しと寛ぎのステイを
AIによる紹介
- ホテル最上階の22階にある日本料理「Kai」では、旬の食材を取り入れた創作和食を味わえます。窓の向こうに広がるベイエリアの景色とともに、季節の料理を楽しむ夕食のひとときを過ごせます。
有馬温泉で唯一「金泉」「銀泉」の泉源を有する宿で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 明石の鮮魚、丹波の旬野菜、国産黒毛和牛を取り入れた会席を楽しめます。蚕豆と新玉葱のムースなど、素材の組み合わせに工夫を凝らした献立例もあり、季節ごとに変わる料理を味わえます。
温泉街の喧騒から離れ、閑静な地に佇む全16室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 握り、しゃぶしゃぶ、たたき、そぼろなど六種の飛騨牛料理を味わうコースで、調理による味わいの違いを楽しめます。地元食材を使った料理や盛り付けにも口コミで評価が寄せられ、食後は客室露天風呂でくつろぐ滞在も選べます。
新緑や紅葉が見事な大庭園を持つ修善寺の癒し宿
AIによる紹介
- 伊豆の海と山の旬を取り入れた月替わりの会席料理を、部屋または個室食事処で味わえます。細部に手をかけた前菜や彩りある盛り付けなど、季節ごとに変わる献立を目と舌で楽しむ食事の時間を過ごせます。
北陸最大級の源泉大浴場を擁し遊びと癒しが満たされる温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食には、和食の前菜や造りに、サーモンマリネやローストビーフを組み合わせた献立も用意されています。鮑の踊り焼きや舟盛付き会席などの選択肢もあり、料理内容を確かめながら好みに合うプランを選べます。
全室プライベートサウナ＆ジャグジー付き客室で過ごす大人の隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、徳島・鳴門の旬食材を生かしたイタリアンを味わえます。コースのグレードアップでは、天然鳴門鯛の塩釜包み焼きや活き鮑のヴァポーレなど、素材に合わせた調理とソースの組み合わせを楽しめます。
四国初の大展望棚田状露天風呂で海を眺めながら湯浴みを満喫
AIによる紹介
- 鰹のたたきの三種味比べや白身魚のカルパッチョなど、和の献立に異なる味わいを織り交ぜた懐石料理を楽しめます。旬の厳選懐石には宿毛産伊勢海老の酢・わさびマヨネーズ添えもあり、魚介の多彩な食べ方に出会えます。