創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 18ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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昭和初期の歴史的建物を活かした空間と温泉の贅に心遊ばせる
AIによる紹介
AIによる紹介- 和食を軸にしつつジャンルを固定せず、淡路島の海の幸や京都の食材を組み合わせた多様な料理をいただけます。庭園を望むダイニングで、懐石の流れに新しい組み立てを感じられる宿です。
数寄屋造りの雅な空間で、7つの湯と四季折々の美味を堪能する至福のひととき。
AIによる紹介
- 料理長が趣向を凝らす月替わりの日本料理が評判です。相模湾の海の幸や和牛、季節の甘味まで組み合わせた献立を、夕朝ともに部屋食で楽しめます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 伝統的な京懐石の技法をベースに、阿蘇・熊本の食材を組み合わせた季節替わりの本格懐石や囲炉裏料理を用意。鹿しゃぶや猪、ヤマメなど土地の素材を、供する順や火入れまで考えた一皿で楽しめます。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 玉の湯を象徴する山里料理は、旬の山菜や地元野菜、川魚、大分の海の幸を取り合わせた一皿一皿が印象的です。定番の会席に寄せすぎない、土地の素材を生かした献立を温泉旅館で楽しめます。
太宰府天満宮の御膝元、歴史ある建物を再生した全4棟の分散型ホテル
AIによる紹介
- 太宰府の門前町に残る歴史建築に泊まり、夕食は地元の旬食材をフレンチの技で仕立てる創作コースへ。目新しさのある一皿一皿を、落ち着いたダイニングで楽しめます。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 料理長の加賀懐石に、スーシェフのフレンチの感性を織り交ぜる創作懐石がこの宿の核です。旬の食材を一皿ごとに異なる表現で仕立て、器や香り、温度の変化まで含めて楽しめます。
標高1,500メートルの豊かな奥志賀の自然に佇む癒しのリゾート
AIによる紹介
- 夕食は和食・イタリアン・中華のコースから選べ、季節の食材を使った料理長おすすめの内容が並びます。前菜盛り合わせ、海鮮料理、和牛料理など変化があり、食事の時間を楽しみに滞在できます。
360度海に囲まれた「山羊島」に立つ、癒しのリゾートホテル
AIによる紹介
- 海を望むレストラン「Yui」で、島の食材を使ったアレンジ料理や和食・洋食のコースを楽しめます。旬の魚介や鶏飯などの郷土料理も味わえ、名瀬湾の景色が夕食の時間に寄り添います。
プライベートビーチを望む、各棟独立したオールヴィラリゾート
AIによる紹介
- 宮古牛や地元食材を使う創作琉球コースがあり、沖縄料理とイタリアンを掛け合わせた一皿を海辺の静かなレストランで楽しめます。夕食の満足度も高く、滞在の主役に食事を据えやすい宿です。
全15室の懐かしく心温まる宿で、美しい大自然に癒される
AIによる紹介
- 季節の特選素材を使う料理長特撰懐石に、和牛しゃぶしゃぶやのどぐろ塩焼などを組み合わせた献立が魅力です。阿賀野川の景色を眺めながら、部屋食で一品ずつ落ち着いて楽しめます。
全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 四季の素材を使った懐石に、季節の趣向を凝らした盛り付けと献立が映える宿です。おおいた和牛や地魚、野菜を組み合わせた料理人の技が伝わる一皿を、部屋食で落ち着いて楽しめます。
秘湯・小谷温泉のさらに奥、野趣あふれる露天風呂で掛け流しの湯浴みを
AIによる紹介
- 旬の山菜、山ウドの茶碗蒸し、岩魚の姿造り、手打ち蕎麦など、地元食材を生かした創作会席がこの宿の魅力です。珍しい一皿を温泉旅とあわせて楽しめます。
四季折々の表情を見せる庭園を擁する、都会のオアシス
AIによる紹介
- 日本料理「みゆき」では、旬の食材を用いた伝統と今様を織り交ぜた献立が用意されています。庭園を眺める落ち着いた空間で、和の技法に現代的な感性を重ねた料理を楽しめます。
世界のお客様へ わが家のおもてなしを
AIによる紹介
- 吹き抜けと大きな窓が印象的なフレンチレストランで、前菜・魚料理・肉料理へと続くディナーコースを楽しめます。レビューでも盛り付けの美しさと味わいが高く評価されています。
日本の伝統美、きめ細かい心遣いを継承した極上のおもてなし
AIによる紹介
- 館内のフランス料理 ヌーヴェル・エポックではコース料理を、日本料理 山里では和朝食を選べます。ひとつの滞在で洋と和の異なる趣向に触れられ、食の時間に変化をつけやすいホテルです。
全室テラス付のオーシャンビュー。大浴場を備えたホテルで快適な滞在を
AIによる紹介
- 朝食では「Okinawa Fusion」を掲げ、沖縄食材を軸に和洋を織り交ぜた料理が並びます。ライブキッチンで仕上げるメニューもあり、景色とともに食の変化を楽しめます。
御殿場IC隣接。広大な庭園の緑と天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 庭園内のリストランテ「フェニーチェ」では、静岡の食材を使ったイタリアンを用意し、口コミでも意外性のある組み合わせやコースの完成度が評価されています。パンナコッタとコンソメジュレのような発想ある一皿を、噴水ショーとともに楽しめます。
城崎温泉「西村屋」の伝統を継承する、新しいスタイルの旅館
AIによる紹介
- 館内には、松葉蟹の炭火焼きや但馬牛、地野菜を組み合わせたコースがあり、定番の会席にとどまらない食の楽しみがあります。レビューでも凝った料理への満足度が高く、夕食を目当てに選びやすい一軒です。
JR熊本駅直結。庭を望む大浴場やフィットネスも擁する安らぎの空間
AIによる紹介
- 館内レストランでは、九州産の食材を使った季節感のある和洋ブッフェを楽しめます。熊本らしい旬を取り入れた料理を、街並みを望む開放的な空間で味わえるホテルです。
日本三景・松島の四季を傍らに過ごす穏やかなひととき
AIによる紹介
- 和食を洋食スタイルで供する和のフルコースが特徴です。松島天然穴子、牡蠣のグラタン、和風ブイヤベースなど、地元食材をひねりのある構成で楽しめます。