創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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下呂温泉街を一望する高台に佇む全21室の静かな宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長が選ぶ旬の食材と飛騨牛を盛り込んだ月替わり会席が中心です。彩りや一品ごとの組み立てに工夫があり、個室で落ち着いて創意ある和の献立を楽しめます。
村野藤吾建築。箱根・芦ノ湖畔で至福の時を過ごすレイクサイドリゾート
AIによる紹介
- メインダイニング「ル・トリアノン」のフレンチディナー付きプランがあり、食事評価も高めです。芦ノ湖を望む静かなリゾートで、コース料理と温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、和食とイタリアンが融合した新感覚のコース料理を用意。飛騨牛や伊勢海老を組み込んだコースもあり、温泉旅館ではあまり見ない構成の夕食を落ち着いて楽しめます。
全室浜名湖を望むレイクビュー。愛犬と一緒に休息を楽しめるドッグホテル
AIによる紹介
- 浜名湖のうなぎ、三ヶ日牛ロース、地元魚介や野菜を組み合わせた和洋折衷のコース料理が好評です。連泊で献立を変える工夫や別注料理もあり、食事の時間にしっかり変化をつけて楽しめます。
地元食材と源泉掛け流しの湯を堪能する、全19室の心を癒す宿
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬を生かした月替わりの創作料理です。摘み草料理や蕗の薹の白和え、地鰻入りの恵方巻など、食材の組み合わせや盛り付けに驚きのある一皿が続きます。
海景に憩う、インフィニティプールやスパで癒やしのとき。オリジナリティあふれる美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 夕食は沖縄ならではの食材や旬を生かした創作和食コースです。ダイニングに加え、寿司の握りや天麩羅を組み込んだカウンターコースもあり、連泊でも内容の変化を楽しみながら食事の時間を過ごせます。
広島空港から徒歩約5分の好立地。豊かな森に包まれた安らぎの空間
AIによる紹介
- 館内の予約制洋食ディナーでは、趣向を凝らした一皿を楽しんだという声があり、朝は広島の食材を生かした和洋ブッフェも用意されています。食の楽しみを滞在に添えたい日に選びやすい一軒です。
京の奥座敷・湯の花温泉に佇む13室の大人宿で四季の滋味を味わう
AIによる紹介
- 決まったお品書きを置かない翠泉流会席では、季節ごとに料理長の発想を映した一皿が並びます。器や盛り付けまで工夫が行き届き、夕食を楽しみに訪れたくなる宿です。
300年前の建築物と蔵書に囲まれた非日常空間で、心ゆくまで読書に耽る
AIによる紹介
- 酒蔵を改装したレストランで、地産地消の創作フレンチをコースで楽しめます。地元の無農薬野菜や播磨灘の魚、和牛を季節ごとの一皿に仕立て、レビューでも工夫ある和洋折衷の料理が繰り返し高く評価されています。
宮崎駅から徒歩約10分。世界的建築家、隈研吾氏によるシティホテル
AIによる紹介
- 館内には創作料理と鉄板焼き「竹彩」、薪焼と鉄板焼き「FOREST」があり、創作会席や鉄板フレンチで宮崎牛、旬の魚介、野菜を組み合わせた夕食を楽しめます。
豊かな自然に恵まれた蓬平温泉で、山海の幸と美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は見た目の演出や味付け、構成の工夫に関する口コミが多く、標準会席でも満足度の高い内容です。料理長とスタッフが工夫を重ねた会席料理を、温泉とともに楽しめます。
石和温泉郷の閑静な街並みの中にひっそりと佇む、名湯と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 旬の素材を活かした創作料理が評判で、器や盛り付け、出汁の表現まで楽しめる宿です。料理長の会席を半個室で味わい、客室露天風呂で食後も落ち着いて過ごせます。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 口コミでも地元食材・野菜を中心とした創作料理が高く評価されています。鱧、鮑、淡路牛などを和洋の感性で組み立てるコースが揃い、目でも楽しめる食事時間を過ごせます。
四季折々の絶景を味わう、マウンテンビューのアルパインリゾートホテル
AIによる紹介
- ミシュラン星付き店で研鑽を積んだ料理長が、信州食材を軸にフレンチコースや鉄板焼きへ仕立てます。白馬産蕎麦粉、オマール海老、りんご和牛などを組み合わせた皿を楽しめます。
鎌倉の有名店「松原庵」の宿。空と海に包まれながらこだわりの料理と酒を味わうひととき
AIによる紹介
- 1階の鎌倉 松原庵 青では、相模湾の旬魚や三浦野菜、手打ち蕎麦を織り交ぜたディナーコースを用意しています。日本酒やワインのペアリングも選べ、和の技法を土台にした一皿ごとの変化を楽しめます。
夕日ヶ浦海岸沿いに建つ日本海に沈む夕陽を間近に堪能できる宿
AIによる紹介
- 丹後の地魚のお造りに加え、季節のグラタンや黒毛和牛ステーキなど、和会席にひと工夫を重ねた献立が並びます。海を望む旅館で、料理の変化を楽しみたい滞在に合います。
多種多様なワインが揃う、山梨・萌木の森の小さなクラシックホテル
AIによる紹介
- 清里高原「萌木の村」に佇む12室の小さなホテルです。野菜ソムリエの料理長による創作コースディナーでは、地元野菜や果物、ブランド牛を使った一皿ごとの工夫と、県内ワインの組み合わせを楽しめます。
大切なペットと滞在できる、伊豆高原の英国調アンティークホテル
AIによる紹介
- 前菜から魚料理、和牛フィレ肉のグリル、桜海老の釜飯まで続く和洋折衷コースで、季節の食材を使った創作性のある夕食を楽しめます。お造りも入る構成で、伊豆らしい味覚も感じられます。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 旬の献立に鱶鰭餡、トマト仕立て、栄螺パイ壺焼きなど和の技を土台にした創意ある懐石が組み込まれています。客室食も選べ、料理人が仕立てる一皿一皿を静かな離れで楽しめます。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 北海道・江差の海産物と直営農場の羊、地鶏、野菜を組み合わせた季節の創作懐石料理が評判です。客室単位の個室食事処で、料理の流れを落ち着いて楽しめます。