創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 146ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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かがり火ゆれる日本庭園、伝統的な設えのある温泉宿。1,000平米超の浴場・本格会席を楽しむひとときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 季節の会席では、茄子饅頭と鰻の枝豆餡かけや、のどぐろ飯出汁茶漬けなど、食材の組み合わせを楽しめます。しまね和牛や日本海の魚介を取り入れ、季節ごとに献立を変えながら島根の味を届けます。
京都散策を愉しむ好立地に佇む、全7室の京町家風の隠れ家
AIによる紹介
- 京都肉と京野菜を組み合わせた会席を楽しめます。献立例には白味噌ソースをかけたビフカツや、しゃぶしゃぶ風仕立ての煮物が並びます。季節や仕入れによって変わる献立を、館内の「馳走 木草弥」で味わえます。
雄大な由布岳を望む絶景の宿で、源泉掛け流しの湯に浸かり心をほぐす
AIによる紹介
- 夕食は、大分の食材を取り入れた月替わりの和食創作会席です。４等級以上のおおいた和牛を主役に、旬の魚介や野菜を薄味で仕上げた品々が並び、季節ごとに変わる献立と盛り付けを楽しめます。
東京旅の拠点に最適。充実した設備と多彩な客室で快適なホテルステイ
AIによる紹介
- 最上階のレストランでは、薪火料理を軸にした多彩なメニューを楽しめます。朝食の選べるメインには本鮪と松前漬けの溢れ鮨や海老チリチーズ春巻きがあり、夕食付きプランではトリュフ薫るカルボナーラなどを客室で味わえます。
木のぬくもりを感じられる空間で、日頃の疲れを癒し、ココロが満たされる時間を
AIによる紹介
- 牛肉タタキの冷製サラダ仕立てや、季節野菜のローストと吉田牧場のチーズを組み合わせたコースがあります。コンソメスープから野菜の炊き合わせ、牛めしまで、和洋を織り交ぜた献立を楽しめます。
馬喰町駅より徒歩約2分。現代の都市生活を提案する“コレクティブ・ホテル”
AIによる紹介
- 館内のレストランnôl（ノル）では、発酵の技法を取り入れた創作料理をコースで楽しめます。食材の新たな表情に出会う食事の時間と、モスグリーンを基調とした客室での滞在を組み合わせられます。
鴨川のほとり、悠久の古都の美をいまに伝えるサンクチュアリ
AIによる紹介
- 館内の「ラ・ロカンダ」では、イタリア料理の技法と日本の食材を組み合わせた料理を楽しめます。日本料理「水暉」やピエール・エルメ・パリのスイーツも選べ、滞在中に異なる料理の表現を味わえます。
北前船の物語が息づく海辺の小さなホテル
AIによる紹介
- 日本海の魚介や能登牛を取り入れた創作料理を、海を望むラウンジで味わえます。約9品のセレクトコースでは、甘鯛のウロコ焼きや能登牛の鉄板焼きなど、季節や仕入れに合わせた皿が並びます。
二連棟からなる、長屋型京町家。
AIによる紹介
- 一棟貸切の京町家で、京都の料理人が手がける鍋料理を楽しめます。夕食付きプランでは、日向鶏の京風白味噌鍋や肉味噌豆乳鍋などから選び、用意された食材をお客様自身で仕上げる、部屋での食事を楽しめます。
小伝馬町駅すぐ。ビジネスやレジャーに快適なホテルステイを
AIによる紹介
- 朝食では、台湾料理を取り入れた魯肉五香カレーや葱油餅のハムチーズ焼きなど、ひと工夫あるメニューを選べます。豆乳スープや小鉢、デザートを添えたセットで、いつもと違う朝の食卓を楽しめます。
四条駅より徒歩約2分。京らしい趣深さが魅力の室町通に立つ都市型ホテル
AIによる紹介
- 1階のイタリア式食堂「イル・キャンティ」で、イタリア料理をベースにした創作料理を楽しめます。食後は、ふすまと畳を取り入れた和モダンな客室で、靴を脱いでくつろげます。
和と洋の情緒が織り成すスタイリッシュな空間で湯田川の名湯を堪能
AIによる紹介
- 奥田政行シェフが手がける地元の旬を生かしたイタリア料理を、車で約15分のアル・ケッチァーノで楽しめます。夕食は別途予約が必要で、有料の往復送迎を利用でき、宿ではシェフがプロデュースする朝食も味わえます。
福岡・糸島｜食を旅する、海辺の離れ宿
AIによる紹介
- 海を望む鉄板焼カウンターで、博多和牛寿司や地元野菜と魚介のバルーンスチームを組み込んだコースを楽しめます。シェフが目の前で焼き上げる厳選牛ロースに、糸島の季節野菜を合わせた食事です。
客室5部屋のみのオーベルジュで心と身体が元気になる滞在を
AIによる紹介
- 沖縄県産の食材を使った琉球イノベーティヴのシェフおまかせコースで、沖縄の味覚を創作料理として楽しめます。座間味島の全5室のオーベルジュで、緑に囲まれたテラスでの時間と食事を組み合わせた滞在ができます。
【NewOPEN】 SPA＆SAUNA・レストラン・ベーカリー・コワーキングを兼ね備えた複合型ホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、フレンチとイタリアンの感性を生かした地元食材の料理を味わえます。宿泊者専用ラウンジでは、シェフ手作りのピンチョスやカポナータも提供され、食の楽しみが滞在に広がります。
築100年以上の町家をリノベーションした全3室の和モダン宿
AIによる紹介
- 築100年以上の京町家を改装した宿で、宮崎県産日向鶏を使った京風白味噌の鶏つくね鍋をお部屋で楽しめます。選べる朝食には肉味噌豆乳鍋もあり、料理人が工夫を凝らした鍋料理を味わう滞在ができます。
AIによる紹介
- フォアグラの味噌漬けと市田柿のミルフィーユなど、食材の組み合わせに工夫を凝らした季節のフレンチを楽しめます。料理例には那智勝浦漁港の鮪のミキュイも並び、熊野周辺の食材を取り入れた全７皿を味わえます。
城山公園の高台に位置。高山の風情と現代の快適さが備わった空間
AIによる紹介
- 夕食では、飛騨牛・飛騨ロッセ豚・恵那鶏の陶板焼を天日塩、ワインソース、生姜醤油で味わう会席を選べます。朝は宿オリジナルの味噌を朴葉の上で焼く朴葉味噌と、飛騨産のお米を楽しめます。
雄大な七尾湾を望み、能登の豊かな山海の幸を堪能できる上質な大人の湯宿
AIによる紹介
- 食事処「能登囃子」では、能登の里山里海の旬菜を使った和会席を味わえます。前菜や刺身、しゃぶしゃぶなどを組み合わせた、和食を軸にした創作料理を楽しみ、食後は客室の天然温泉露天風呂でくつろげます。
北海道・積丹の新鮮な魚介が自慢。釣果で献立を決める漁師宿
AIによる紹介
- 積丹の旬の魚介を中心に、鴨肉の野菜ロールや桜鱒の昆布締めなど、ひと手間加えた品を取り入れた浜料理を味わえます。料理内容は季節や釣果で変わり、お造りとともに焼き物や小鉢などを楽しめる漁師宿です。