創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 14ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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雲仙の美しい自然に溶け込んで佇む、由緒あるクラシックホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食の雲仙フレンチは、島原半島の食材を使い、フランス料理を軸に和・洋・中の技法を織り交ぜた一皿で構成されています。和懐石も用意され、盛り付けやコース展開まで食の工夫を楽しめます。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 契約牧場の鹿児島黒毛和牛、近海の旬魚、ご当地野菜を使った創作和会席がこの宿の魅力です。専用個室ダイニングで、薩摩の食材を生かした一皿ずつを落ち着いて味わえます。
世界に誇るアートミュージアムホテルへ ――THE POWER OF LEGEND
AIによる紹介
- 館内にはフランス料理、日本料理、鮨、天ぷら、鉄板料理がそろい、食の選択肢が豊富です。なかでも日本料理の枠にとらわれないアイディアあふれるカウンター割烹「尾張 粋 稲葉」で、季節に寄り添う発想豊かな一皿を楽しめます。
全8室、奈良の蔵元旧邸宅で日本酒×フレンチのマリアージュを堪能
AIによる紹介
- 大和野菜や大和牛、鮮魚を使った創作フレンチコースが宿の中心です。和の食材や日本酒との相性まで組み立てた一皿を、シェフとの距離が近い小さなダイニングで楽しめます。
宮島近くの唯一無二のアート・リゾート
AIによる紹介
- 美術館とヴィラが一体になった滞在の締めくくりに、地元食材を生かしたフレンチコースを味わえる宿です。プリフィックスやシェフおまかせのコースが用意され、料理そのものを旅の目的にできます。
全室温泉風呂付、東山散策など京を歩く旅の拠点に最適なホテル
AIによる紹介
- 夕食は送迎付きでグループホテルのダイニングへ。伊勢海老と湯葉真丈、鱧、黒毛和牛などを季節ごとに組み合わせた懐石が並び、京都らしい素材使いに新しい趣向が感じられます。
山鹿温泉郷で明治から続く天然温泉と、独創性溢れる創作料理が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 地元・熊本の旬を使う四季替わりの創作会席料理がこの宿の楽しみです。個室の食事処で、見た目にも配慮された皿と地酒、追加の馬刺しやうなぎ白焼きまでゆっくり味わえます。
大山の自然に囲まれ、プライベートテラスと露天風呂を備えたオーベルジュ
AIによる紹介
- 標高800mの大山に佇む全8室のオーベルジュで、旬の食材を使った創作イタリアンコースを楽しめます。レビューでもイタリアンと日本料理の融合や、手の込んだ一皿一皿が高く評価されています。
城下を望む展望露天風呂、湯けむりに時を忘れて
AIによる紹介
- 会津の旬を使った創作会津郷土料理を夕食で用意し、宿泊日によりビュッフェやオーダービュッフェ、和食膳で味わえます。郷土色のある献立を温泉滞在と一緒に楽しめる旅館です。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 季節を映す懐石に、ウナギのしゃぶしゃぶや出汁ゼリー掛けの峯岡豆腐など、印象に残る一皿が点在します。見た目の美しさと意外性を備えた献立を、落ち着いた個室でゆっくり楽しめる宿です。
1日1組限定。心地よさにこだわった小さなオーベルジュ。
AIによる紹介
- 1日1組限定のオーベルジュで、地元食材を使った日替わりのフレンチコースをプライベートに味わえます。レビューでもアイデアに富んだ一皿や食材の説明が高く評価され、食の体験を主役にした滞在を楽しめます。
温かなおもてなしが息づく出雲の老舗宿で、山陰屈指の名湯「神の湯」を堪能
AIによる紹介
- 旬の食材を使った皆美オリジナルの会席が中心で、島根和牛や地魚を織り込んだ献立をゆっくり味わえます。器や盛り付けにも工夫があり、蓋を開けるたびに表情の変わる一皿を楽しめます。
絵画のような堂ヶ島の海と島々の絶景。6室限定の贅を満喫
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の味覚を取り入れた創作和洋懐石。駿河湾の魚介や朝採れ野菜を一皿ずつ美しく仕立て、海を望む露天風呂付き客室と個室感のある食事空間で落ち着いて楽しめます。
日本の原風景を感じながら自家源泉に浸かる癒やしのひととき
AIによる紹介
- 伊勢海老の山椒オイル焼きや鮑の源泉蒸しなど、和会席にひと工夫を重ねた季節替わりの献立が魅力です。地魚や金目鯛も織り交ぜ、食事の時間に変化があります。
広大な自然に囲まれたリゾートで楽しむ新潟の美食と非日常のひと時
AIによる紹介
- 日本料理「ぶな」の発酵会席～KANADE～では、新潟の発酵文化や里山海川の食材を取り入れた料理を味わえます。和洋中の各シェフが手がけるブッフェもあり、食の表現の幅を楽しめる一軒です。
全室掛け流し露天風呂付。白檀の香り漂う宿で黄金色の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 地産の素材と旬を生かした創作懐石料理を夕朝食で味わえる宿です。相模湾や箱根伊豆の食材を取り入れた献立に加え、個室感のある食事処や全室源泉かけ流し露天風呂付きの設えが、食事時間を落ち着いて支えます。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- ダイニング「旬彩 六感」で、伊豆の旬を使った創意ある新日本料理を楽しめます。魚料理と肉料理を選べるプリフィックススタイルで、滞在ごとに違う組み合わせを味わえます。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 夕食は日本料理と鮨を軸に、お肉料理や天ぷらなどの創作料理も組み込まれています。海とつながるような景色を前に、地元食材を使った一皿ごとの変化を楽しめる宿です。
ー狩野川のほとりに佇む、正面に雄大な富士を望む絶景宿。ー
AIによる紹介
- 完全個室でいただく創作会席は、目の前で仕上げる静岡産A5和牛の炙り寿司、韮山トマトのワイン煮、名物いずまぶしまで構成に変化があり、料理の手仕事を楽しめます。
和風情緒を感じる日光の奥座敷で、四季彩豊かな露天風呂に浸かる
AIによる紹介
- 季節の会席に加え、宿の紹介でも当館ならではの創作料理を掲げています。地元栃木の食材を使った一皿を個室ダイニングで楽しめ、温泉旅館らしい落ち着きもあります。