創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 138ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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開拓史を刻む大地の「古民家」で森に心を寄せる滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は、北海道の旬の食材を使ったシェフおまかせの創作和食コースです。料理ごとの出汁の風味や細工を施した盛り付けを楽しみながら、厚真の森に囲まれた全3室の古民家の宿で食事の時間を過ごせます。
赤谷川の渓谷に面した秘湯の一軒宿で、湯治の名湯に浸かる
AIによる紹介
- 宿の養魚場で育てたイワナ・ニジマスのお造りや塩焼きを中心に、季節の山菜やきのこを使った山の幸料理が楽しめます。口コミでは猪鍋や鹿のフライも紹介されており、川魚に加えて山の食材を取り入れた料理も注目です。
美味しいフレンチと掛け流しの露天風呂で身体の中から外から癒されて
AIによる紹介
- 信州牛や漁師直送の魚介、契約農家の野菜を組み合わせたフレンチを楽しめる、全６室のオーベルジュです。石窯で焼く自家製パンやオーナーこだわりのワインとともに、季節の山海の食材を味わえます。
歴史を感じる建物に、現代のデザインと感性を取り込んだ古民家宿
AIによる紹介
- 囲炉裏のある一棟貸しの古民家で、ブイヤベース鍋とタパスなどのフィンガーフード6品を組み合わせた食事プランを選べます。プチデザートも付き、家族や友人と貸切の空間で、鍋を囲む食事を楽しめます。
東京駅地下直結。東京の中心に佇む邸宅へ
AIによる紹介
- 館内のフレンチレストラン「SÉZANNE（セザン）」では、ダニエル・カルバート氏が手がける、季節の食材を生かした料理を味わえます。食材の組み合わせや繊細な仕立てに触れる食事と、全57室のホテルでの滞在を楽しめます。
若狭富士を一望できる特等席、全室テラス付オーシャンビューのホテルで非日常を満喫
AIによる紹介
- 併設レストランでは、ふぐのてっさをカルパッチョ、鍋をアクアパッツァに仕立てたコースが用意されています。若狭牛ロースと旬の魚料理を組み合わせたイタリアンのコースもあり、食材の味を異なる調理法で楽しめます。
1日2組のみ。北アルプスを望む美食の隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 東京のレストランで20年間修行したシェフが、地元野菜を使うフランス料理を提供します。安曇野をイメージした季節料理の盛り合わせから魚料理、肉料理へと続くコースで、土地の食材を生かした料理を楽しめます。
明治時代からの歴史を感じる料理宿で、天然の会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 島根の食材を生かし、季節ごとに練り込んだ献立を客室で楽しめます。サンベサーモンや銀山赤鳥、大穴子などの素材に、へか焼きやもっそうといった郷土料理も取り入れ、この土地の食文化に触れる食事を楽しめます。
吉野の深い山と澄んだ空気に包まれたこの場所は、デザイナーの感性で生まれ変わった九つの離れのお宿です。
AIによる紹介
- 奈良の恵みを取り入れた創作料理コースでは、有機野菜のおばんざいから魚のレモングリルポワレ、大和豚の飛鳥鍋まで味わえます。オーガニックと無添加を目指した食事を、吉野杉などの自然素材を用いた空間で楽しめます。
和華蘭文化を受け継ぐ 新たな発信地
AIによる紹介
- 南イタリアで修業したシェフが、長崎の地魚や契約農家の野菜を使ったオリジナルのイタリアンコースを用意します。波佐見焼の器に盛られた前菜や魚・肉料理、石窯で焼くピッツァなど、土地の食材を生かした夕食を楽しめます。
白馬の麓で過ごす、いつも以上の“いつも”
AIによる紹介
- 1階の「&Deli」では、太田哲雄シェフがプロデュースする料理を楽しめます。ロティサリーチキンやピッツァを店内で味わうほか、テイクアウトしてキッチン・ダイニング付きの客室で食事を楽しむこともできます。
七条大宮・京都水族館前バス停約1分、半露天風呂付の一棟貸し京町家
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、京風白味噌の鍋や黒毛和牛すき焼きなど、京都の料理人が手がける鍋料理を選べます。朝食には肉味噌豆乳鍋と九種のお惣菜も用意され、一棟貸しの町家で仕出しの食事を楽しめます。
プライベート旅館「CASA MIYAMA」と山小屋ヴィラ「KOYA MIYAMA」。全て一棟貸し切り
AIによる紹介
- 本館では、冬季のぼたん鍋付きプランで和風カルパッチョや自家製ジェラートも味わえます。朝食付きプランでは、美山の平飼い卵や地元野菜を使ったスパニッシュ・オムレツなど、スペインの朝食を楽しめます。
豊かな自然とワインを愉しむ、愛犬と一緒に泊まれる古民家一棟貸しの宿
AIによる紹介
- 食事付きプランでは、季節の前菜や富士桜ポークのホイル焼きなど、山梨の食材を取り入れた献立を楽しめます。一棟貸しの古民家で囲炉裏を囲み、甲州ワインビーフや旬の魚介、季節の炊き込みご飯を味わう滞在です。
AIによる紹介
- 部屋食の夕食プランでは、うなぎの白焼きを薬味や出汁で三段階に楽しむ御膳や、胡麻醤油で味わう海鮮ちらしを選べます。淡路牛のローストビーフと旬の副菜も付き、海を眺める客室で味の変化を楽しめます。
相模湾のパノラマビューを満喫するプールガーデン付ラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 海を望む一棟貸しのヴィラで、出張シェフによるオーダーメイドの料理を楽しめます。フランス料理や洋食にシェフ自身の感性を重ねたコースなど、希望を相談して食卓を組み立てられます。別途料金がかかり、日程の事前確認が必要です。
一棟貸しプライベートヴィラで、四季折々の自然を感じる非日常のひとときを
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、近隣のペンションししくいで地元食材を使った和中心の手作り料理を楽しめます。夕食例には刺身や煮物、前菜に加え、魚と肉のメイン料理、デザートが並びます。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- シェフ自ら採取する山菜や野草、サワガニなど、土地の食材を生かしたおまかせコースを味わえます。旧小学校を改装した館内には120点もの現代アートが並び、料理と作品に触れる滞在を楽しめます。
ニセコが誇るパウダースノーへのアクセスを、スキーイン・スキーアウトで。
AIによる紹介
- 東京の「TACUBO」が手がけるHITO by TACUBOのイタリア料理を館内で楽しめます。ワインとともに夕食を味わい、食後は広々としたスイートでくつろぐ、食を中心とした滞在ができます。
阿蘇くまもと空港からの送迎バスあり。阿蘇五岳の絶景と上質な湯に癒やされる贅沢ステイ
AIによる紹介
- 熊本の名産「あか牛」など、土地の食材を活かした季節感のある夕食を楽しめます。夕食は和食・洋食から選べ、口コミでも熊本県産の食材を使ったコース料理や洋食のパスタに好評の声が寄せられています。