創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 136ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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雄大な水景と客室専用温泉に癒される、悠然至福な寛ぎ時間。
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕朝食付きプランでは、八鹿豚ソーセージのホットドッグと蟹のビスクを組み合わせた洋朝食を選べます。夕食には海鮮アヒージョを添えた鉄板焼きセットもあり、地元食材を和洋のメニューで楽しめます。
「日本で最も美しい村」の古民家で過ごす、1日2組限定の上質な里山時間。
AIによる紹介
- 築100年の古民家を改修した、1日2組限定の宿です。夕食では、専属料理人が野菜やジビエ、山菜、もち米など新庄村の旬を取り入れた季節の里山フルコースを提供し、地元食材の味わいと彩りを楽しめます。
“静かに心躍る滞在”を叶える、全室オーシャンビューのライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、淡路島の旬の食材を活かしたイタリアンコースを「GARB COSTA ORANGE」で楽しめます。瀬戸内海を一望する店内で料理を味わい、朝は地元食材を取り入れた朝食が客室に届きます。
1日3組限定。湯布院で大人の癒し時間を叶える源泉掛け流しの上質宿
AIによる紹介
- 自家農園の葡萄から造られた葡萄酒に合わせた料理を楽しめます。夕食には豊後牛サーロインの一口ステーキや海老のアヒージョなどが並び、朝食では柚子胡椒の鶏団子鍋や自家製味噌のお汁を味わえます。
仁淀川の清流を目の前に望むプライベードヴィラ。
AIによる紹介
- 1日1組限定の貸切ヴィラで、出張シェフによるフレンチベースの創作コースを楽しめます。献立例には酒盗バターポテトを添えたブイヤベースや、林檎と奈良漬を合わせたチーズテリーヌが並び、和の食材との組み合わせに出会えます。
5万本のワインと丹後の美食に酔いしれる天橋立のオーベルジュ
AIによる紹介
- フレンチと和食を組み合わせた創作料理を、丹後の旬の食材とともに楽しめます。季節野菜の前菜から鮮魚のお造り、魚料理、但馬牛のフィレステーキへと続くコースに、セラーのワインを合わせる食事が魅力です。
栗駒山麓の静寂に抱かれる、全7室だけのリトリート宿。
AIによる紹介
- 元グランドハイアット東京のフレンチシェフが監修する、地元食材を生かしたジャパニーズフレンチを提供しています。季節の献立には、八幡平サーモンに昆布だしのブールブランを合わせるなど、和の素材とフランス料理の技法を組み合わせた一皿が登場します。
アカデミー賞受賞作「ドライブ・マイ・カー」の舞台で、静寂を独占する
AIによる紹介
- 安芸灘の地魚や島の柑橘・野菜を取り入れた、季節感のある創作懐石料理を提供しています。地元の食文化を踏まえた調理と斬新な盛り付けが特徴で、一日一組のゲストに向けて貸し切りのレストランで夕食を用意します。
町全体が舞台。一棟ごとに作家が手がける、1日1組限定の宿。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、ビストロ「nomi」で燻製料理と創作イタリアンのコースを味わえます。地元の彫刻師が削った木くずで燻した食材が並び、食後は職人や作家の作品をしつらえた一棟貸しの客室で過ごせます。
3ヘクタールの森ごと貸切できるプライベートロッジで贅沢なひとときを
AIによる紹介
- ロッジから徒歩数分の「Good Life」で、自社農園の野菜やハーブ、北海道の食材を使ったフレンチフルコースを味わえます。花ズッキーニと毛蟹、十勝牛ヒレと醗酵青トマトなど、季節の素材を組み合わせた料理がメニュー例に並びます。
近江商人の御屋敷を貸切で堪能する“華美でなく素朴の中に潜む贅沢”
AIによる紹介
- 宿がすすめる近隣の「湖香六根」で、地元の食材を生かした創作料理を楽しめます。外村宇兵衛邸の朝食も同店が監修し、近江商人の旅立ちの献立を一部取り入れた料理と、炊き立ての近江米を客室で味わえます。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 料理長考案の大根おろしタレで味わうＡ５等級飛騨牛のすき焼きなど、定番に工夫を加えた料理を楽しめます。しゃぶ鍋会席には飛騨牛の天ぷらも登場し、清流を望む食事処で、飛騨牛の異なる味わいを食べ比べられます。
石垣島にある10室の小さなヴィラリゾートで非日常のひとときを
AIによる紹介
- 朝食には島の食材にこだわった料理長オリジナルの定食、夕食には肉や魚を主役にしたディナーを楽しめます。連泊時は料理の一部が日替わりになり、沖縄の食材を使った品数豊かな夕食やマース煮も口コミで好評です。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 清水寺の境内で、自家菜園の野菜や料理人が摘む山野草を生かした精進料理を味わえます。献立の一例にはマスカットの白酢和えや精進ウナギの蒲焼丼、山椒のシャーベットが並び、植物性の食材から生まれる多彩な味に出会えます。
プライベートサウナ＆半露天風呂付スウィートルーム級客室
AIによる紹介
- 伊勢海老や鮑をはじめ、地元の海の幸を取り入れた主人こだわりのオリジナル会席を味わえます。朝食には郷土料理に手作りスムージーや女将オリジナルのドレッシングも加わり、宿ならではの工夫を楽しめます。
九十九里の海風に包まれる一棟貸しの宿。 世界初のサンドウォールサウナを備えた、特別な滞在。
AIによる紹介
- 提携する出張シェフが目の前で仕上げる料理を、一棟貸切のダイニングで味わえます。口コミでは、鯛にオレンジ入りのバターソース、和牛に海苔と赤ワインのソースを合わせた料理が紹介され、食材の組み合わせにも工夫が見られます。
阿蘇の自然豊かな8000坪の敷地内に3棟の離れの宿
AIによる紹介
- 併設の食事処で、肥後の赤牛や馬刺し、阿蘇の山の幸を使った14～15品の創作コースを楽しめます。館主の息子が育てる無農薬の野菜や米も取り入れ、窓の外の緑を眺めながら一品ずつ味わえます。
全6室すべて半露天風呂付。館内随所から四季折々の由布岳を望む癒しの宿
AIによる紹介
- 全6室の宿で、おおいた和牛のヒレステーキを主役にした創作会席を味わえます。季節の食材を取り入れた料理を、食事処や部屋食のプランで楽しみ、食後は由布岳を望む客室の半露天風呂で過ごせます。
有馬温泉駅から徒歩約5分とは思えない静かな地で日常を忘れられる宿
AIによる紹介
- 「季節の移ろい」をテーマにした月替わり会席で、旬の食材を取り入れた調理長おまかせの献立を楽しめます。楓の木々を望む食事処で、前菜や椀物、お造りなど、一皿ずつ味わう夕食の時間を過ごせます。
高原の別荘地に佇む森のオーベルジュで、本格フランス家庭料理を
AIによる紹介
- 薔薇やアンティークを飾ったダイニングで、色彩や食感の組み合わせに工夫を凝らしたフレンチを味わえます。メニュー例にはアボカド・カリフラワー・ビーツの三色ムースが並び、食後のスイーツまで料理を楽しむ滞在ができます。