創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 133ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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1日1組限定。築150年の古民家をリノベーションしたプライベートリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 一棟貸切の古民家で、シェフ派遣によるプライベートコースを選べます。季節で替わる献立には、鮮魚のローストに日本酒や柚子胡椒を合わせる一例もあり、旬の食材を使った料理を美しい工芸品とともに楽しめます。
オリーブの木に囲まれた貸別荘で、瀬戸内を見ながら過ごす心地よい時間
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、農園のオリーブオイルと香川産はちみつを使ったローストポークやチキンを味わえます。てまり寿司や季節の小鉢、地元野菜のサラダを組み合わせたボックスを、瀬戸内の景色を望むコテージで楽しめます。
南軽井沢の自然のなかで愛犬とテントライフを楽しむ本格グランピング
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れた八角鉄鍋のグリル料理が楽しめます。季節に応じて下仁田ねぎと赤城和牛のすき焼き、福豚のしゃぶしゃぶなどが用意され、一人用の鉄鍋で自分のペースで味わう、テント滞在の食事です。
全てのお部屋が富士山ビュー、山中湖畔に佇む一棟貸しコテージ
AIによる紹介
- 元コックのオーナーが手がける、地元食材を使ったイタリアン中心の和洋折衷コースを楽しめます。自家栽培の野菜や旬の食材を取り入れ、献立の一例には忍野産ニジマスのバジルバターソースや牛肉のソテーが並びます。
登録有形文化財に指定された日本家屋と洋館を有する宿で風情を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食付きの洋食プランでは、イタリアンとフレンチを融合させたフルコースを味わえます。信州の旬の食材を使った料理を、貸切の主屋のダイニングでいただけます。地元ワインとともに、土地の味に触れる食事を楽しめます。
筑波山麓北条に宿る。自然素材に包まれた工藝建築を体験する
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、季節野菜の味噌バーニャカウダやマンゴーキャロットラペなど、和洋の組み合わせを楽しむ料理がお部屋で味わえます。一日ひと組の町家で、工藝やアートに囲まれながら食卓を囲めます。
米原海岸まで徒歩60秒！いつでも石垣の海を感じられるプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 1日1組限定の一棟貸しヴィラで、専属シェフによる全7品の八重山コースを味わえます。石垣島産マグロのミニカルパッチョやジーマミー豆腐と季節野菜の冷製ジュレ、石垣牛のビーフシチューなど、島の食材を使った料理が並びます。
阪南市の静かな小高い丘に佇む、1日1組限定のプライベートヴィラ。
AIによる紹介
- 出張シェフが一棟貸しのヴィラで提供する、季節の肉・野菜・海鮮を使った鉄板焼きコースを楽しめます。前菜から締めの一品まで旬を感じる構成で、調理の音や香り、炎の演出も食事のひとときを彩ります。
野田の恵みと醤油が織りなすフレンチを愉しむ、美食の一夜。
AIによる紹介
- 1階「レストラン アラク」では、野田の醤油を取り入れたフレンチのフルコースを楽しめます。千葉の旬の食材や鮑、常陸牛を用いた料理に、豊富なコレクションから選ぶワインを合わせる食の滞在です。
巽橋のほど近くで古風な華やかさと落ち着きに「ほっこり」寛ぐ
AIによる紹介
- 季節ごとに献立が替わる和と洋を組み合わせた創作コース料理を味わえます。春の献立例には新玉葱のポタージュや丹波平井牛の香味しゃぶ、桜鱒のミキュイが並び、和食に洋の調理法を取り入れた品々を楽しめます。
天正年間創業、6,000坪の庭園を有する京都・洛北の老舗料亭
AIによる紹介
- 先代から受け継ぐ料理に、21代目主人が他ジャンルの発想を取り入れた伝統と新しい工夫が重なる京懐石を楽しめます。季節の食材の持ち味を引き出す料理を、客室とは別の専用個室食事処で味わえます。
伊豆長岡の自然に囲まれた、1日1組限定の1棟貸切宿
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸や地元農家の旬野菜、静岡県産黒毛和牛を使うフレンチを、彩り豊かな和食器で楽しめます。予約時には和テイストのイタリアンへの変更も相談でき、和の設えの中で料理を味わえます。
多様なカルチャーが交錯する秋葉原の多様性やエネルギーを感じる空間
AIによる紹介
- 館内の「PIZZERIA & BAR NOHGA」では、薪窯を生かしたイタリア料理を楽しめます。ナポリのアクント・マリオ社製の薪窯を備え、朝食では焼き上げたフォカッチャを席まで届けてくれます。
銀座の中心に佇む、新世代のラグジュアリーライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 「Sophie at EDITION」では、日本とイタリアの厳選食材を使ったディナーコースを味わえます。季節の食材を取り入れた料理に加え、「Punch Room」では日本の文化を表現したカクテルも楽しめます。
1日2組限定。食とお酒を楽しむ、大人のための泊まれるワイナリー＆ブルワリー
AIによる紹介
- 和食と蕎麦を長年追求してきた料理人が、地域の旬の食材を活かした蕎麦懐石を仕立てます。料理一品ごとにバックヴィンテージを含むワインや日本酒が用意され、料理とお酒の組み合わせを楽しむ夕食を体験できます。
江の島を望む海辺に佇む、静かな時間に身を委ねるオーベルジュ
AIによる紹介
- 海を望む「Le RESTAURANT」では、近海の魚介や地野菜を使ったシェフ小川のフレンチフルコースを味わえます。ワインやノンアルコールのペアリングを合わせ、旬の食材を生かした一皿一皿を楽しめます。
創業明治6年の歴史と伝統が織りなす唯一無二の空間
AIによる紹介
- 季節の素材を組み合わせた懐石料理を、歴史ある料亭で楽しめます。宿泊者の口コミでは、鱧と焼き茄子のお椀、金目鯛の湯葉蒸し、鰻とおこわの朴葉蒸しなどが紹介され、素材の取り合わせや調理の工夫に触れられます。
心と体と脳がよろこぶ、二つの棟を行き来して過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 「Main Dining 白夜」の道南フレンチで、北海道ならではの食材を生かしたディナーを楽しめます。夕食前には館内バーでアペリティフを味わい、食後は全6室のサウナ付きスイートでくつろぐ滞在ができます。
春日山原始林を望む、五室だけの静謐なるオーベルジュ。
AIによる紹介
- 夕食では、フレンチをベースに和の要素を取り入れたシェフお任せのコースを楽しめます。地元の食材を活かした料理と奈良の地酒を味わい、食後は全5室のオーベルジュの和モダンな客室で過ごせます。
鉄の記憶が眠る山里に、一夜だけの宿があります。
AIによる紹介
- レストラン「若槻茶寮」では、支配人兼シェフの池野谷氏が、地域の野菜やジビエ、日本海の魚、島根の熟成牛を和フレンチに仕立てます。築150年の旧庄屋屋敷を受け継ぐ一日一組の宿で、土地の食材を生かした夕食を楽しめます。