創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 131ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,095 件
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全11室、湯量豊富な源泉掛け流しの湯で心ゆくまで堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 由布院の四季を先取りする工夫を凝らした、季節の和風懐石を楽しめます。旬の地物野菜や九州近海の幸、おおいた和牛を取り入れた献立は季節ごとに変わり、訪れる時季の味覚に出会えます。
茨城の大自然に囲まれて2泊3日で心身をリセットするヘルスリゾート
AIによる紹介
- 菜食メニューを取り入れたリセット食や、オリジナルの無添加ソースを添えるBBQなど、プランに応じた食事を楽しめます。酵素ジュースや無農薬野菜を取り入れた食事が、美と健康をテーマにした滞在を彩ります。
羊蹄山やニセコの自然を感じながら、ニセコでラグジュアリーな体験を
AIによる紹介
- 館内のForage Bistro ＆ Barでは、カナダ人シェフが地元食材を取り入れたオリジナルディナーを用意しています。北海道産の牛肉や道産食材を使った料理を、滞在中の夕食として楽しめます。
大正9年に創業された、すっぽん料理専門の宿
AIによる紹介
- すっぽんを刺身、茶碗蒸し、肝焼き、炭火焼きなどで味わうコースが用意されています。部位に合わせた調理による味や食感の違いを楽しみながら、個室で鍋から締めの雑炊までゆっくり食事を進められます。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- シェフがヴィラへ出張し、一皿ずつ目の前で仕上げる薪火ディナーが楽しめます。北海道の旬の食材を使い、日本料理店「みえ田」の監修によるコースを、森と草原に囲まれた貸切空間で味わえます。
感性を研ぎ澄ませ！野生が蘇るリゾート-10 stories hotel Oze 尾瀬十帖-
AIによる紹介
- レストラン「青山緑水」では、山菜やきのこ、ジビエなど、その日の食材で組み立てるコース料理を楽しめます。奥只見・銀山平の風土を表現する「原生料理」を味わい、ハンドカットのログハウスのヴィラスイートで過ごす滞在ができます。
羅臼の山と光と川面が五感に響く。心を癒す。
AIによる紹介
- 羅臼の魚介を中心に、和食と洋食の枠にとらわれない料理をコースで楽しめます。石窯グリルや白炭の炭火焼きで素材の味を引き出し、献立例には昆布チーズや知床牛ロースの炙りなど、土地の恵みを生かした品が並びます。
本格的英国カントリーハウスで、季節のオーガニックな欧風家庭料理を
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使う欧風家庭料理のフルコースを、英国で買い付けた器で楽しめます。献立の一例には、温泉卵のコンソメジュレよせや、きのこの生クリームソースを添えたカレイのポワレが並び、手作りケーキで締めくくります。
清里高原の森の中。クラシックな設えの空間で優雅にフレンチを堪能
AIによる紹介
- 夕食は、地元の食材をふんだんに使い、四季を盛り込んだフランス料理フルコースです。オードブルから魚料理、肉料理、デザートまで季節ごとのメニューを楽しみ、山梨のワイナリーのワインも合わせられます。
館内のそこかしこに昭和初期の面影が漂う、心が温まる笑顔の宿
AIによる紹介
- 地元の素材を中心に、信州アルプス牛を主役にした会席料理を味わえます。口コミではヤマメの塩焼きや野沢菜のおやきに加え、チーズおかき揚げ、焼きプリンも好評で、郷土の味と工夫を凝らした品々に出会えます。
山々に囲まれた緑豊かな風景と、源泉100％掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 料理長が手がける季節の会席膳に加え、朝食では宿オリジナルのふぐひれ出汁を使うだし茶漬けを楽しめます。契約農家から届く雫石産「あきたこまち」に出汁をかけ、米と魚の旨味を味わう一膳です。
世界遺産・石見銀山の中心に佇む全6室の宿で、ゆったりと過ごす
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬の食材を使った創作中華会席です。前菜や点心、メインから麺または飯、デザートまで、入荷状況に合わせた料理長おまかせの献立を味わえます。食事処には、料理に合わせて楽しめる地元の銘酒も揃っています。
栃谷川に面したコテージスタイルのホテルで、豊かな自然に癒される
AIによる紹介
- 旬の魚とフルーツを組み合わせた前菜や、蟹のカプレーゼ仕立てなど、久美浜の食材を生かした欧風料理を楽しめます。新鮮な海の幸や敷地内の畑の野菜を使い、季節ごとの素材の味を引き出す食事が魅力です。
“ブルワリーに泊まれる” 、ビール好きの夢を叶えるビアホテル
AIによる紹介
- 地元で採れた野菜など静岡の食材を使った、全6品のオリジナル料理コースを楽しめます。併設のタップルームでは、スタッフが好みに合わせてクラフトビールと料理のペアリングを提案し、醸造所直営ならではの食事体験を楽しめます。
宗像の四季と余韻を味わう、古民家フレンチオーベルジュ
AIによる紹介
- 「夢季家」のオーナーシェフを務めた上村秀字氏による、宗像の旬の食材を生かしたおまかせフレンチを楽しめます。季節や仕入れで変わるコースには、地魚や宗像産ジビエを使う一皿もあり、料理に合わせたワインも提案してもらえます。
ー土地の記憶を結ぶ、ガーデンオーベルジュ“BIRD HOTEL”ー
AIによる紹介
- 神奈川県各地の食材を活かし、鎌倉に根ざした独自の料理を提供する全6室のオーベルジュです。季節のシグネチャーディナーコースでは、鮮魚や季節の野菜、国産牛の食べ比べなど、仕入れに応じた料理を楽しめます。
【2026年6月開業】福島県双葉町に佇むリトリート型ホテル
AIによる紹介
- 日本の旬と福島食材を織り込んだフレンチフルコースを楽しめます。料理長がその日の食材を見極める厳選コースでは、ソムリエが選ぶワインや、お茶などを用いたノンアルコールのペアリングも選べます。
夜須の海辺に佇むバケーションハウスで、土佐湾が織り成す絶景を愉しむ
AIによる紹介
- 海を望む一棟貸しの宿で、シェフのおまかせディナーコースをお部屋で楽しめます。食事に合うビールやワインもシェフが用意し、ご家族やご友人と貸切空間で夕食を囲めます。
房総の静かな森に佇む古民家宿。総杉造りの屋外サウナで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 夕食には、富士桜ポークのホイル焼きや旬の魚介、季節野菜を組み合わせた囲炉裏料理が用意されています。季節の前菜から炊き込みご飯まで、古民家の囲炉裏を囲み、ご家族やご友人だけの空間で食事を楽しめます。
越前山中の宿場町「今庄宿」で過ごす至福のひととき
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、車で約5分の「古民家レストラン らんたん」でうにしゃぶと若狭牛ステーキのコースを味わえます。レストランへの送迎も用意され、町屋型の古民家での滞在と組み合わせて楽しめます。