創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 前菜、お造り、ヤマメのパリパリ揚げ、半生うどんなど、和会席に地元食材と意外性を織り込んだ献立が魅力です。おおいた和牛や地鶏も加わり、ひと皿ごとの変化を楽しめます。
自家源泉の温泉は美肌の湯、桜の名所としても知られる小樽の宿
AIによる紹介
- 夕食は和食とフレンチのコラボ会席です。旬の食材を活かした一皿ごとの構成に加え、器の選び方にも工夫があり、温泉旅館で創作性ある料理をゆっくり楽しめます。
箱根・仙石原の「滞在するレストラン」で、イタリア料理を愉しむ
AIによる紹介
- 箱根・仙石原の静かな自然に包まれた美食宿で、旬の食材を使うイタリア料理のフルコースを味わえます。料理人が厳選した食材を一皿ごとに組み立てる、レストラン滞在型の一軒です。
高台に佇む全9室の大人宿。湯守が見守る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 伊豆の旬と海の幸を軸に、料理長による会席を完全個室料亭でいただけます。海鮮しゃぶしゃぶや特製ソースで味わう国産牛サーロインなど、定番にひと工夫を加えた献立が揃います。
東山の傾斜地に立つ、歴史ある小学校をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- 敷地内で楽しめる寿司会席やプリフィックスディナー付きプランがあり、和と洋を織り交ぜた食の時間を旅に組み込みやすいホテルです。八坂の塔を望む東山の落ち着いた空間で、食事の余韻までゆったり味わえます。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ飛騨牛と高山の旬食材を、出汁や盛り付けまで丁寧に組み立てた会席で楽しめます。個室で供されるため、一皿ごとの流れや味の変化を落ち着いて味わえます。
全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 旬魚の造りや鮑の踊り焼きを盛り込む懐石に、伝統の技法と革新の感性で昇華させた特選海さち懐石も用意されています。相模湾を望むお部屋食プランも選べます。
赤城山の中腹に佇むにごり湯の貸切風呂が魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は地元のお肉や川魚、野菜を使った創作料理が中心で、上州牛すき焼き鍋や赤城地鶏コラーゲン鍋などの主菜を選べます。器や盛り付けにも工夫があり、個室食事処や部屋食で落ち着いて味わえます。
本格フレンチを楽しむ、伊豆高原の異国情緒溢れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊豆の山海の幸やフランス産食材、自家製ハーブを使った季節のフレンチフルコースが中心です。盛り付けの美しさやメニューの変化も評判で、料理を楽しむ滞在先として選べます。
全室温泉展望風呂付客室フロア「別湯」をはじめ、穏やかな時間が過ごせる海辺の温泉旅館
AIによる紹介
- 海鮮陶板焼き、地魚のカルパッチョ、蛸しゃぶ、京都肉ステーキなど、和会席に変化をつけた季節替わりの献立が並びます。丹後の食材を、半個室や個室でゆっくり味わえます。
キッチンやダイニングのある客室で暮らすように過ごす宿、プライベートサウナで癒やしの時間も
AIによる紹介
- 夕食では、和モダンシグネチャーコースや信州食材を生かしたプレミアムコースを用意しています。和と洋を組み合わせた一皿を、静かなヴィラ滞在とあわせて楽しめます。
利根川の清流と谷川岳を望む宿で、美人の湯を満喫
AIによる紹介
- 和洋中を織り交ぜたディナーブッフェでは、シェフ達の作りたてグルメをライブキッチンで提供しています。握り寿司や石窯ピザ、本格中華まで多彩で、発想のある味わいに出会えます。
全10室に檜の半露天風呂付。仙石原の高台に立つ富士山を望む宿
AIによる紹介
- 箱根西麓和牛や相模湾・駿河湾の魚介を使う四季折々の創作和懐石が夕食の軸です。レビューでも、出汁の良さや他では見かけにくい一皿への言及があり、料理目当ての滞在先として選びやすい宿です。
四季折々の美しさを見せる日本庭園を有する、雲仙湯元の温泉宿
AIによる紹介
- 「健康」をテーマに、長崎・島原半島・雲仙の食材を生かした創作料理が夕食の中心です。日本庭園を一望する御山ダイニングで、器や景色とともに一皿ごとの変化を楽しめます。
全室温泉掛け流し風呂を備えた、熱海伊豆山の四季を味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 総料理長が手がけるのは、半径50キロ圏内の旬食材で仕立てる創作フレンチ「熱海キュイジーヌ」です。海と大地を映したコースを、熱海の眺望とともにレストランで楽しめます。
陸奥湾に臨む宿で、津軽三味線の音色を楽しむ
AIによる紹介
- 青森の食材を取り入れた郷土料理に、料理長の創作料理を組み合わせた夕食が魅力です。ライブエンターテイメント会場やビュッフェで、味の変化を楽しみながら食事時間を過ごせます。
上州の山々を望む高台に湧く北関東最大級の湯殿
AIによる紹介
- 地場の旬素材を使った木暮会席膳や、グランシェフ特選の特別会席膳を用意しています。会席に温物・ご飯・デザートのセミブッフェを組み合わせたプランもあり、一皿ごとの季節感と好きな量を選べる楽しさを両立できます。
函館の観光エリア近く、長期滞在にも便利な全室スイートタイプのヴィラ
AIによる紹介
- 夕食では、海鮮づくしのシーフードプラッターを含む函館コンチネンタルコースが用意されています。口コミでもオマール海老のカダイフ巻きなど、手の込んだ一皿が印象に残る食事として評価されています。
かりゆしの丘から東シナ海を望む、絶好ロケーションの癒し空間
AIによる紹介
- 夕食では、沖縄近海魚と島豆腐のバロティーヌや島野菜を組み込んだフレンチコースを楽しめます。シェフが目の前で仕上げる鉄板焼もあり、沖縄食材を多彩な表現で味わえる一軒です。
創業明治15年。歴史を重ねながら旅人を癒し続ける数寄屋造りの老舗宿
AIによる紹介
- 相模湾・駿河湾の食材を使う月替わりの和食に加え、和牛ひつまぶしなど趣向を凝らした献立も見られます。部屋食で落ち着いて味わえる、発想のある料理が印象に残る老舗旅館です。