創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 112ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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全室オーシャンビューで、美しいしまなみの多島美が見渡せるホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食ではフレンチと和の創作フルコースや、ワタリガニ・鮮魚のお造里・岡山県産和牛ロースを組み合わせた和洋折衷コースを用意。瀬戸内の景色とともに、発想のある一皿を楽しめます。
夜の本屋を愉しもう
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、カジュアルフレンチのおまかせコースをレストランで楽しめます。口コミでも前菜からデザートまで手が込んでいて美味しいと評され、読書の余韻とともに料理を味わう滞在ができます。
白馬の麓で過ごす、いつも以上の“いつも”
AIによる紹介
- 1階レストラン「&Deli」では、太田哲雄シェフプロデュースのもと、ロティサリーチキンやピッツァ、デリを組み合わせた食事を楽しめます。白馬ステイの合間に、気軽に料理の個性を味わえる一軒です。
ー土地の記憶を結ぶ、ガーデンオーベルジュ“BIRD HOTEL”ー
AIによる紹介
- レストラン「THE TABLE」では、神奈川各地の旬の食材を使い、味噌や出汁を軸にジャンルにとらわれず仕上げるシグネチャーディナーを提供しています。藁と薪の香りを添えた肉料理もコースで楽しめます。
【2026年6月開業】福島県双葉町に佇むリトリート型ホテル
AIによる紹介
- 1Fレストランでは、福島の旬と浜通りの食材を生かしたプリフィックスコースやフレンチコースを提供しています。料理長がその日の食材を見極めて仕立てる一皿を、ワインやティーペアリングとともに楽しめます。
沖縄の小さな島「古宇利」でプレイベートな時間が叶う海の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食ではさんぴん茶の出汁で味わうアグー豚しゃぶしゃぶや、沖縄県産食材を使ったオイルフォンデュを用意しています。朝は地産野菜や自家製ベーコンのサンドイッチプレートも楽しめます。
国指定重要文化財「賀名生旧皇居」に付随する古民家で、非日常時間を
AIによる紹介
- 地元産の猪・鹿・兎を取り入れたジビエ中心の特別ディナーを、国指定重要文化財の館で味わえます。炭火焼や一般的な会席とは異なる食材構成で、土地の個性が伝わる夕食時間を過ごせます。
越前山中の宿場町「今庄宿」で過ごす至福のひととき
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、車で約5分の古民家レストランでうにしゃぶ＆若狭牛ステーキコースを用意しています。築90年の一棟貸しに戻り、宿場町の余韻とともに食の時間を楽しめます。
浜の中にただ一棟。広い海に包まれる1組貸切の宿
AIによる紹介
- 鳥飼漁港の魚介や淡路島の野菜を使うプライベートダイニングを、1日1組の海辺の別荘で楽しめます。シェフが目の前で仕上げる夕食やBBQ、旬のぶりしゃぶなど滞在に合わせて選べます。
1日3組限定、150年以上続く老舗料亭旅館で金沢の旬を味わうひととき
AIによる紹介
- 旬の会席に蟹とトリュフの茶碗蒸しやA5ランク和牛の雲丹のせなどを織り込み、伝統の技に現代的な発想を重ねた一皿を楽しめます。加賀蒔絵や九谷焼の器使いも印象に残ります。
全11室、湯量豊富な源泉掛け流しの湯で心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 由布院の四季を先取りするよう献立を工夫した季節の和風懐石が楽しめます。旬の地物野菜や九州近海の幸、おおいた和牛を組み合わせた、変化のある夕食を求める方に合います。
豊かな自然に囲まれた全11室の癒しの宿で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食はのし湯創作会席料理。黒川温泉ならではの山の幸を軸に、ジビエや川魚、旬の野菜を組み合わせた献立を、カウンターや掘りごたつの食事処で楽しめます。
東山の中心にある、京の歴史と現代のエレガンスが癒合した和の癒し空間
AIによる紹介
- 東山の静かな立地に滞在しながら、レストランでは京都をテーマにしたインターナショナル料理を楽しめます。旬の食材を使い、オープンキッチンで仕上げる一皿が旅の食体験を印象づけます。
黒姫の静寂に満たされる。四季折々の景色と溶け合う特別な滞在を
AIによる紹介
- 東京紀尾井町「CHIUnE」古田シェフ監修のコースディナーを味わえる宿です。地元食材を取り入れた一皿をチャコールオーブンで仕上げ、デザートコースまで流れよく楽しめます。
御室の地で京の伝統美と現代の寛ぎが調和する湯宿に浸り、心解き放つひとときを
AIによる紹介
- 味処「桜月」では、京都産の食材を用いた四季折々の和会席が用意されています。五感で味わう趣向のある一皿を、温泉で寛いだあとの夕食としてゆっくり楽しめます。
由布院の自然に囲まれて過ごす大人のためだけのオーベルジュ
AIによる紹介
- 由布の山麓、木立に囲まれた全5室のオーベルジュです。地元食材や有機栽培野菜、ハーブを使った季節のフレンチが供され、器づかいまで含めて一皿ごとの表情を楽しめます。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 割烹料理オンリーにしない発想で、前菜九品や寿司、魚介の石焼ステーキ、漁師料理を仕立てた名物磯汁まで展開します。見た目や温度にも配慮した一皿を順に楽しめます。
1日3組限定、青い海と亜熱帯の森に囲まれた小さなリゾートホテル
AIによる紹介
- 洋食と和食の料理人である夫婦が、ジャンルにとらわれない創作料理のコースを用意しています。辺土名漁港の魚介や地元野菜を組み合わせた一皿ごとに、やんばるの旬を感じられます。
世界遺産・石見銀山の中心に佇む全6室の宿で、ゆったりと過ごす
AIによる紹介
- 全7室の小さな宿で、夕食は料理長おまかせの創作中華会席を用意しています。旬の食材を取り入れ、前菜、点心、メイン、ご飯もの、デザートまで流れよく楽しめます。
お部屋からは天橋立を一望。大人の寛ぎ空間で、京新感和食を味わう
AIによる紹介
- 丹後の魚介、野菜、和牛を軸に、出汁や低温真空調理を織り込んだ創作和食を楽しめます。八寸から和風トマトソースの一品、栗のジェラートまで、発想の幅が食事の時間を印象深くします。