創作料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 107ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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中洲川端駅徒歩約1分。繁華街中洲エリアに位置する抜群ロケーション
AIによる紹介
AIによる紹介- 館内ダイニングでは和×イタリアンを軸に、魚介の前菜、パスタ、宮崎牛とフォアグラのメインなどを組み合わせたコースを楽しめます。朝食でも土鍋ご飯や和食メニューがそろい、食の変化を味わえます。
これまで体験したことのないアートに囲まれた宿泊ができるニセコの邸
AIによる紹介
- 夕食はSOMOZAで味わう創作フレンチです。北海道の食材に自家栽培のハーブや山菜を重ね、味の重なりが少ない構成でゆっくり供されるコースが、食事の時間そのものを印象深くします。
瀬戸内海を望む小さな平屋と茶小屋。海と一体の内風呂、露天の五右衛門風呂で癒やしのときを
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚や貝、島で採れる山野草や野菜を取り入れた夕食をお部屋で味わえます。県内の良質な牛肉を炭火でいただく構成もあり、島の食材を生かした一皿一皿を静かに楽しめます。
1日1組限定。阿寒摩周国立公園内、広大な敷地に佇むプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 阿寒摩周国立公園の一棟貸しヴィラに滞在し、隣接レストランで中国料理のエッセンスを加えた創作コースを味わえます。毛蟹や鮑、きんきなど道東の食材を、シェフの構成で楽しめます。
祇園に佇む、数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 宿の食体験を担う「祇園 ろか」では、ジャンルを飛び越える大胆自由な創作料理を2食付きプランでも用意しています。和食の軸を保ちながら発想を広げた一皿を、祇園の静かな空間で味わえます。
白川を望むベランダを備えた全9室スイート仕様のお部屋で優雅なひとときを
AIによる紹介
- 館内レストラン「Jean-Georges」では、雲丹のトーストと柚子やキャビアを添えた前菜、丹波牛の一皿など、京都食材に現代的な技法を重ねたコースを楽しめます。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 小鮎や鯉、スジエビなど滋賀の食材を使い、工夫を重ねたコース料理を夕朝食で楽しめます。口コミでも初めての味わい、美しい盛り付けが挙がっており、琵琶湖を望む静かな食事時間が続きます。
～最果て～
AIによる紹介
- 海を望む1棟貸しの空間で、その日のために組み立てる一期一会のフルコースを楽しめます。南紀の海の幸や山の幸を、和の技法を軸に一皿ごとに表情を変えて供する食事が魅力です。
北尾根高原で自然と美食を楽しむオールインクルーシブのグランピング
AIによる紹介
- 標高1200mの絶景に囲まれたオーベルジュスタイルの滞在で、イタリア郷土料理×長野の旬を掛け合わせたハイブリッドコースを楽しめます。専用ダイニングテントで味わう一皿ごとの構成やワインペアリングにも評価が集まっています。
SHIROの暮らしを体感できる
AIによる紹介
- 敷地内レストラン「LABO SAVORY」で、庭で採れたハーブや季節の野菜、日本各地の旬食材を使ったコースを味わえます。春巻きや薪焼きの魚・肉まで続く構成で、滞在中の食体験にしっかり個性があります。
七賢に浸る、一棟貸し文化邸宅
AIによる紹介
- 一日一組限定の文化邸宅で、専属料理人による白州の旬を取り入れた旅籠料理と七賢の日本酒ペアリングを、お客様だけのダイニングで味わえます。蔵内見学とあわせて、この土地の発酵文化に触れられます。
京都の奥座敷に広がる森に佇む、静謐なプライベートリゾート
AIによる紹介
- オールデイダイニングでは、京都の旬の食材に燻製・発酵・熟成の技法を重ね、素材の持ち味を引き出す料理を楽しめます。森の景観に包まれながら、型にはまらない食体験を求める滞在に向いています。
国際線での長距離フライトは不要。愛車で約90分、愛犬と過ごせる、奇跡のヴィラ。
AIによる紹介
- 一日一組のヴィラで、専属シェフがその日のために組み立てるプライベートディナーを楽しめます。フレンチ、イタリアン、和食懐石から選べ、外房の食材を使う一皿を自分たちのペースで味わえます。
美しきシギラ岬に佇む、最上級プライベートヴィラ
AIによる紹介
- 夕食では「マラルンガ 和琉創作料理」を選べ、琉球・宮古島の食材を軸にした懐石ベースの一皿を味わえます。旬魚の造りや黒毛和牛低温調理など、島の素材に和の技法を重ねた内容です。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- 伝統を土台にしたコンテンポラリー懐石が評判の8室の旅館です。旬の高級食材を使うおまかせ懐石に、器の合わせ方や6席のカウンター割烹での演出も加わり、京都らしさの中に新しい味わいを見つけられます。
葉山・森戸海岸に佇むCasa CABaN HAYAMAへようこそ
AIによる紹介
- メインダイニングでは、三浦半島の恵みをひと皿ごとに表現した洋食ディナーを用意しています。海を望む葉山の滞在に、旬の食材を組み合わせたコースを重ねて楽しめます。
全室100平米以上の都市型コンドミニアムホテルで、暮らすような滞在を
AIによる紹介
- 100平米超の客室にはシェフズテーブルやダイニングテラスを備えたタイプがあり、1階ビストロの料理をルームサービスで楽しめます。水炊きやBBQを組み合わせ、私的な空間で食の時間を過ごしたい滞在に向いています。
独立した全8棟の離れ。源泉掛け流しの客室露天風呂でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 料理長が仕立てる日替わり創作会席では、黒毛和牛や毎朝仕入れる海の幸に旬の彩を重ねた皿を個室で楽しめます。温かい料理を適温で出す食事処のつくりも、料理を目的に泊まりたい人に合います。
古民家をリノベーションした宿で、豊かな自然や伝統の郷土料理を愉しむ
AIによる紹介
- 宿から車で15分のレストランディナープランでは、自社農園の無農薬野菜や山陰沖の魚介、石見和牛を使った里山イタリアンを楽しめます。土地の食材を組み合わせた一皿を味わいたい滞在に向いています。
河口湖の森に佇むプライベートリゾートホテル
AIによる紹介
- 専属シェフによる季節のディナーや寿司おまかせが用意され、富士山麓の食材を使った創作コースを客室で楽しめます。ワカサギの揚げ物や富士の介のカルパッチョなど、土地の恵みを生かした構成です。