創作料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 97ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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日光東照宮近く、招福と味覚をテーマにした縁起づくしの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、日光のおいしいものを集めた宿独自の炭火会席を味わえます。肉料理をとちぎ和牛の石焼プレートに変更するプランもあり、追加料理の日光名物・生湯波刺しとともに、土地の味を楽しめます。
25,000坪の回遊式庭園と自家源泉の名湯を愉しむ、加賀の美食宿
AIによる紹介
- 総料理長が手がける季節の会席では、桜チーズ寄せや蟹味噌豆腐など、食材の組み合わせに工夫を凝らした品々を楽しめます。春の献立には桜鯛やサヨリのお造りも並び、旬の魚介と趣向を変えた料理を味わえます。
総金山杉造りの心安らぐ空間。季節感あふれる山里の滋味を味わう
AIによる紹介
- 夕食は手作りの里山の季節料理を味わえます。自家栽培のお米を使った焼きおにぎりや古代米のおにぎり、自家製味噌など、土地に根ざした食の工夫に触れられます。口コミでは、いわなと地酒の組み合わせも好評です。
諏訪大社の門前町・宮大工が建てた純日本建築に泊まれる宿
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れた板前の創作料理を楽しめる旅館です。夕食付きプランでは、国産黒毛和牛と信州産野菜の陶板焼き、鯉のあらい、季節の料理などが並び、馬肉寿司を組み合わせた献立も選べます。
花巻南温泉郷の自然豊かな景色と美人の湯で心安らぐ癒しのひととき
AIによる紹介
- 地元の魚介や肉、旬の食材を取り入れた季節の創作会席を楽しめます。彩りを添えた料理を少しずつ多種類味わうコースや、品数・内容を充実させたコースがあり、好みに合わせて夕食を選べます。
時間を気にせずフランス料理と温泉を楽しむ、伊豆高原のオーベルジュ
AIによる紹介
- 三輪シェフが自家農園の野菜や川奈港の魚介を取り入れ、伊豆の食材とフレンチの技法を融合したコースを提供します。季節のポタージュや魚料理、肉料理へと続く一皿ごとの味わいを、セラーのワインとともに楽しめます。
瀬戸内しまなみ海道を望む、海運倉庫をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- 館内の「The RESTAURANT」では、瀬戸内の食材を使った季節のディナーコースを味わえます。地産の食材を組み合わせた料理は口コミでも好評で、倉庫を改装した空間で地域の味に触れる夕食を楽しめます。
熱海の絶景を望むスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 相模湾を望むダイニングで、地の食材や旬の素材を取り入れた全7皿のイタリアンを楽しめます。無農薬野菜や良質な国産食材を用い、素材の持ち味と盛り付けの美しさを大切にした料理を、海の眺めとともに味わえます。
高台に建つ別棟大浴場、イタリアンレストランなど全室海眺望テラス付ホテル
AIによる紹介
- 五島灘の旬魚や希少な五島牛を使った島のイタリアンコースを、五島の景色を望むレストランで味わえます。特選コースでは、その日の食材を生かした料理長お任せの料理が並び、島の海と山の幸を一皿ずつ楽しめます。
東京旅の拠点に最適。充実した設備と多彩な客室で快適なホテルステイ
AIによる紹介
- 最上階のレストランでは、薪火料理を軸にした多彩なメニューを楽しめます。朝食の選べるメインには本鮪と松前漬けの溢れ鮨や海老チリチーズ春巻きがあり、夕食付きプランではトリュフ薫るカルボナーラなどを客室で味わえます。
全室オーシャンビューの開放感溢れる空間で沖縄の自然をオールシーズン体感
AIによる紹介
- レストランでは、沖縄の食文化と中国料理の調理法を融合した「琉球チャイニーズ」のディナーコースを味わえます。アグー豚の重慶式黒酢など、沖縄の食材を中華の技法で仕立てた料理に出会えます。
山代温泉の高台に佇む宿で、1300年の歴史ある名湯を掛け流しで楽しむ
AIによる紹介
- 和牛・のど黒・海老・活あわびを板前に委ねる会席では、当日のお品書きを開く楽しみがあります。河豚の塩糀鍋や蟹身とフカヒレ餡の茶碗蒸しなど、食材と調理の組み合わせを楽しめる献立も用意されています。
３本の源泉を使用した７つの天然温泉で、ゆったり湯浴み三昧
AIによる紹介
- 日本海の魚介や魚沼の山菜、野菜を使い、料理長が経験と感性を注いだ趣向を凝らした魚沼会席料理を味わえます。産地や旬を吟味した食材が食卓を彩り、朝食にも魚沼産の旬の食材を中心とした和の献立が並びます。
全客室から望む美しい宍道湖の姿に魅せられる湖畔の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、しまね和牛とのどぐろを取り入れた季節の会席料理を個室食事処で味わえます。和牛のワイン煮を楽しんだ口コミもあり、宍道湖や日本海の魚介を使った料理とともに、土地の味に触れられます。
古民家の落ち着いた空間で、日本らしさを味わう静かなひととき
AIによる紹介
- 「舞コース」では、日本料理とフランス料理の手法を取り入れた創作料理を味わえます。遠州灘近海の海鮮や地元野菜を中心に、黒毛和牛などを独自の手法で仕上げた料理が、古木の息づく宿での夕食を彩ります。
露天風呂では森林浴も満喫。囲炉裏を囲んでいただく山里料理も魅力
AIによる紹介
- 白山の山菜や有機野菜を取り入れたヴィーガンいろり炭火膳では、大豆ミートのつくねや堅豆腐のお刺身を楽しめます。ジビエや川魚を使う囲炉裏料理のプランもあり、里山の食材を生かした献立を選べます。
神湯、そして美肌の湯・玉造温泉を美しい“めのう風呂”で堪能出来る宿
AIによる紹介
- 山陰の旬の食材を取り入れた季節の創作会席が楽しめます。夏の献立には枝豆チーズ寄せや三輪そうめんの旨味ジュレ掛け、島根和牛の和風トマト小鍋仕立てなどが並び、和食に洋の要素を重ねた味わいに出会えます。
全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
- 夕食では、信州の旬の食材に新しい調味を取り入れた会席を楽しめます。林を眺めるレストランで、一品ずつ丁寧に仕立てられた料理を味わうひとときです。食後は客室の温泉半露天風呂でくつろげます。
日本文化のおもてなしが息づく宿で、嬉野温泉「美肌の湯」を満喫
AIによる紹介
- 夕食の創作会席「松会席」では、大正屋特選牛や有明海の魚介を中心に、季節の地元食材を味わえます。有田焼などの器にも季節ごとの趣向を凝らし、料理長が手がける一皿を、盛り付けとともに楽しめます。
「ままね湯」温泉効能にも自信あり、甘味処がルーツの老舗旅館
AIによる紹介
- 医食同源をテーマに仕立てるおばんざい懐石料理を、食事処「福龍庵」で楽しめます。信州の老舗味噌処の蔵味噌などを取り入れた献立で、口コミでも手作りの料理や自家製漬物、デザートが好評です。