創作料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 94ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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鬼怒川沿いで憩う至高のひとときが、ここに。
AIによる紹介
- 料理長が全国から選りすぐった旬の食材を用い、日々の仕入れに合わせて仕立てる会席料理を味わえます。器にもこだわった一皿を個室料亭で楽しみ、食後は鬼怒川を望む客室や温泉でくつろげます。
水上に佇む静寂のリゾートで、美食と温泉を堪能する癒やしのひととき
AIによる紹介
- 地元食材を活かした和洋のコース料理を用意しています。和食コース「NAGOMI」では箱根の恵みを季節や素材の状態に合わせて仕立てており、食材の持ち味を引き出す料理をゆっくり味わえます。
開放的な川湯温泉が魅力。熊野の大自然に佇む癒しの宿
AIによる紹介
- 熊野の食材を取り入れた里山キュイジーヌのハーフバイキングでは、お造りや先付などの旬彩3品に加え、伏流水で育った鮎の炭火焼き、めはり寿司、さんま寿司を味わえます。地酒や梅酒も食事とともに楽しめます。
目の前に広がる美しい白浜で愛犬と戯れる潮騒と灯の宿
AIによる紹介
- 夕食には、伊勢志摩の魚介類や松阪牛を使った和洋創作料理をご用意しています。松阪牛をメインにしたフルコースや、海鮮を中心とした会席料理など、地元の食材を味わう食事プランを選べます。
おしゃれなカフェ・バー併設している「大人の京の旅」が叶うホテル
AIによる紹介
- 館内の「CAMOS京都」では、発酵をテーマにしたイタリアンを楽しめます。中庭が見えるレストランで夕食を味わい、食後はバス・トイレが分かれた客室でくつろぐ滞在ができます。
房総・鴨川の豊かな食材と太平洋の絶景が魅力のリゾートホテル
AIによる紹介
- 個室ダイニング「MIRAI」では、洋食やオリエンタルの技法・食材を取り入れた新しい和食を味わえます。半個室の客席で会話を交わしながら、和食に異なる食文化の要素を重ねた料理を楽しめます。
三笠公園・猿島ビジターセンター徒歩圏内！暮らすように旅をする観光ホテル
AIによる紹介
- 朝食は、よこすか野菜と地元食材を使った季節のイタリアンビュッフェです。フィレンツェで学び、野菜ソムリエの資格を持つシェフの料理に、生地から手作りする焼き立てパンを合わせて楽しめます。
プライベートサウナ＆半露天風呂付スウィートルーム級客室
AIによる紹介
- 伊勢海老や鮑をはじめ、地元の海の幸を取り入れた主人こだわりのオリジナル会席を味わえます。朝食には郷土料理に手作りスムージーや女将オリジナルのドレッシングも加わり、宿ならではの工夫を楽しめます。
名古屋城に着想を得た、和モダンで居心地の良い客室が魅力
AIによる紹介
- 「インプレイス3-3」では、東海地方の食材と世界のトレンドを組み合わせたビュッフェを楽しめます。地元の肉や魚を大胆に調理したメイン料理や、アメリカ西海岸の流行を取り入れたカラフルなサラダが食卓を彩ります。
伊東駅から徒歩約9分。四季折々の食材と伊豆の天然温泉を味わう
AIによる紹介
- 京懐石を長年手がけてきた料理長による地元の素材と旬を取り入れた創作会席が楽しめます。ガラスや和洋の器に色鮮やかに盛り付けられた料理を、個室の食事処で一品ずつ味わう夕食です。
2026年1月開業。瀬戸内海が一望できるサーマルスパ完備。
AIによる紹介
- 夕食では、瀬戸内の海の幸に小豆島醤油やオリーブオイルを合わせたパエリアを味わえます。朝食ブッフェには島野菜のサラダやアレンジした手延べそうめんが並び、島の食材を取り入れた料理を朝夕で楽しめます。
鬼怒川沿いに佇む、7種のお風呂や温水プールで癒されるスパ・リゾート
AIによる紹介
- 和食と洋食の料理人が仕立てる和洋折衷コースを楽しめます。季節の献立には、大滝日光サーモンに出汁ヴィネグレット、とちぎ霧降高原牛にマデラ酒と醤油を合わせるなど、地元食材を生かした料理が登場します。
北信州の山々に囲まれ、11種のぬくもりの湯が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 旬の食材を使ったあぶらやフォンデュや、調理人が目の前で握る客前寿司を組み込んだ創作会席を楽しめます。信州牛特選A4ロースや信州プレミアム牛A5ステーキを味わえるプランもあり、料理と提供の工夫に触れる夕食です。
開湯1300年山陰最古の源泉かけながし～民藝の心息づく13室の旅籠
AIによる紹介
- 料理長が山陰の地魚や季節の山菜を取り入れた会席料理を仕立てます。鳥取和牛のミニステーキを主菜にしたコースでは、旬の地魚の西京焼きや山海の土瓶蒸しなど、季節ごとに変わる献立を味わえます。
オーシャンビューの和モダン宿で温泉とグルメを満喫
AIによる紹介
- 四季の地場食材や野菜を取り入れ、伝統的な和食にモダンなテイストを重ねた創作和会席を味わえます。食事処「浮舟亭」では、手描きのお品書きや器、盛り付けにも目を向けながら、一品ずつ運ばれる料理を楽しめます。
原生林と阿寒川の畔に佇む、全室天然温泉付の閑静な温泉リゾート
AIによる紹介
- レストラン「ワッカピリカ」では、北海道の食材を取り入れた旬の和食会席を味わえます。夕食には選べるメニューもあり、阿寒川を望む食事処で、好みに合わせて料理を楽しむひとときを過ごせます。
2本の上質な自家源泉に癒され、伊豆の旬味を満喫する至極の宿
AIによる紹介
- 梅肉を使った独自の味付けの金目鯛のあたみ煮を中心に、伊豆の食材を取り入れた会席を楽しめます。和牛の富士山溶岩ステーキや、肝ソースで味わう鮑の溶岩ステーキを組み込んだプランも選べます。
西本願寺の近くに佇む料亭旅館で季節感あふれる京料理を味わう
AIによる紹介
- 京会席の八寸には、和牛ローストビーフやスモークサーモンチーズ巻を取り入れた献立が紹介されています。胡麻豆腐や生麩田楽といった和の料理に洋の食材を合わせた構成を、季節の椀物や焼き物とともに楽しめます。
標高約800メートルに立つ大人の隠れ宿。湯巡りと旬の味覚を満喫
AIによる紹介
- 天草直送の海の幸と阿蘇の食材を取り入れた創作会席を味わえます。伊勢海老・アワビ・馬刺し・あか牛を盛り込む特選会席のプランもあり、朝食には温泉の蒸気で蒸し上げる蒸籠料理や女将手作りの干し物が並びます。
道後初の屋上露天風呂で伝統の湯と松山の情景をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 夕食では、愛媛の食材を使った和洋の創作料理をブッフェで楽しめます。献立例には、西条海苔と明太子のチーズトルティーヤチップスや、みかん香る海鮮もぶり寿司などが並びます。料理の内容は季節や仕入れによって変わります。