創作料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 90ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,089 件
獲得ポイント
「北アルプスの迎賓館」として名高い山岳リゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「シャモニー」では、白馬村や信州の食材を生かした季節のフレンチを味わえます。お箸でいただくフランス会席から、料理長が自ら吟味した素材を使うスペシャルコースまで、食事の好みに合わせてプランを選べます。
湯河原駅から約5分。ミシュラン一ツ星獲得の割烹旅館の姉妹宿
AIによる紹介
- 相模湾の海の幸や湯河原の地元食材に、料理長がひと手間を加えた懐石料理を楽しめます。季節を映す色合いや盛り付け、器選びにも工夫があり、月替わりの献立を通して旬の味わいに出会えます。
15室だけの大人の隠れ宿で、伊豆の海風を肌で感じる
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材と地魚を使った創作くずし懐石を一品ずつ味わえます。季節ごとに献立が変わり、部屋食を選べるプランもあります。海を見渡す高台の全15室の宿で、客室のお風呂とともに料理を楽しむ滞在ができます。
小高い丘に立つ温泉宿。最上階の露天風呂から越後平野の絶景を堪能
AIによる紹介
- 和洋の調理法を取り入れた「ＴＡＫＵＭＩ会席」では、魚のブレゼや季節のカッペリーニ、新潟和牛ステーキなどを味わえます。燕市のステンレスプレートや佐渡市の無名異焼など、料理ごとに異なる器も楽しめます。
海を眺めることを楽しむ場所、客室は掛け流しの温泉露天風呂付のタイプも
AIによる紹介
- 金目鯛の姿煮を中心にした会席に加え、伊豆産の鹿肉とイノシシ肉を味わう特別会席も選べます。口コミではブイヤベースやチーズ茶碗蒸しなど、和食に洋の要素を取り入れた料理が紹介されています。
指宿温泉の美肌の湯と名物・砂むし温泉を湯めぐりで満喫
AIによる紹介
- 薩摩伝承館内の「リストランテ フェニーチェ」では、地元食材を使ったイタリアンディナーを味わえます。月ごとに旬の素材を取り入れる和食会席のプランもあり、滞在に合わせて夕食の趣向を選べます。
慶野松原に佇む宿で、美しい夕陽とうずしお温泉を堪能
AIによる紹介
- 淡路牛・淡路玉葱・旬の鮮魚を取り入れた和食会席で、季節の地元食材を使った料理を楽しめます。盛り付けにも工夫を凝らし、季節の会席プランでは連泊時の2泊目に淡路牛の玉ねぎフォンデュも用意されます。
アクティブな滞在に最適。レイクサイドホテルで充実の休日を
AIによる紹介
- 地元静岡の食材を中心にした南仏・地中海料理と和食を楽しめます。特製ブイヤベースや和洋折衷コース「彩」など、土地の食材を取り入れた料理がそろい、浜名湖を眺めながら食事を味わえます。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 信州・飛騨の食材を使い、伝統的な懐石の枠にとらわれない創作料理を個室の食事処で楽しめます。開山期は山菜や川魚、キノコなど、閉山期は日本海直送の海の幸を取り入れ、季節で異なる献立を味わえます。
木のぬくもり溢れる古民家造り。大正ロマン漂う湯布院の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 夕食はおおいた和牛のすき焼きを主役にした創作会席です。献立例には蟹まんじゅうやお造り、ゆふいん米こしひかりの一人釜炊き飯が並びます。古民家造りの宿の仕切りがある食事処で、一品ずつ味わえます。
DOG PARKに貸切風呂も、愛犬と泊まれる飛騨高山のリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は、飛騨牛の炙り寿司や一味鍋、香味味噌茶漬けを組み合わせた会席を楽しめます。旬の地産食材を使った料理を、愛犬と同席できるレストランで味わい、飛騨ならではの食材や仕立てに触れる滞在です。
海辺の高台に佇む宿。仕掛け多数なロビーラウンジや展望大浴場、伊勢志摩の美食で紡がれる思い出
AIによる紹介
- 伊勢志摩の魚介を使った鯛の香草蒸しや鮑の肝ソース焼きなど、素材にひと工夫を加えた会席を楽しめます。舟盛りに伊勢海老や和牛を組み合わせたコースもあり、海女と漁師のまち相差の味を食べ比べられます。
全館畳廊下が心地良い、砺波平野の奥座敷にひっそりと佇む温泉宿
AIによる紹介
- 市場で仕入れる旬の魚介を使った会席に加え、富山県産牛の石焼、牛もも煮込み、しゃぶしゃぶを組み合わせたコースも選べます。季節の素材や調理法の違いを楽しみながら、畳敷きの温泉旅館で食事を中心とした滞在ができます。
国立公園内に立つ南欧風リゾートで、瀬戸内海の贅を味わう
AIによる紹介
- 「フォーシーズン」では、鳴門鯛や旬の阿波野菜を大谷焼の器で楽しむフレンチが紹介されています。ゴッホの作品を題材にしたオードブルやデザートなど、食材だけでなく盛り付けにも工夫を凝らした料理を味わえます。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 地元の食材を生かした和風創作料理を、ダイニングのコースで楽しめます。鰹の藁焼きタタキに土佐山ゆずぽん酢を添えた一皿や、四万十牛の藁焼きステーキを組み込んだプランがあり、高知ならではの食材と調理を味わえます。
全12室の隠れ家で、北海道の山海の味覚と源泉100％の湯に癒される
AIによる紹介
- 旬の魚介の舟盛りをはじめとする全12～13品の創作美食会席を楽しめます。積丹・岩内の魚介に山菜や和牛などを組み合わせた料理が並び、掘り炬燵の個室食事処で一品ずつ味わえます。
1627年創業。名だたる文人墨客にも愛された老舗旅館
AIによる紹介
- 季節ごとに選ぶ讃岐の食材を、料理長が工夫を凝らした会席料理で楽しめます。2026年秋の献立には、ローストビーフのカルパッチョ仕立てや青唐ねぎ味噌を添えたオリーブ牛の陶板焼が登場します。
11室全てにロウリュウサウナを備え、ひとりの時間をゆっくりと愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 館内のRestaurant AINOでは、瀬戸内の肉・魚・野菜を使った料理を味わえます。夕食メニューの一例にはディル風味のサーモンマリネや瀬戸内パエリアがあり、北欧テイストの空間で多彩な料理を楽しめます。
新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
- タテルヨシノでは、北海道の旬の食材を取り入れたシェフおまかせのフレンチを楽しめます。特別コースにはオマール海老やキャビア、フォアグラも取り入れられ、前菜から魚料理、肉料理、デザートへと続く食事を旅の目的にできます。
草津温泉の湯畑からほど近い裏草津のホテルで味わう「ゆらぎの体験」
AIによる紹介
- レストラン「燈璃」では、会席料理にフレンチの技法を掛け合わせた創作会席を味わえます。地元の食材を取り入れ、草津の自然美をひと皿に表現した料理を、厳選された銘酒とともに楽しめます。