創作料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 84ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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海と空を望みながら、ゆったりと過ごす熱海の上質なひととき。
AIによる紹介
- ホテル最上階のレストランで、熱海と近郊の食材を使ったカジュアルフレンチブッフェを楽しめます。夕食のライブキッチンでは、地元の野菜や海の幸を使ったフレンチ仕立ての串揚げを出来立てで味わえます。
温泉情緒あふれるホテルで、名湯・有馬温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 食事処「料膳 旬重」では、明石の魚介や地元野菜を取り入れた旬彩割烹を味わえます。カウンター越しに調理を眺めながら、百日鶏や但馬玄の炭火焼き、おくどさんで炊いたご飯など、素材の持ち味を生かした料理を楽しめます。
高原の別荘地に佇む森のオーベルジュで、本格フランス家庭料理を
AIによる紹介
- 薔薇やアンティークを飾ったダイニングで、色彩や食感の組み合わせに工夫を凝らしたフレンチを味わえます。メニュー例にはアボカド・カリフラワー・ビーツの三色ムースが並び、食後のスイーツまで料理を楽しむ滞在ができます。
四万十川と市内を眼下に一望、中村城址の高台に立つ一軒宿
AIによる紹介
- 夕食では、旭ガニの錦糸玉子巻きや季節魚の手毬寿しなど、土地の食材に手をかけた料理を味わえます。土佐の皿鉢料理を一人用に盛り付ける「ひとり皿鉢」もあり、川と海の幸を少しずつ楽しめます。
創業100年を誇る大人の隠れ家旅館。信州の魅力と源泉掛け流しの天然温泉で、心づくしのおもてなしを。
AIによる紹介
- 夕食は、料理長が選ぶ信州の旬の食材を使った和風創作会席です。信州牛の陶板焼きや信州そばを添えるプランもあり、明治創業の木造旅館で、土地の味覚と源泉かけ流しの温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
奥日光の大自然に囲まれた和モダンなリゾートホテル
AIによる紹介
- 四季折々の地元食材を取り入れた和食会席を、一品ずつ味わえます。日光牛や「とちぎ和牛 匠」の陶板焼きを主役にしたプランもあり、大きな窓から自然を望む食事処で、料理長特製のドリンクから始まる夕食を楽しめます。
隈研吾氏が設計のリゾートホテル。洗練された空間で、上質な寛ぎを
AIによる紹介
- シェフが山や畑、海や港へ足を運んで選ぶ長崎の食材を、独自の組み合わせで仕立てたコース料理で味わえます。オリーブディナーでは、メイン料理やデザートを目の前でフランベするなど、調理の仕上げも楽しめます。
全8室すべて露天風呂付。伊豆高原の隠れ宿で寛ぎの休日を
AIによる紹介
- 金目鯛の姿煮を主役にした創作会席は、月替わりで季節を映す献立です。旬魚のお造りや季節の御飯、甘味などを組み合わせた夕食をお部屋で味わい、食後は客室の露天風呂で過ごせます。
身体に沁み渡る効能豊かな湯を、心ゆくまで堪能する癒しのひととき
AIによる紹介
- 夕食では、季節の食材を調理人が仕立てる会席料理を味わえます。一品ずつ手をかけた料理や夏の涼しげな盛り付けを評価する宿泊者の声もあり、富山湾の海の幸や地元野菜など、季節ごとに変わる献立を楽しめます。
「こころ凪ぐ、理想の日常」 ―丹後の湖畔に佇むスモールホテル
AIによる紹介
- イタリアン出身のシェフが、丹後の有機野菜や地魚を薪火で仕上げるコース料理を用意します。京都和牛の薪火グリルを味わうコースや、和洋を織り交ぜた冬の蟹料理もあり、季節ごとに異なる食材の組み合わせに出合えます。
京都駅からタクシーで約5分。築100年の京町家で囲炉裏に和む
AIによる紹介
- 夕食には宮崎県産日向鶏を使った京風白味噌の鍋、朝食には肉味噌豆乳鍋などを選べるプランがあります。仕出し方式で届く食事を、一棟貸しの町家でご家族やご友人だけで味わえます。
ゆとりある空間で思い思いの滞在が叶う、癒しのリゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食は、天草の魚介や野菜、熊本県産あか牛を取り入れた鉄板焼ディナーです。季節野菜のバーニャカウダや海鮮グリルなどを味わいながら、海辺のリゾートで食事を楽しめます。
樹々に溶け込む美しい館で、本格フレンチが頂けるオーベルジュ
AIによる紹介
- フランスから取り寄せた食材と自家菜園の野菜、地元の食材を組み合わせたフレンチを味わえます。ホタテ貝のマリネとトマトのモザイクなど、季節ごとに趣向を凝らしたコースを、厳選されたフランス産ワインと楽しめます。
歴史ある会津の地で、その日だけのお料理と自家源泉の湯が愉しめる宿
AIによる紹介
- 料理長が毎日届く地元食材や旬の食材を吟味し、その日だけのお品書きで創作和食を提供します。会津の里山食材や豊洲市場直送の魚介を取り入れた料理を、個室またはお部屋でゆっくり味わえます。
潮流を眼下に眺める高台に位置。3室すべてオーシャンビュー
AIによる紹介
- 伊豆大島の海の幸・山の幸を使った創作料理を、海を望むダイニングで味わえます。赤・黄・青（緑）・黒・白の５色の食材にこだわった献立で、旬の味覚と彩りを楽しむ夕食です。
湯原温泉の川沿いに佇む宿で、野菜中心の「山里料理」を味わう
AIによる紹介
- 野菜本来の甘みを生かす月替わりの会席や、希望に合わせて仕立てるお品書きのない会席を楽しめます。骨まで食べられる焼き方の川魚、山海の幸を混ぜ込む祭り寿司など、素材の持ち味と調理の工夫に触れる食事が待っています。
全室オーシャンビューの湯宿。個性豊かな多彩な湯船で温泉三昧
AIによる紹介
- 源泉を使う名物料理「温泉蒸」をはじめ、伊豆の魚介や地元産の熱川ポークを取り入れた料理を楽しめます。特選会席では伊勢海老・鮑・金目鯛に牛肉の逸品も加わり、土地の食材をさまざまな調理で味わえます。
全室離れ＆源泉掛け流し露天風呂付。由布の山麓に佇む癒しの空間
AIによる紹介
- 大分名産の旬の食材を中心にした創作和風会席を、完全個室の食事処で一品ずつ味わえます。食材の風味を生かした料理を二人で楽しみ、食後は源泉かけ流しの露天風呂を備えた戸建ての離れで過ごせます。
雄大な十勝川の風景と日本で唯一の「モール温泉」に癒される
AIによる紹介
- 倶楽部ダイニング十勝では、十勝産黒毛和牛や北海道の魚介を会席仕立てで味わう鉄板焼コースを楽しめます。献立例には雲丹とチーズの茶碗蒸しもあり、和食の技法に洋の食材を組み合わせた一皿に出会えます。
こころをほどく鎌倉旅の拠点。古都鎌倉のリゾートホテル
AIによる紹介
- 館内の「レストランこう」では、鎌倉野菜や地元の鮮魚を取り入れた鉄板焼コースを味わえます。三崎マグロのコンフィーを使ったニース風サラダなど、フランス料理の技法を交えた一皿と、目の前の調理を楽しめます。