創作料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,593 件
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江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長が手がける月替わりの日本料理は、旬の食材や器づかいまで細やかです。佐賀牛や地元の味覚を織り込みながら、一皿ごとに季節の表情が変わる献立を静かな客室で楽しめます。
六本木にある高級ホテルで、真のラグジュアリー体験を
AIによる紹介
- 45階のレストランでは、季節の国産野菜や旬の魚を取り入れた現代的な一皿を、東京の景色とともに味わえます。クラブラウンジでは時間帯ごとに軽食やオードブル、スイーツも用意され、食の楽しみが滞在を通して続きます。
西洋を迎えた海が 広げてくれる余暇
AIによる紹介
- 平戸の魚介や赤土野菜、棚田米、平戸牛を軸に、東西・新旧が交わるダイニングで味わえます。料理人の感性が伝わる一皿と海景を楽しみたい滞在に合います。
自然豊かな日本庭園でくつろぐ、伊豆の大人温泉リゾート
AIによる紹介
- 老舗旅館で味わう伊豆フレンチは、地元食材を軸にした和魂洋才の一皿です。器や盛り付けまで丁寧との口コミも多く、夕食を楽しみに泊まりたい宿です。
中禅寺湖畔の男体山を望む、奥日光のラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- 洋食レストラン「レークハウス」では、villa aidaの小林寛司氏監修の創作ディナーコースを用意。日光や栃木県産の野菜や農産物を主役にした一皿を、中禅寺湖畔の滞在とともに楽しめます。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- レビューでも「創作和食」「演出が楽しい」と評され、薪火焼きやフランベなど一皿ごとの工夫が印象に残ります。季節の食材を盛り込み、味だけでなく流れでも楽しめる夕食です。
全室露天風呂付。箱根連山を望む渓谷で旅好きを魅了し続ける宿
AIによる紹介
- 口コミでは創作料理への言及が繰り返し見られ、器のしつらえや月替わりの献立まで楽しみにする声があります。旬の前菜、土瓶蒸し、地魚や相州牛を組み合わせた一皿ごとの変化が続きます。
水盤と松林の景色を望む、全8室の温かみある空間で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 夕食はアイディア豊かな創作中華です。よだれ鶏や餃子、フカヒレ、上湯麺まで流れるように組まれたコースを、有形文化財の茶亭で一皿ずつ楽しめます。
2026年7月22日1期目Open
AIによる紹介
- 敷地内別館「SHIN」では、伝統と革新が融合した独創的な日本料理を楽しめます。ミシュラン二つ星「傳」長谷川在佑氏監修の一皿と、季節の素材を生かす料理長おまかせコースが、創作料理目当ての旅に応えます。
6,000坪の広大な敷地にたった5棟だけのオールスウィートヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は石垣・沖縄の恵みを使うイタリアンコース、朝は琉球食材を生かした創作和朝食を日替わりで用意。亜熱帯の森に囲まれたダイニングで、シェフの着想が映る一皿を楽しめます。
神聖な福木の森に佇む、専任バトラーがもてなす至福のヴィラ
AIによる紹介
- 海辺の一棟貸しヴィラで、沖縄食材を愛するシェフが手がけるディナーを客室で味わえます。夕景を望むテラスでのアペリティーボから始まり、ふたりだけの食事時間を静かに楽しめます。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- レビューでは野菜が主役の一皿や盛り付けへの評価が見られ、秋田の旬を会席に落とし込む料理を楽しめます。全10室の宿で、食事の時間をゆったり過ごせます。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 加賀の魚介や野菜を軸に、鮨懐石や季節の一品追加など献立に変化を持たせた日本料理を楽しめます。素材を生かした一皿を、開放感のあるダイニングで味わえる宿です。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 四季ごとに献立を組み替える創作和食コースが看板で、十勝の旬を一皿ごとに楽しめます。オープンキッチンで仕上げるため料理の温度感まで行き届き、食事評価の高さも目を引きます。
沖縄ラグジュアリーの最高峰で、海とともに暮らす
AIによる紹介
- 沖縄特有の食材と食文化を取り入れた琉球ガストロノミアを用意し、地方色あるイタリア料理の技法と掛け合わせた一皿を楽しめます。客室で仕上げるギャザリングサービスも選べます。
離島の集落で暮らすように滞在
AIによる紹介
- 夕食のコースディナー「島テロワール」では、島の風土や食文化に根ざした食材を使ったフレンチを味わえます。客室での島鍋やアラカルトも用意され、竹富島の食材を異なる仕立てで楽しめます。
伊豆長岡の自然に囲まれた、1日1組限定の1棟貸切宿
AIによる紹介
- 1日1組限定の割烹旅館で、伊豆の食材を生かした本格フレンチや和テイストのイタリアンを楽しめます。和食器の盛り付けや旬素材の取り合わせにも、料理人の工夫が表れています。
涌蓋山の麓に佇む、全3棟のプライベートヴィラで“暮らすように泊まる”
AIによる紹介
- 夕食は隣接のレストラン「Ligare」で、料理長が手がける創作フレンチを楽しめます。食後は源泉かけ流しの温泉プールやサウナを備えたヴィラへ戻り、食と滞在を一続きで味わえます。
京都の「町家」の要素を取り入れ、箱根の豊かな自然環境と調和したデザイン
AIによる紹介
- 京都のおばんざいと箱根の食材を合わせた朝食、すき焼きまたは和牛コースの夕食など、囲炉裏を使った趣向ある献立が印象的です。炭火の香りや目の前で仕上がるライブ感も食事の楽しみに加わります。
蓼科の豊かな自然に囲まれたオーベルジュで過ごす、上質なひととき
AIによる紹介
- 蓼科の静かな高原に立つ全12室の五つ星ホテルです。長野の食材を取り入れ、フランス美食の伝統を繊細に表現したコース料理を、絵画が並ぶレストランで味わえます。