創作料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,593 件
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宮島近くの唯一無二のアート・リゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 美術館とヴィラが一体になった滞在の締めくくりに、地元食材を生かしたフレンチコースを味わえる宿です。プリフィックスやシェフおまかせのコースが用意され、料理そのものを旅の目的にできます。
世界遺産・高野山麓に佇む、自然に恵まれた1日8組限定の隠れ宿
AIによる紹介
- 和歌山の海と山の恵みを使う創作和フレンチが看板です。見た目の工夫、ワインやカクテルとの組み合わせ、熊野牛シャトーブリアンなど、夕食そのものを目当てに訪れたくなる一軒です。
四季折々の美しい自然に抱かれたオーベルジュで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 日本料理をベースに、鰻・ジビエ・琵琶鱒・若狭湾の魚介を季節ごとに組み合わせ、穴熊のしゃぶしゃぶなど土地色のある一皿へと仕立てます。シェフが目の前で仕上げるコースで変化のある食体験を楽しめます。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 小鮎や鯉、スジエビなど滋賀の食材を使い、工夫を重ねたコース料理を夕朝食で楽しめます。口コミでも初めての味わい、美しい盛り付けが挙がっており、琵琶湖を望む静かな食事時間が続きます。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 蔵のカウンターで近江の旬を目の前で調理し、近江牛や湖魚、若狭街道の魚介を一皿ずつ供する料理旅館です。季節感のある献立とライブ感が、食事の時間を印象深いものにします。
おこもり派も、アクティブ派も、あなたらしく過ごすカジュアルリゾート
AIによる紹介
- 夕食では、地元の旬を生かした和創作料理の数々が並びます。口コミでも刺身、煮魚、揚げ出し、ムニエルまで魚の表情の違いが好評で、肉料理も交えた構成に食事の時間そのものを目当てに訪れたくなります。
自然との調和と「和心」のおもてなしを尊ぶ迎賓の宿
AIによる紹介
- 全国各地の厳選素材を使う旬の懐石料理に、和牛炭火焼や鮨懐石などの選択肢があります。季節感ある一皿一皿を、客室または個室で落ち着いて楽しめる宿です。
美ヶ原高原麓の里山に佇む小さな温泉旅館で建築と庭園の美を堪能
AIによる紹介
- 春の献立にはアスパラ豆腐や空豆のすり流し、新じゃがいも饅頭などが並びます。主人自ら素材を選ぶ季節の旬懐石で、和食の中に工夫を感じられます。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 季節の素材を使う創作和風会席が中心です。神坂サーモンのたたきや鮎、地元食材を現代的に組み立てた一皿を、個室の料亭や貸切邸宅の静かな時間とともに楽しめます。
有馬温泉で唯一「金泉」「銀泉」の泉源を有する宿で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 季節ごとに替わる会席では、蚕豆と新玉葱のムースなどひと工夫ある献立も登場します。明石の海鮮や丹波の野菜を取り入れた料理を、部屋食中心で味わえます。
日本橋に位置する5つ星ホテルで、最上級のおもてなし
AIによる紹介
- 館内にはタパス モラキュラーバーやフレンチファインダイニングがあり、盛り付けや構成に工夫を凝らした一皿を味わえます。食体験そのものを楽しみたい滞在に向いています。
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
- 夕食は地産食材と全国の旬を取り入れた献立で、器の趣や盛り付けまで工夫が行き届く創作性ある和のコースを楽しめます。氷の器の素麺や鰻の寿司など、印象に残る一皿が続きます。
石垣島川平山原、空と海と静けさに包まれる邸宅Villaで至福のひとときを
AIによる紹介
- 出張シェフがヴィラに訪れ、近海魚介や島野菜を使ったコースディナーをプライベート空間で楽しめます。石垣島の食材を生かした一皿を、海の気配と静けさに包まれながら味わえる滞在です。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 献立には玉蜀黍豆腐や鱧、枝豆かき揚げなど、季節ごとの趣向を映した懐石料理が並びます。定番一辺倒ではない組み立てを、部屋食で落ち着いて味わえる湯宿です。
鴨川のほとり、悠久の古都の美をいまに伝えるサンクチュアリ
AIによる紹介
- 館内のイタリア料理「ラ・ロカンダ」では、京都の旬と本場イタリア食材を掛け合わせたモダンな創作性のある一皿を楽しめます。日本料理 水暉の繊細な味わいも、滞在中の食体験に厚みを添えます。
河口湖の森に佇むプライベートリゾートホテル
AIによる紹介
- 専属シェフによる季節のディナーや寿司おまかせが用意され、富士山麓の食材を使った創作コースを客室で楽しめます。ワカサギの揚げ物や富士の介のカルパッチョなど、土地の恵みを生かした構成です。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 旬の野菜や季節の食材を取り入れた逸品会席・魯山人会席が用意され、出汁や献立の工夫も口コミで評価されています。和の設えの中で、一皿ごとの変化を楽しむ夕食時間が似合う宿です。
日本初上陸のラグジュアリーホテル「フェアモント東京」
AIによる紹介
- ホテル内の5つのレストラン＆バーでは、地元の食材に世界のエッセンスを重ねた料理を提供しています。東京湾や東京タワーを望む空間で、現代的な発想を取り入れた食体験を楽しめます。
島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- ソムリエシェフが手がける島の旬彩イタリアンフルコースは、その日だけの食材で組み立てる一皿ごとの表情が魅力です。海鮮、自家菜園の野菜、隠岐牛を使った創作料理を1日1組で味わえます。
那須塩原の静寂に抱かれた、1日2組限定のラグジュアリーヴィラ。
AIによる紹介
- 夕食はお部屋で、栃木県プレミアム牛のしゃぶしゃぶ創作会席コースまたは焼肉と創作料理のBBQコースを選べます。完全貸切のヴィラで、周囲を気にせず食事の流れごと楽しめます。