創作料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 4ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 3,087 件
獲得ポイント
田園風景の広がる西予で25年の歳月を経て育まれたアート空間を独り占め
AIによる紹介
- 和食やフレンチという形式に縛られず、旬の素材の持ち味を生かすコースを楽しめます。一日一組限定のアトリエの宿で、その一組に向けて料理人が料理を仕立てます。華美な手を加えすぎず、食材そのものの味わいを伝える食事です。
1日1組限定。プライベートサウナ × 開放感溢れるオーシャンフロントヴィラ。
AIによる紹介
- 材木座海岸を望む一棟貸しヴィラで、アマンダンブルー鎌倉と提携した創作フレンチのディナーボックスを楽しめます。料理はチェックイン前に冷蔵庫へ用意され、一部はご自身で簡単に調理して仕上げるスタイルです。
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
- 季節の食材に工夫を凝らした和食を、個室または半個室で楽しめます。過去には鮎の天ぷらや鰻の寿司、氷の器に盛った海苔風味の素麺なども供され、食材の組み合わせや器使いにも目を向けたくなる食事です。
東山の中心にある、京の歴史と現代のエレガンスが癒合した和の癒し空間
AIによる紹介
- 館内のレストラン「八坂」では、フランス料理の技法を取り入れた鉄板焼を味わえます。旬の食材を使った料理をオープンキッチンで仕上げる様子と、京都の街並みや八坂の塔の眺めを楽しめます。
奈良県深野に立つ、絶景を楽しめる茅葺古民家再生の一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 夕食には、ケータリングで楽しむ欧州フュージョン肉料理の選択肢があります。一日一組限定の茅葺古民家を貸し切り、棚田と山々を望む空間で食事を楽しめます。料理の内容や手配については、予約時にご確認ください。
七賢に浸る、一棟貸し文化邸宅
AIによる紹介
- 土地の食材と発酵の魅力を組み合わせた旅籠料理を、専属料理人が一組だけのダイニングで用意します。八寸やお椀、お造りに春巻きも織り交ぜた献立と、七賢の日本酒を中心とするペアリングを楽しめます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- ミシュランシェフの原田氏が、山形の旬の食材に独自のアレンジを加えたイタリアンのコースを提供します。全３室の宿に併設されたライブキッチンで、料理が目の前で仕上がる様子を眺めながら、土地の食文化を取り入れた一皿を味わえます。
金沢の旬を味わう割烹と、全4室温泉露天風呂を備えた和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食はあらかじめ固定したお品書きを設けず、金沢・能登の旬を見極めて献立を仕立てます。客室の専用ダイニングに一皿ずつ提供され、一部の料理は料理人が目の前で仕上げる様子も楽しめます。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 日本料理の伝統に創意工夫を重ねた、月替わりの献立が楽しめます。全国各地や世界から取り寄せる食材の滋味を生かした料理を、約2時間かけて客室で味わう滞在です。季節を変えて訪れ、新たな一皿との出会いを楽しめます。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、和食に薬膳・アーユルヴェーダの技法を取り入れた創作料理を３階のレストランでいただけます。地元の魚や野菜を使う献立は、食材の組み合わせや器、盛り付けまで楽しめると宿泊者から好評です。
熱海の静かな高台に誕生した、最高のわがままを叶えるラグジュアリー・グランピング。
AIによる紹介
- 夕食の一例には、金目鯛のブイヤベースや季節の焚き火ピザが並び、肉や魚介の炭火焼きとは異なる味わいも楽しめます。館内マルシェで食材を選ぶプランでは、客室の焚き火設備を使い、好みに合わせた食卓を組み立てられます。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 天草の魚介や地鶏、和牛、地元野菜を生かした、伝統と革新を織り交ぜる料理が食卓に並びます。地元作家の器への盛り付け、食材や生産者についての説明、ワインやノンアルコールのペアリングまで楽しめます。
国定公園と絶景プライベートビーチに囲まれたペット可ラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- プライベートビーチを目の前にした一棟貸切ヴィラで、創作フレンチのケータリングディナーを楽しめます。夕食付きプランでは一人12,000円のコースが用意され、客室で食事を味わえます。
自然と調和しながら、全2室だけの何にも縛られない豊かさを。
AIによる紹介
- 夕食は専用車で向かう系列施設「LOQUAT西伊豆」で、伊豆の食材を生かした創作フルコースを味わえます。フランス料理とイタリア料理を主軸に日本料理の技法を織り交ぜた料理を、古民家を改装した空間で楽しめます。
東京駅地下直結。東京の中心に佇む邸宅へ
AIによる紹介
- 館内のフレンチレストラン「SÉZANNE（セザン）」では、ダニエル・カルバート氏が手がける、季節の食材を生かした料理を味わえます。食材の組み合わせや繊細な仕立てに触れる食事と、全57室のホテルでの滞在を楽しめます。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 地の食材を中心に季節を映す創作懐石料理が夕食を彩ります。料理人の工夫を凝らした一品一品を、お部屋または本館の個室で味わえます。食後は館内のバーでお酒を楽しむ過ごし方もおすすめです。
海を望むプール＆ジャグジー付！開放感に満たされるヴィラステイを満喫
AIによる紹介
- 夕食には、琉球ガストロノミーのビーチディナーを選べます。徒歩約10秒のビーチを目の前にした一棟貸しヴィラで、宮古島の海を眺めながら、沖縄の食文化をテーマにした料理を楽しめます。
支笏湖を臨む全室温泉露天風呂付のラグジュアリースイート
AIによる紹介
- 従来の懐石料理の枠にとらわれない和食懐石を、個室料亭で楽しめます。季節の素材を一つひとつ丁寧に扱い、その魅力を引き出す献立に、日本酒やワインなどを合わせて味わうひとときを過ごせます。
羊蹄山と原生林の中に佇む、全15室の客室露天風呂を備えた隠れ家
AIによる紹介
- 北海道出身の総料理長が旬の素材と向き合い、和食に新しい発想を重ねた「北懐石」を提供します。料理の盛り付けや個性的な器にも目を向けながら、ニセコの自然に囲まれた全15室の宿で、食を中心にした滞在を楽しめます。
箱根の自然に包まれたオールスイート・オーベルジュ、全室サウナと温泉付き
AIによる紹介
- 夕食は、「なごり、旬、はしり」の食材を使う薪焼きのモダンフレンチです。地元や全国の生産者から届く食材を、ジャンルに縛られない発想で仕立て、ソムリエが提案するワインとの組み合わせも楽しめます。