創作料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 23ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,595 件
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蓼科の四季を楽しみ山味懐石とおもてなしを味わう温泉旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 四季の彩りを膳に映す創作和懐石料理が看板です。信州牛や山菜、季節野菜を取り入れた献立を、部屋食または個室で一品ずつ味わえるため、料理を主役にした滞在に向いています。
静寂と温泉に満たされる、大人のための隠れ家
AIによる紹介
- ガラス張りのWOODSIDE diningでは、薪火コース料理を用意。縞鯵と林檎のミルフィーユや鰹のミキュイ、和牛フィレのロッシーニ仕立てなど、和素材も織り交ぜた一皿を楽しめます。
標高985メートル。雄大な浅間山を望むホテルで、寛ぎのステイを
AIによる紹介
- 浅間山を正面に望むダイニングで、洋食コースや長野・群馬の食材を盛り込んだ浅間御膳を味わえます。景色の移ろいとともに、皿ごとの構成をゆっくり楽しめる一軒です。
全室スイートの美しい隠れ家でアンティークと季節の花々に触れる
AIによる紹介
- 旧軽井沢の別邸レストランで、若手実力派シェフが手がけるフレンチディナーを楽しめます。旬の食材を生かした前菜から魚料理、肉料理、デザートまで、感性を映したコースで食事時間が深まります。
本館1日2組限定・キャンピングトレーラ―1日1組限定 糸島の穏やかな海と豊かな自然に抱かれた料理旅館
AIによる紹介
- 会席5品に加え、イランキャビアサラダ仕立てや九条葱ソースの糸島鶏コンフィ、自家製烏賊焼売など和を軸にした創作性のある一皿を選んで楽しめます。
足元から湧く希少な源泉にそのまま浸かる文化財の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食の旬懐石は、ミシュランの星を獲得してきた名店の店主が料理顧問として加わり、料理長とコラボレーションしています。温泉を使った調理や、醤油を使わず味わう刺身など、発想のある一皿を楽しめます。
2,000坪の豪華な日本庭園、数寄屋造りのお部屋で旅館文化体験を
AIによる紹介
- 地元食材の持ち味を引き出す創作和食コースが宿の持ち味です。口コミでも、懐石にフレンチのタッチが加わる献立や見た目の美しさが好評で、半個室や部屋食でゆっくり味わえます。
源泉掛け流しの客室露天風呂と季を味わう食事。霧島の自然でかなえる特別な滞在
AIによる紹介
- 夕食は、料理長が選ぶ旬の食材を和と洋の技法を織り交ぜた懐石料理でいただけます。レビューでも料理の工夫や献立への評価が高く、黒毛和牛や黒豚を使ったコースも用意されています。
山の中に佇む離れ宿。自然と調和した心地よい時間と五感で愉しむお料理を心ゆくまでお愉しみください
AIによる紹介
- 朝夕ともに部屋食で、料理長自慢の4つの創作会席から選べます。地産地消の海の幸・山の幸に加え、客室で揚げる天ぷらの演出もあり、献立の変化を楽しめます。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 大原の自然を映した月替わりの懐石料理や料理長おすすめのコースが用意され、季節ごとに内容の変わる夕食を楽しめます。黒毛和牛しゃぶしゃぶのプランもあり、献立に変化を求める滞在に向いています。
博多から車で30分”煌びやかな夜景に包まれるアウトドアラグジュアリー”
AIによる紹介
- ミシュランの星付きシェフが手掛けるフレンチ×アウトドアを客室で味わえます。燻製や仕上げを自ら楽しむ要素もあり、景色や焚火とともに記憶に残る食体験になります。
「河童橋」まで徒歩約30秒。上高地の魅力に触れる山の旅舎
AIによる紹介
- 和洋中30種類以上が並ぶバイキングに、薪火料理や名物のクイニーアマン式フレンチトーストを用意。季節の食材を使った一品一品の工夫が、上高地の滞在に食の楽しみを添えます。
「本のある暮らし」を提案する、新しいライフスタイルの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は東海道ガストロノミーの創作コースをレストランで提供。相模湾や駿河湾の魚介、有機野菜、柑橘など土地の食材を使い、オープンキッチンのライブ感とともに一皿ごとの構成を楽しめます。
四季折々の美食と霧島の湯に心が満たされる数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 月替わりの懐石に加え、鹿児島和牛づくしや鮨料理など、趣向を変えた夕食プランが揃います。食材の持ち味を生かしながら意外性を添える一皿もあり、料理の変化を楽しめます。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 氷見の旬魚や地野菜を、東京で培った懐石の繊細さと土地の豪快さを重ねた一皿で楽しめます。季節の特選食材を多彩な調理で組み立てる、料理主役の3室だけの宿です。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は季節ごとに献立が替わる創作懐石で、雲丹焼きや加賀野菜、地魚などを一品ずつ丁寧に味わえます。口コミでも料理の完成度と器の美しさへの評価が高く、食を目的に選びたい宿です。
美食と建築を愉しむ、全室露天風呂付のスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は和食にイタリアのエッセンスを織り交ぜた全10品の創作コース。相州和牛や小田原近海の魚介、トリュフご飯まで、料理を目当てに訪れたくなる内容が高い口コミ評価を集めています。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 山口の食材を生かした旬菜和食会席は、前菜やお造り、小鍋、洋皿など約14品で構成され、流れに変化があります。器使いや盛り付けも楽しみながら、季節感のある夕食を味わえます。
多摩川源流、人口700人の村にある1日6組限定の宿
AIによる紹介
- 村の旬の食材をシェフがコースに仕立てる創作和食のフルコースが評判です。地酒やソフトドリンクも含むオールインクルーシブで、食事の時間をゆっくり楽しめます。
軽井沢の街並みや自然と調和した洗練された空間で特別な一日を
AIによる紹介
- 信州の食材を軸にしたモダンイタリアンは、石窯料理や旬野菜、チーズ料理を組み合わせたシェフのインスピレーション溢れる一皿が印象的です。新しいリゾート空間で、夕食の時間そのものを楽しめます。