創作料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 19ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,592 件
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3,000坪の広大な日本庭園、有名建築家と文化財の建築美が光る温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 季節の恵みを映した和食懐石に、クリームチーズ豆腐や玉野菜ジュレ掛け、和牛サーロインステーキなどを織り込み、伝統一辺倒ではない献立を楽しめます。庭園を望む静かな宿で、料理の一皿ごとの変化を味わえます。
五箇山のほど近く、自然豊かな里山にひっそり佇む全3室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 一日3組限定のオーベルジュで、富山湾の魚介や自家菜園の野菜を取り入れた里山フレンチを味わえます。素材の組み合わせや火入れに工夫があり、季節ごとに異なる一皿を楽しめます。
里山の自然に囲まれた、心と身体にやさしいユニバーサルデザインの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は氷見の食材を活かした和洋折衷の創作料理です。白海老や甘海老、のどぐろ、氷見浜直送の魚介を使い、器や盛り付けまで含めて一皿ずつ楽しめます。
3ヘクタールの森ごと貸切できるプライベートロッジで贅沢なひとときを
AIによる紹介
- 畑のとなりのレストランで、自社農園や近郊農家の野菜、北海道の海と山の食材を使ったファームトゥテーブルのフレンチコースを楽しめます。季節替わりの一皿を、貸切ロッジ滞在とあわせて味わえる宿です。
明治11年創業、歴史を重ねた趣と機能性を兼ね備えた箱根の老舗ホテル
AIによる紹介
- メインダイニングでは、総料理長がコーディネートする特別フレンチや旬の素材を盛り込んだコースを提供しています。登録有形文化財の空間で、季節ごとに表情を変える一皿を楽しめます。
城崎の奥座敷で、約2,000坪の広大な敷地にわずか18室のゆとりある滞在空間
AIによる紹介
- 季節替わりの会席に加え、冷凍蟹しゃぶに造里、但馬牛を組み合わせた創作会席も用意されています。地元の食材を織り込んだ献立を、川景色の静かな温泉旅館で楽しめます。
7つの温泉露天風呂付客室と5つの貸切温泉風呂をもつ全9室の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、料理長がその日の鮮魚や貝を見極めて仕立てる誂え料理を用意。口コミでも和洋を交えた工夫や創作性の高さが繰り返し語られており、個室で一皿ずつ楽しめます。
全10室に客室露天風呂を備え、熱海・相模湾を一望できる絶景旅館
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの創作懐石料理が中心で、新鮮魚介、旬野菜、飛騨牛などを組み合わせた献立が並びます。朝夕を部屋食または個室で味わえ、料理の流れに没入しやすい宿です。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 新感覚の特選季節懐石や京風創作懐石を用意し、春夏秋冬で献立が替わります。器や盛り付けにも工夫があり、鱧・鮎・松茸など旬の味覚を目と舌の両方で楽しめる、料理重視の滞在に向いた宿です。
養老渓谷のせせらぎに包まれる温泉リゾート
AIによる紹介
- 地元食材と自社定置網の海鮮を盛り込んだ創作コース料理が評判です。盛り付けや器づかいまで工夫された夕食を、個室ダイニングで落ち着いて楽しめます。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 旬の食材を使う本格創作日本料理を、朝夕ともお部屋で楽しめます。料亭の系譜をくむ調理人による和の創意ある一皿を、客室のかけ流し温泉とともに味わえる宿です。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 玉の湯を象徴する山里料理は、旬の山菜や地元野菜、川魚、大分の海の幸を取り合わせた一皿一皿が印象的です。定番の会席に寄せすぎない、土地の素材を生かした献立を温泉旅館で楽しめます。
相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
- 関西割烹で腕を磨いた料理長による創作懐石料理が夕食の中心です。旬の食材や伊豆ならではの素材を、和洋の器に合わせて一皿ずつ構成しており、温泉とともに料理の展開をゆっくり楽しめます。
大阪唯一の「フォーブス・トラベルガイド」“五つ星”ホテルで思い出に残るパーソナルなご滞在を
AIによる紹介
- 館内にはミシュランの星に輝くフランス料理「ラ・ベ」、日本料理「花筐」など6つのレストラン＆バーがあります。料理人の個性が出る食体験を、宿泊とあわせて組み立てやすいホテルです。
大阪の中心地に佇む最高のロケーションで、洗練された上質なご滞在を
AIによる紹介
- 館内にはイタリア料理「ラ ベデュータ」、ミシュランシェフ監修のブラッスリー「RÉGINE」、鉄板焼「和城」が揃い、シェフの創造性が映える一皿を大阪の中心で味わえます。
首里城をモチーフとした重厚な佇まい沖縄の光と風が誘う、ラグジュアリーな琉球リトリートへようこそ
AIによる紹介
- 館内のイタリアン、鉄板焼き、沖縄料理で、沖縄食材を取り入れた独創的な一皿が味わえます。南イタリアと沖縄を響き合わせるRiva Ristoranteのコースもあり、食の発見を楽しむ滞在に向きます。
全10室の離れ客室から箒川を望む、絶好のロケーションが魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は地野菜や産地直送の魚介を取り入れた山海創作料理です。とちぎ和牛や鮮魚を組み合わせた献立を個室ダイニングで一品ずつ味わえ、料理を主役にした滞在にしっかり応えます。
世界基準の絶景と極上温泉、ロールスロイスで感じる潮風とギネス認定感動演出！アトラクションステイ
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を取り入れた和洋折衷の創作コースで、黒毛和牛の温泉しゃぶしゃぶや魚料理を海景のテラスダイニングで味わえます。初めて出会う食感や調理の工夫を楽しみたい方に向く一軒です。
人気名所・金鱗湖まで歩いてすぐ。全室に内湯と露天風呂を完備
AIによる紹介
- 旬替わりの懐石には、地魚やおおいた和牛を季節の趣向で仕立てる一皿一皿が並びます。月替わりの献立と見た目にも配慮した日本料理を、露天風呂付き客室で過ごす夜とともに楽しめます。
現在メンテナンスのため休館中／2027年4月20日再開予定
AIによる紹介
- 夕食は半個室食事処でいただく和洋創作会席です。新鮮魚介に和の技と洋のエッセンスを重ねた季節のお献立が用意され、盛り付けや味の変化までゆっくり楽しめます。