創作料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館 - 10ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,593 件
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京都のまちに溶け込み、暮らすように泊まる新しい体験。古都の歴史と文化に想いを馳せる穏やかなひととき。
AIによる紹介
AIによる紹介- 滞在に合わせて、鴨川沿いの文化財レストランや高台寺の邸宅レストランで創作フレンチのコースを楽しめます。オマール海老や黒毛和牛を盛り込んだ一皿を、東山らしい歴史空間で味わえる宿です。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 鮨割烹に加え、日本料理コースでは鱧蕎麥クレープ包みや和牛炭火焼き トマト アボガドなど、和を軸にした一皿が並びます。全席プライバシーに配慮した食事処で、料理の構成を落ち着いて楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 黒鮑と雲丹の海里焼き、ウニ茶碗蒸し、のどぐろ炙り鮨など、素材の組み合わせや仕立てに工夫が光る献立を楽しめます。壱岐の海の幸と壱岐牛を軸に、季節で内容が変わる会席も魅力です。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 自家製野菜や栃木のきのこ、川魚などを使い、出汁や盛り付けまで工夫を重ねた一皿を出来立てで提供。締めの手打ち蕎麦まで流れよく楽しめる、食事重視の滞在に合う宿です。
全室オーシャンビュー、富士山を望むプライベートリゾート
AIによる紹介
- 夕食のフレンチでは、地元や旬の食材を取り入れたコースが供され、口コミでも盛り付けと味わいの両面が高く評価されています。海に囲まれた島の静けさの中で、発想のある一皿を楽しめます。
阿寒湖温泉街に佇む、全室露天風呂付のドリンクインクルーシブ
AIによる紹介
- 料理長がその日の仕入れで献立を組む和会席や、地域の海鮮・和牛・旬野菜を生かした特別会席が用意されています。季節ごとに表情が変わる一皿を、個室の料理茶屋や部屋食でゆっくり楽しめます。
都心にありながら、美しい緑と水に恵まれた絶好のロケーション
AIによる紹介
- 館内にはミシュランガイド東京2025で一つ星のエステール by アラン・デュカスをはじめ、和食やバーまで10の料飲施設があります。発想や技法の異なる一皿を、滞在とあわせて巡れます。
ウェルネスな体験で心と身体を調える滞在
AIによる紹介
- 静かな湖畔の一棟貸しで、専属シェフが目の前で仕立てる特別なディナー体験を用意しています。河口湖産ワカサギや富士の介、山梨県産の鹿肉・猪などを使う季節替わりの構成で、部屋にいながら創作性の高い一皿を楽しめます。
全室が山岳ビューで45平米以上、源泉掛け流しの風呂付。厳選素材による伝統のフレンチに舌鼓を
AIによる紹介
- 信州の旬を取り入れた本格フレンチに、安曇野産山葵で味わう和牛ローストビーフや、連泊時には和の趣を織り込んだ献立も並びます。上高地の景色を望むレストランで、土地の個性を映した一皿を楽しめます。
2,000坪の敷地に多彩な湯処が点在する黒川の隠れ温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は日本料理に加え、自然や地元食材を取り入れたイノベーティブフレンチも選べます。温泉旅館に滞在しながら、黒川ならではの発想を映した一皿に出会えます。
伊豆が誇る美味を堪能し、絶景温泉露天風呂付の離れで安らぐ
AIによる紹介
- 竹林を望む個室食事処で、伊勢海老・鮑・金目鯛・ふじやま和牛を織り込んだ創作料理を楽しめます。地場の魚介や旬野菜を使い、出汁の良さに触れる口コミも見られます。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 夕食は和洋折衷創作懐石。蕪のポタージュにほのかな鰹の香りを重ねる一皿や、食材の組み合わせと見せ方に工夫を凝らした品々が並び、料理目当てで再訪したくなる滞在です。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 北海道・江差の海産物と直営農場の羊、地鶏、野菜を組み合わせた季節の創作懐石料理が評判です。客室単位の個室食事処で、料理の流れを落ち着いて楽しめます。
天正年間創業、6,000坪の庭園を有する京都・洛北の老舗料亭
AIによる紹介
- 先代の技を受け継ぎながら、他ジャンルの発想を取り入れた京懐石を供する一軒です。伝統の和食に新しい表現を重ねた献立で、季節の素材をひと皿ごとに楽しめます。
全室スイートルーム。ラグジュアリーな空間で至福のリゾートステイ
AIによる紹介
- 宮古島の旬食材を使う夕食は日ごとに内容が変わり、地産食材をソースで引き立てた一皿も口コミで好評です。日替わりで供される食事を、海を望む全室スイートでの滞在とあわせて楽しめます。
白山の麓で過ごす贅沢なひととき ～ここでしか味わえない山麓キュイジーヌを～
AIによる紹介
- 金沢で10年営業したレストランが移転したオーベルジュで、白山麓の食材を軸に組み立てるフレンチコースを味わえます。郷土料理や保存食、発酵調味料の要素も取り入れた一皿一皿が続きます。
東京唯一の村「檜原村」の緑溢れる山地にぽつんと佇む泊まれる映画館
AIによる紹介
- 東京多摩の食材を集めた秋川牛と本生山葵のBBQコースに加え、木箱で届くBox dinnerの演出もあります。食べる場所を選びながら、自然の中でひと工夫ある食体験を楽しめます。
目の前に広がる鬼怒川渓谷や、四季折々の自然美を感じるリゾート空間
AIによる紹介
- 夕食は薪火料理～KUNUGI～。東北・北関東の季節食材を、薪・藁・炭を使って焼き上げるコースで、花咲蟹のロワイヤルや短角牛の薪火焼きなど、構成の異なる一皿を温泉滞在とあわせて楽しめます。
八ヶ岳の麓、五感をひらき家族で暮らす一日一組の宿
AIによる紹介
- 宿から徒歩3分の畑で育てた50種超の野菜を、その日に収穫して皿へつなぐFarm to tableのイタリア料理コースが中心です。部屋のダイニングで味わう一日一組の設えも、料理体験を濃くしています。
静謐の森に佇む、わずか2室の私邸
AIによる紹介
- 夕食は創作和食会席を客室ダイニングで一品ずつ提供しています。地元の旬食材や器、盛り付けへのこだわりが強く、口コミでも創意工夫のある料理として高く評価されています。