創作料理を楽しめる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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料理で選ばれる、大人のオールインクルーシブ温泉宿
AIによる紹介
- 元パレスホテル立川の総料理長が手がけるイタリアンを、注文ごとに一皿ずつ仕上げる夕食で味わえます。前菜から肉・魚料理、パスタまで好みに合わせて選べ、群馬の食材を使った創作ピザも楽しめます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 技能マイスターの料理長が手がける月替わりの懐石料理を楽しめます。二十四節気をコンセプトに、山形の旬の食材を使い、盛り付けや器にも季節を表現します。食材の持ち味を引き出す調理や、美しい演出が口コミでも評価されています。
玉露日本一の産地・八女。土蔵造りのまち並みに点在する分散型ホテルで、新たな日本茶の世界観に触れる旅。
AIによる紹介
- 八女茶の旨味を抽出して出汁と合わせるなど、お茶の新たな味わいを探る創作フレンチを楽しめます。シェフが選ぶ地元の旬の食材で構成するコースは3か月ごとに変わり、八女茶のティーペアリングも用意されています。
鴨川のほとり、悠久の古都の美をいまに伝えるサンクチュアリ
AIによる紹介
- 館内の「ラ・ロカンダ」では、イタリア料理の技法と日本の食材を組み合わせた料理を楽しめます。日本料理「水暉」やピエール・エルメ・パリのスイーツも選べ、滞在中に異なる料理の表現を味わえます。
歴史ある吉奈温泉。自然豊かな和のリゾートで湯めぐりを満喫
AIによる紹介
- 季節の食材を取り入れ、盛り付けにも工夫を凝らした懐石料理を楽しめます。口コミでは新鮮な素材の持ち味を引き出すアイデアや一品ごとの盛り付けが評価されており、味と見た目の両方を楽しむ夕食が待っています。
東京の空に再び輝く、ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の「ジランドール by アラン デュカス」では、一品ごとの味わいや盛り付けを楽しむ食事が待っています。日本料理「梢」や「ニューヨーク グリル＆バー」も揃い、滞在中に異なる料理の表現に触れられます。
富山の伝統的な民家を活かした、1日3組限定の宿
AIによる紹介
- レストラン「寧」では、富山の旬の食材を、和食の技を基に一皿ずつ表現するコースを楽しめます。特選夕食付きのプランでは、特別な素材を使って構成と表現を深めた料理を味わい、食後は全3室の古民家宿で静かに過ごせます。
秩父にひっそりと佇む大人宿。竹林に和の風情を感じる癒し空間
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材と天然由来の調味料を使った全８品または全10品の創作会席です。名物くるみ豆腐や季節の前菜、旬食材の炊き込みご飯などを、料理ごとの提供温度とタイミングにこだわって用意しています。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 季節の素材を使った創作和風会席では、旬の野菜を合わせたサラダ仕立てのお造りなどを味わえます。素材や調理法の希望も事前に相談でき、一日一組の貸切邸宅で、食事と日本酒やワインを楽しむ滞在ができます。
水天一碧の情景が、時を満たすかけがえのないひととき
AIによる紹介
- ダイニング「六つ喜」では、季節の食材を取り入れ、伝統的な会席をベースに工夫を凝らした和食を楽しめます。味わいだけでなく香りや盛り付けにも目を向けながらコースを味わい、食後は温泉露天風呂付きの客室でくつろげます。
海辺に佇む、全室オーシャンフロントの隠れ家リゾートホテル
AIによる紹介
- 沖縄の食材と全国の旬を組み合わせた和琉会席を、海を望むダイニングで楽しめます。季節の献立例には玉蜀黍と紅芋のミルフィーユ仕立てや、三種のマースと島唐辛子を添えた国産黒毛和牛フィレの石焼きが並びます。
「全室一棟貸し」 土蔵スイートに逗留し、地の美食を堪能する。
AIによる紹介
- 土蔵ダイニング「纏-MATOI-」で、置賜の食材と地域の食文化を活かした洋食のコースを味わえます。フランス料理に精通するシェフの料理に日本酒やワインを合わせ、朝は郷土料理や発酵食を織り交ぜた和朝食を楽しめます。
東急歌舞伎町タワーの上層階、地上の喧騒から離れたラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 45階の「Restaurant Bellustar」では、日本各地の食材を生かしたモダンフレンチを味わえます。3層吹き抜けのダイニングで東京の街並みを眺めながら、フランス料理の技法で仕立てた一皿を楽しめます。
心穏やかに島で過ごすひと時 全室海を眺める露天風呂付き客室の宿
AIによる紹介
- 伊勢志摩の旬の海の幸を取り入れた、和・洋・中を織り交ぜる創作会席を味わえます。伊勢海老のお造りと黒毛和牛サーロインステーキが付くプランでは、季節のスープや中華の一品、シェフ特製デザートまで楽しめます。
二つの庭園と自家源泉、人里離れた13室の湯宿にて、心身が美しくなる旅を堪能
AIによる紹介
- 伊豆の魚介や山菜、野菜に玉翠の伝統を加えたガストロノミー料理を楽しめます。伊豆旬彩会席では鮑の踊焼きや、生と炙りで仕立てる金目鯛の握りなど全11品を用意し、器や盛り付けにも料理長の工夫が表れます。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 提携農家の野菜や利根川の魚、地元の豚肉などを、自家製ソースや燻し焼きで味わう山人料理が楽しめます。個室食事処では、素材ごとに異なる調理を施した料理が並び、季節の山菜やキノコも食卓を彩ります。
東京・新宿で「ヒルトン・スタンダード」のサービスを体験
AIによる紹介
- 館内の中国料理「王朝」では、伝統的な中国料理に現代的なアレンジを加えた料理を楽しめます。宿泊と合わせてレストランでの食事を予定でき、ビュッフェとは異なる料理人の工夫に触れるひとときを過ごせます。
ヨットの帆をイメージした外観が特徴、横浜の街や海を望む特等席
AIによる紹介
- 夕朝食付きの対象プランでは、伝統的なフランス料理に現代のアレンジを加えた全5皿のコースを客室で味わえます。季節の食材を用いた前菜や魚料理、肉料理を、窓に広がる横浜の夜景とともに楽しめます。
南に海、北に六甲の山々や神戸の街並みを望む絶好のロケーション
AIによる紹介
- 季節の特別ディナーには、パニプリに詰めた真鯛のタルタルや、根セロリのヴルーテとトリュフを合わせたフォアグラなどが登場します。食材の組み合わせや盛り付けに工夫を凝らしたコースを、お部屋で楽しめるプランもあります。
横浜駅西口直結。上質なホスピタリティが叶える快適なステイ
AIによる紹介
- 記念日プランでは、スモークサーモンと大根のミルフィーユ、オマール海老と蝦夷鮑のナージュ仕立てなどを組み込んだフレンチコースを客室で味わえます。食材の組み合わせや仕立てを楽しみながら、ご家族やお二人で食卓を囲めます。