創作料理を楽しめる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 85ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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2026年1月開業。瀬戸内海が一望できるサーマルスパ完備。
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食ではスペイン料理をベースにしたパエリアセットを用意し、オリーブ牛や地鶏、瀬戸内の海の幸を小豆島醤油やオリーブオイルで仕立てています。朝食でも島野菜や手延べそうめんのアレンジを楽しめます。
時をこえて紡ぐ、京都千年の技と伝統
AIによる紹介
- 歴史ある宮川町に佇む五つ星ホテルで、3つのレストランによる美食体験が用意されています。京都の伝統を現代的に再解釈した空間に包まれながら、新しい感性を映した一皿を楽しめます。
【2026年3月28日開業】広島の恵みを薪火で味わうローカルガストロノミー。宮島を望む天然温泉の宿。
AIによる紹介
- ライブキッチンのカウンターで、瀬戸内の食材を使った創作ディナーコースを一皿ずつ楽しめます。フレンチ出身シェフの火入れや器づかいまで印象に残り、食事を目的に泊まりたい一軒です。
食・運動・睡眠を軸に、心身のコンディションを整える3泊4日からの長期滞在型未病リトリート施設
AIによる紹介
- 発酵食、ヘルシーフレンチ、精進料理などに加え、淡路島の旬を生かすウェルネスガストロノミーが掲げられ、多様な発想の食体験を滞在の中で楽しめます。
本質に還るための1日2組だけの宿
AIによる紹介
- 北海道のテロワールを読み解くクリエイティブフレンチを、1日2組限定の静かな滞在で味わえます。帆立や白子、タラバカニ、和牛などを織り込んだコースディナーが客室で供されます。
海と空を望みながら、ゆったりと過ごす熱海の上質なひととき。
AIによる紹介
- 最上階レストランで、熱海近郊の食材を使ったカジュアルフレンチブッフェを楽しめます。ライブキッチンのフレンチ仕立ての串揚げなど、定番にひと工夫を加えた料理が旅の食事を彩ります。
山々や森に育まれてきた豊かな自然を次の世代へ継承するために生まれたホテル
AIによる紹介
- 小岩井周辺の山の幸と三陸沖の海の幸を組み合わせ、四季の移ろいを皿で表現する東北食材中心のディナーが魅力です。オールインクルーシブで地酒やワインとの組み合わせも楽しめます。
御室の地で京の伝統美と現代の寛ぎが調和する湯宿に浸り、心解き放つひとときを
AIによる紹介
- 味処「桜月」では、京都産の食材を用いた四季折々の和会席が用意されています。五感で味わう趣向のある一皿を、温泉で寛いだあとの夕食としてゆっくり楽しめます。
春日山原始林を望む、五室だけの静謐なるオーベルジュ。
AIによる紹介
- シェフお任せのフレンチに和の要素を重ねたコースが中心で、奈良の食材や地酒も楽しめます。全5室の小さなオーベルジュで、料理を軸にした滞在に向く一軒です。
温泉と旬の食を愉しむ。強羅のオールインクルーシブな別荘
AIによる紹介
- 料理人が目の前で仕上げる夕食では、伊豆箱根富士の地産食材と旬の恵みを一皿ごとに味わえます。お食事時の飲み物も含まれ、献立の流れに合わせてゆったり楽しめます。
金泉露天風呂とサウナ付、1フロア1室のスモールラグジュアリーで感性を整える。
AIによる紹介
- 夕食は姉妹館の食事処で、料理長が旬食材を選び、一皿ごとに意匠を凝らした会席料理を用意。金泉露天風呂とサウナ付きの客室で、食事の後も静かに余韻を楽しめます。
鉄の記憶が眠る山里に、一夜だけの宿があります。
AIによる紹介
- 支配人兼シェフが手がける「若槻茶寮」で、地域の野菜、ジビエ、日本海の魚、島根の熟成牛を和フレンチで味わえます。築150年の旧庄屋屋敷に一日一組で滞在し、夕食の時間を落ち着いて過ごせます。
大分・由布院の高台に佇む、限られたゲストのためのラグジュアリーヴィラ。
AIによる紹介
- 由布岳を望む全7棟のヴィラで、料理長厳選の大分旬食材を使った懐石コースや大分和牛の部屋食BBQを楽しめます。景色と食を一緒に味わいたい滞在に向く一軒です。
ザ・コンランショップがデザイン監修を手掛けた軽井沢駅直結のホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、笠原将弘氏プロデュース「笠庵 賛否両論」のコースを用意。長野の食材を独自にアレンジした一皿が続き、軽井沢で創作性のある和食を楽しみたい夜に向いています。
新世界三大夜景を一望。
AIによる紹介
- 夕食では、二種の出汁で仕立てるオリジナルのながさき山海鍋や、長崎県産食材を組み込んだ会席を用意。牛肉料理やデザートに演出を添えるプランもあり、景色とともに発想のある一皿を楽しめます。
阿蘇五岳を一望！スケールの大きなロケーションが自慢の温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- 囲炉裏をイメージしたライブコーナーと、郷土料理を織り交ぜたビュッフェが用意されています。太平燕やあか牛入り自家製ハンバーグ、オリジナルあか牛丼など、土地の味にひと工夫ある料理を楽しめます。
鳥羽湾の絶景と伊勢志摩の美食を堪能。天然温泉に癒やされ、観光拠点にも最適な高台のリゾート。
AIによる紹介
- 和洋折衷ビュッフェに加え、会席では雲丹グラタンや伊勢海老と和栗鍋など和の技法に洋の要素を交えた献立が並びます。鳥羽湾を望む温泉旅とともに、季節感のある一皿を楽しめます。
羅臼の山と光と川面が五感に響く。心を癒す。
AIによる紹介
- 羅臼の魚介を主役に、和洋の枠にとらわれない自由な発想の羅臼キュイジーヌを楽しめます。石窯グリルや白炭の炭火焼きで素材の個性を引き出す、夕食が印象に残る一軒です。
三千年の時を刻む温泉地、箱根・小涌谷。三井家ゆかりの地で、自然を慈しむ滞在を。
AIによる紹介
- 土地の恵みと季節の移ろいを映すオールデイダイニングがあり、会席・鮨・鉄板焼を揃える日本料理とあわせて、箱根で食の時間を組み立てられる宿です。
いい旅ごこち
AIによる紹介
- 夕食は、調理長が選ぶ旬の食材をその日の状態に合わせて仕立てるコースです。旬の魚介の焼物や蒸し物、A5ランクにいがた和牛のステーキや陶板焼きなど、季節ごとに内容が変わる献立を楽しめます。