創作料理を楽しめる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 67ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
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博多駅徒歩約7分、5000冊収納のロビーライブラリーが圧巻のホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- レストラン「WHY NOT」では、季節の食材や野菜の持ち味を活かした料理をビュッフェで楽しめます。朝から九州の食材を取り入れた多彩な一皿に出会える滞在です。
強羅の自然や文化をイメージしてデザインされたブティックホテル
AIによる紹介
- 薪火で焼く地魚や和牛に、梅干しのオランデーズや湘南ゴールドソースを合わせるなど、地元食材を生かした創作料理が夕食で楽しめます。アラカルトやコースでも発想のある一皿に出会える宿です。
ここでしか味わえない星空を満喫、「MIYAKO GALAXY-DOME」誕生
AIによる紹介
- ビーチハウスレストラン「KISSHO」では、沖縄の食材や文化を取り入れてアレンジした洋食を提供。日本料理「吉祥」の会席と合わせ、島の味を織り込んだ多彩な創作性ある夕食を滞在中に楽しめます。
新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
- フレンチのMenu Dégustationや料理長おまかせ和食コースなど、季節ごとに内容が変わるディナーを用意しています。北海道の食材を軸に一皿ずつ組み立てたコースで、到着日から食体験を主役にできます。
富士山麓を正面に望むホテルで、フレンチと天然温泉が堪能
AIによる紹介
- 世界のセレブを魅了してきた山本秀正氏が手がけるジャパニーズフレンチを、富士山を望むレストランでいただけます。季節ごとに内容が変わるコースは、桜海老や魚の炙り、野菜の扱いまで評判です。
【創作和フレンチ】海に囲まれた本格オーベルジュで、一流シェフが作る至福のフレンチに癒される
AIによる紹介
- 受賞歴のある総料理長が、創作和フレンチや和風創作料理で伊良湖の魚介や地元食材をコースに仕立てます。連泊時は創作アジアンコースも選べ、料理そのものを旅の目的にしやすい宿です。
鞆の浦に佇む隠れ家空間で、文化と暮らしに溶け込み、地域らしさに触れる。
AIによる紹介
- 瀬戸内の海の幸や神石牛などを用いた創作会席が宿の中心です。和と洋の技法を重ねた一皿を、古民家を活かしたダイニングでゆっくり味わえます。
兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- 月替わりの会席では、旬の食材を取り入れた一皿を料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルで楽しめます。姫路和牛や鮮魚を使う上位プランもあり、器や盛り付けまで食の体験が行き届いています。
静寂の森に抱かれたリトリート、美肌の湯と北海道の旬の味覚を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- オホーツク近郊の食材を使い、お造り・魚料理・北海道産牛・幌加内産の手打ち蕎麦へと続く和洋創作コースを楽しめます。口コミでも料理の構成や味わいへの評価が目立つ宿です。
JR潮見駅徒歩約1分、利便性の高いベイエリアに佇むアート感満載のホテル
AIによる紹介
- Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomiでは、旬の食材を使ったアラカルトやコース料理を用意しています。盛り付けへの好評も見られ、季節感のある一皿を館内でゆっくり楽しめます。
ベイエリアや浜離宮恩賜庭園を望む、五感を魅了するイノベーティブな空間
AIによる紹介
- 16階「シェフズ・シアター」では、オープンキッチンのライブ感とともに味わうビストロノミースタイルのフレンチを楽しめます。季節のテーマを映したコースや、見た目にも工夫のある朝食が滞在を彩ります。
日本最多の世界遺産を擁する奈良で、伝統と近代が織りなす寛ぎを堪能
AIによる紹介
- 館内では奈良の食材を取り入れたフレンチや和の会席を楽しめます。地元の味を現代的にまとめた一皿を、落ち着いたラグジュアリーホテルの空間で味わえる滞在です。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 京野菜を取り入れたイタリア料理のフルコースや、器使いまで目を引く日本料理が揃います。料理長の趣向が映る盛り付けと季節感ある一皿を、京町家を再構築した空間で楽しめます。
1日3組限定、新感覚「シアター型鉄板焼」を体験できる大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は、A5黒毛和牛や海鮮を使った進化系鉄板焼と和洋創作料理が中心です。シアター形式のカウンターで調理のライブ感も楽しめ、3室だけの滞在に食の時間がしっかり組み込まれています。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 和牛の炭火焼、たたき炙り、しゃぶしゃぶなど、京都牛を和食の技で組み立てる肉割烹が評判です。季節の食材も織り交ぜたコースで、一皿ごとの構成や味の変化を楽しめます。
豊洲駅直結。大浴場も兼ね備え、東京ベイエリアをパノラマミックに望む
AIによる紹介
- 豊洲市場の食材を取り入れたディナーで、鮪のタルタルや10種野菜、ブラックアンガス牛の網焼きなど構成に変化のあるコース料理を楽しめます。高層階レストランの眺望も食事時間を引き立てます。
隈研吾氏監修の「新風館」内にある、アジア初進出のホテル
AIによる紹介
- 館内のKOSAでは、ファーム・トゥ・テーブルを軸に、京野菜や地元食材を使ったシェフズコースを楽しめます。イタリアンダイニングやルーフトップバーもあり、滞在中の食体験に幅が出ます。
暖簾をくぐると始まる非日常 大切な方と特別なひと時を
AIによる紹介
- 山形の旬を使い、伝統的な日本料理に新しい感性を織り交ぜた創作性ある会席を楽しめます。秘伝豆のすり流しなど印象に残る一皿が、個室または半個室で丁寧に供されます。
変化し続けるNYのスタイルと日本の文化を融合させたブティックホテル
AIによる紹介
- 館内のディストリクトでは、マンハッタンの多様な食文化から着想を得たイノベーティブなディナーコースを味わえます。アートを配した空間で、見た目にも変化のある一皿を楽しめるホテルです。
全室露天風呂付、清流の音に癒される甲斐の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 山の幸、川の幸、甲州ワインビーフを組み合わせた山河会席に、鯉の天ぷらや炊き込みご飯など季節の一皿が並びます。個室で一品ずつ味わいながら、土地の食材の取り合わせを楽しめる宿です。