創作料理を楽しめる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 53ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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金沢の奥座敷・粟津温泉で名湯と新鮮な海の幸を愉しむ料亭旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 氷の器に盛る刺身や九谷焼を使った盛り付けなど、見た目でも楽しめる会席が印象的です。旬の海の幸と加賀の食材を軸に、一品ごとの工夫を味わいたい滞在に合います。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- オーナーシェフが選ぶ地元魚介と季節の野菜を軸に、じわもん食材の持ち味を生かした懐石を楽しめます。口コミでも手の込んだ料理や手作りデザートの満足度が高い宿です。
全室掛け流し露天風呂付、静かな森に佇む湯宿で山の味覚を堪能
AIによる紹介
- 日光湯波、鮎の炭火焼き、とちぎ和牛のしゃぶしゃぶなど、土地の食材を組み合わせた月替り懐石料理を楽しめます。季節の山の味覚を少量多皿で味わいたい滞在に向いています。
「安藤忠雄氏建築」と「淡路の自然」が織り成す絶景を体感する滞在のひととき
AIによる紹介
- 淡路島で採れた海の幸、山の幸を使う旬の創作会席を用意しており、料理目的の滞在にも応えてくれます。少ない客室数ならではの落ち着きの中で、季節ごとの味の変化を楽しめます。
旅のご褒美は、やわらかな食感が魅力の伊豆牛と3つの貸切風呂。美味と湯に癒される特別な時間をお届け。
AIによる紹介
- 春夏は伊豆牛×金目鯛の創作和洋コース「修善寺キュイジーヌ」を用意。地元食材や無農薬野菜、しらすパスタまで織り交ぜた献立で、温泉旅館に泊まりながら料理の変化を楽しめます。
瀬戸内海を望む小さな平屋と茶小屋。海と一体の内風呂、露天の五右衛門風呂で癒やしのときを
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚や貝、島で採れる山野草や野菜を取り入れた夕食をお部屋で味わえます。県内の良質な牛肉を炭火でいただく構成もあり、島の食材を生かした一皿一皿を静かに楽しめます。
全6室のプライベート空間で那須塩原の温泉と季節の味覚を堪能
AIによる紹介
- 夕食は産地直送の鮮魚と山の恵みを合わせた山海創作懐石。口コミでも一品ごとの工夫や器づかいが高く評価されており、温泉とともに料理の構成を楽しみたい滞在に合います。
愛犬と伊豆高原の大自然で過ごす、バリ島をモチーフにしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の海の幸と山の幸を取り入れた和西折衷の会席仕立てコースです。和とフレンチ、2人の料理人が組み立てる一皿ごとに、食材の取り合わせや味の展開を楽しめます。
雄大な相模灘を望む、全14室の古民家モダン宿でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 地魚や旬菜を盛り込んだ会席は、前菜の趣向や季節の花を添える盛り付けの工夫まで楽しめます。伊勢海老やカサゴなど伊豆らしい食材を軸に、変化のある和の一皿が続く夕食です。
霧降高原の閑静な別荘地に立つプライベートな大人の隠れ家
AIによる紹介
- 日光名物の湯波、真鯛のポワレ、黒毛和牛ステーキなどを組み込んだ創作コースディナーが中心です。個室風ダイニングで、お箸でも楽しめる構成の夕食が用意されます。
熊本の観光に最適。上質を知る大人好みの食と湯、心あるもてなしが満ちる都市型旅館。SPAサウナも好評。
AIによる紹介
- 肥後熊本の郷土料理に旬の食材を重ねた会席コースを楽しめます。田崎市場直送のお造り、特選出汁のしゃぶしゃぶ、あか牛や馬焼きの選べる主菜など、一皿ごとに変化を感じられる内容です。
瀬戸内しまなみ海道を望む、海運倉庫をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、瀬戸内の食材を使った季節のディナーコースを楽しめます。口コミでも夕食・朝食の評価が高く、地元の魚介や肉、旬野菜を組み合わせた一皿を旅の楽しみにしたい方に向く一軒です。
古都・奈良の東大寺のお膝元に立つ宿で、心安らぐひとときを
AIによる紹介
- 料理長が一品ずつ手作りで仕上げる大和懐石料理を用意しており、食材や器、盛り付けまで含めて食事を楽しめます。奈良らしさを感じる献立で、夕食時間そのものが滞在の見どころになります。
テラスから美しい夕日を望む南紀田辺のオーシャンビューリゾート
AIによる紹介
- THE DINING「IRODORI」では、囲炉裏で焼く地魚や炭グリル料理、スペインにちなんだ一皿が並びます。和洋料理長のおまかせ折衷や会席もあり、変化のある夕食を楽しめます。
琵琶湖の西岸に佇む湖畔の宿で、解放感あふれる眺望を堪能
AIによる紹介
- 夕食は、二十四節気を取り入れた会席に近江牛しゃぶしゃぶや季節の造里が並び、個室料亭で一品ずつ味わえます。朝は干物や魚介を卓上で焼く和食ブッフェも楽しめます。
全室に箱根外輪山やイタリ池を望む温泉露天風呂を備えた絶景宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作和会席料理がこの宿の大きな魅力です。相模湾の魚介、箱根周辺のブランド牛、山の幸を織り込み、個室風のお食事処で一皿ずつゆっくり味わえます。
西伊豆名物の夕日を堪能できる全室オーシャンビューの宿
AIによる紹介
- 定番の会席に加え、今宵名物の深海鍋や地元魚介を生かした一皿が旅の印象を深めます。海を望む宿で、素材の組み合わせや土地の味を楽しみながら夕朝食を味わえます。
緑豊かな奥道後で、源泉掛け流しの美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 地元食材を使った創作料理が並ぶ瀬戸内彩りビュッフェに加え、会席では料理長の独自アレンジも楽しめます。握り寿司や鉄板焼きの実演もあり、食事の時間に変化があります。
嵐山に佇む和と洋を絶妙にブレンドしたラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- レストラン「京 翠嵐」では、和食の会席料理の技法にフレンチの美意識を融合した一皿を味わえます。築100年超の建物と季節感ある盛り付けが重なり、創作性のある夕食を目当てに泊まりたい滞在です。
「里山川」山々と清流が育んだ、この里ならではの愉しみを
AIによる紹介
- 1F「日本料理 松風庵」でいただく和洋折衷会席は、岐阜県産米を主役に、旬の食材を多彩な技法で組み立てた内容です。出汁とうまみを軸にした創作の一皿を、長良川を望む滞在とともに楽しめます。