創作料理を楽しめる宿 友人同士におすすめのホテル・旅館 - 14ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
獲得ポイント
心を満たす空間と絶景が出逢う場所
AIによる紹介
AIによる紹介- 播磨の食材と旬の恵みを組み合わせた創作和食が宿の軸です。和食にイタリアンの要素も重ねたコースや、レビューで高評価の手の込んだ料理を楽しめます。
葉山に立つ、全4室すべてが森戸の海に面したデザインホテル
AIによる紹介
- 「葉山の土地の色」をテーマに、朝に水揚げされた魚介や朝採れの地野菜を使うフルコースを味わえます。見た目や構成にも工夫があり、レビューでもイノベーティブな料理として高く評価されています。
“ただ、過ごす”という贅沢を──大地とひとつになれる、1日1組限定のスイートステイ。
AIによる紹介
- 一日一組限定の宿泊型レストランで、料理名のない13皿のガストロノミーを味わえます。新潟食材100％のディナーに地酒ペアリングが付き、食と滞在がひと続きに設計されています。
全17室がうずしお温泉 霑の湯を湛える露天風呂付き。淡路島に佇む和のリゾート
AIによる紹介
- 夕食は日本料理に洋のテイストを重ねた「鐸海流キュイジーヌ」。淡路島の鮮魚のお造り、タパス風前菜、鍋料理、パエリアまで続くコースで、土地の食材を新しい形で楽しめます。
一碧湖に程近い閑静な別荘地で、伊豆の山海の幸を味わうプレミアムな滞在
AIによる紹介
- 伊豆の海と山の旬を使った和洋折衷のコース料理を、森を望むレストランで味わえる宿です。お造りの鮮度や盛り付け、夜食まで印象に残ったという声もあり、食事を楽しみに滞在を組み立てたい方に向いています。
鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 前菜から甘味まで手をかけた創作和食が評判で、とうもろこしの和風ムースや山形牛と茄子のトマト生姜酢など、和の軸に季節感と意外性を添えた皿を楽しめます。
2026年8月オープン！
AIによる紹介
- 夕食では、発酵と熟成の知恵を現代の感性で再構築した北海道郷土料理「嬉食」を提供。伝統の和食会席に新しい解釈を重ねた一皿一皿を、落ち着いた全24室の宿で楽しめます。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 月替わりの懐石料理には、京野菜や旬の魚を軸にした和の創意工夫が光ります。口コミでも初めて出会う味があったと評され、献立の変化を楽しみに再訪したくなる一軒です。
東山に息づく伝統と洗練、京都を代表するラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- ドミニク・ブシェ監修のフレンチや鉄板焼、京都近郊の魚介と京都産野菜を組み合わせた創意ある一皿を館内で楽しめます。温泉やクラブラウンジと合わせ、食を主役にした滞在が整います。
ー狩野川のほとりに佇む、正面に雄大な富士を望む絶景宿。ー
AIによる紹介
- 完全個室でいただく創作会席は、目の前で仕上げる静岡産A5和牛の炙り寿司、韮山トマトのワイン煮、名物いずまぶしまで構成に変化があり、料理の手仕事を楽しめます。
コンセプトは “ 幸せなプライベート ” 美食と静寂に包まれた、「世界でたったひとつの地上の楽園」
AIによる紹介
- 夕食はフレンチ・鮨・鉄板焼から選べ、沖縄の食材を取り入れたコースを味わえます。シェフとの会話や目の前で進む調理も含めて、食体験を目的に訪れたい一軒です。
登録有形文化財に泊まる。山陰の小京都「津和野」の美しい街並みや文化に溶け込む滞在を。
AIによる紹介
- 夕食では甘海老のプリン、季節の魚の瞬間燻製、しまね和牛と山陰猪の焼きしゃぶなど、発想のあるコース料理が供されます。酒蔵を再生した静かな宿で、料理の展開そのものを楽しめます。
和の伝統と機能美が宿る全8タイプの客室で、尾道文化を感じる滞在を
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬と地元食材を使う一期一会の創作コースを、オープンキッチンのライブ感とともに味わえる宿です。夜はフレンチとイタリアンを織り交ぜ、朝は和朝食で食の余韻をつなげます。
函館港を望む赤レンガ倉庫で、北海道の極上味覚とワインに酔いしれる「港町オーベルジュ」
AIによる紹介
- 函館産の魚介や野菜を軸に、北欧の感性を取り入れた創作フレンチをコースで味わえます。烏賊BURGERや松前マグロのステーキなど、土地の素材を意外性ある一皿に仕立てています。
3万冊の蔵書が並ぶラウンジで読書に耽り、渓流露天風呂に癒される滞在
AIによる紹介
- ご夕食はフレンチベースの創作料理「蓼科 山キュイジーヌ」。蓼科牛のシャリアピンステーキやスープカレーなど、信州の食材を織り込んだコースを個室レストランで落ち着いて味わえます。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 鹿児島県産の地鶏・黒豚・黒毛和牛を軸にした月替わりの創作懐石が評判です。旬の食材と器の取り合わせまで楽しめ、口コミでも夕食の満足度が高く、料理を目当てに訪れたくなる一軒です。
趣の異なる離れ形式の全8室、高千穂の自然を全身で味わう
AIによる紹介
- 高千穂の神話や夜神楽にちなんだ料理を、紙芝居形式の演出とともに味わえる宿です。地元食材を使った彩り豊かな献立に、器や盛り付けの工夫も重なり、食事の時間そのものが印象に残ります。
金沢の温泉と美食を楽しむ隠れ宿、サウナ付離れで寛ぐ特別なときを
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ旬の食材を使い、器づかいや盛り付け、刺身ごとの味付けまで工夫した創意ある会席を個室で楽しめます。選べる逸品会席や特選懐石もあり、食の展開をゆっくり味わえる一軒です。
料理が好きな方に合う旅館
AIによる紹介
- 和食の伝統を軸にしながら、刺し・焼き・蒸し・鍋など多彩な技法で組み立てる懐石が魅力です。料理長が一皿ごとの食べ頃を見極めて供します。
海辺に佇む、全室オーシャンフロントの隠れ家リゾートホテル
AIによる紹介
- 全国の旬と沖縄の食材を組み合わせた和琉会席の創作性が魅力です。季節限定の特別ディナーや連泊向けの日替わり献立もあり、発想のあるコース料理をじっくり楽しめます。