創作料理を楽しめる宿 グループにおすすめのホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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コンセプトは “ 幸せなプライベート ” 美食と静寂に包まれた、「世界でたったひとつの地上の楽園」
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食はフレンチ・鮨・鉄板焼から選べ、沖縄の食材を取り入れたコースを味わえます。シェフとの会話や目の前で進む調理も含めて、食体験を目的に訪れたい一軒です。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 越前懐石を軸に、特製豆腐やトマト仕立ての一皿、越のルビーを使った紅鍋など、土地の素材を新しい形で楽しめます。食材選びから盛り付けまで工夫を重ねた料理が評判です。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 全10室の静かな旅館で、瀬戸内の食材の旨みを引き立てる創作料理を夕朝食で楽しめます。料理長の飾り切りや盛り付けへの口コミ評価も高く、食事を主役にした滞在にふさわしい一軒です。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、和食とイタリアンが融合した新感覚のコース料理を用意。飛騨牛や伊勢海老を組み込んだコースもあり、温泉旅館ではあまり見ない構成の夕食を落ち着いて楽しめます。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 地元の旬を軸にした料理長おまかせ懐石は、器や盛り付けまで趣向が行き届き、口コミでも他では食べられない創作性が高く評価されています。茶や工芸も交えた現代的な和の滞在が似合います。
美しきランドスケープとともに、自然と美食を楽しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 那須の朝採れ食材を使うモダンフレンチコースを味わえます。生産者との出会いから組み立てるカルトブランシュで、その日ごとの一皿と水庭を望む食空間を楽しめるオーベルジュです。
目の前に広がる鬼怒川渓谷や、四季折々の自然美を感じるリゾート空間
AIによる紹介
- 夕食は薪火料理～KUNUGI～。東北・北関東の季節食材を、薪・藁・炭を使って焼き上げるコースで、花咲蟹のロワイヤルや短角牛の薪火焼きなど、構成の異なる一皿を温泉滞在とあわせて楽しめます。
全室温泉付スイートルーム、オールインクルーシブのお籠り宿
AIによる紹介
- 伊豆の食材を軸に、オーベルジュで研鑽を積んだシェフが仕立てるフレンチフルコースを楽しめます。鮪とビーツ、紫蘇のジュレなど、組み合わせに工夫のある一皿が続き、夕食時間そのものが旅の中心になります。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- ミシュランシェフがライブキッチンで目の前で仕上げる創作イタリアンを、3組だけのレストランで味わえます。山形の旬と食文化を取り入れた一皿ごとに、香りや温度の変化まで楽しめます。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- ダイニング「旬彩 六感」で、伊豆の旬を使った創意ある新日本料理を楽しめます。魚料理と肉料理を選べるプリフィックススタイルで、滞在ごとに違う組み合わせを味わえます。
小豆島に佇む、ひしお（醤）を味わう文化財の宿
AIによる紹介
- 百年以上受け継がれる木桶仕込みの醤油やもろみを軸に、瀬戸内の旬魚、島野菜、オリーブ牛を一皿ずつ組み立てる醤油会席が魅力です。カウンター席では料理の説明を聞きながら、小豆島ならではの味の広がりを楽しめます。
非日常感あふれる、全5室のモダンな和の海鮮オーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は相模湾の地魚を軸に、藁焼き、鮑のグラタン、ブイヤベースなどを織り交ぜた創作料理です。多彩な魚介のアレンジを楽しみながら、全5室の静かな滞在を過ごせます。
世界遺産・高野山麓に佇む、自然に恵まれた1日8組限定の隠れ宿
AIによる紹介
- 和歌山の海と山の恵みを使う創作和フレンチが看板です。見た目の工夫、ワインやカクテルとの組み合わせ、熊野牛シャトーブリアンなど、夕食そのものを目当てに訪れたくなる一軒です。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 北海道・江差の海産物と直営農場の羊、地鶏、野菜を組み合わせた季節の創作懐石料理が評判です。客室単位の個室食事処で、料理の流れを落ち着いて楽しめます。
和モダン空間から駿河湾と富士山を望む、眺望自慢の美食宿
AIによる紹介
- 地元の魚介や旬の素材を取り入れた和風創作料理が宿の中心です。月替わりの献立を、料亭街の個室食事処またはお部屋食で味わえ、食事評価の高さからも満足度の高い一泊が期待できます。
日本の美意識を体現したおもてなしと現代的なサービスを体感する滞在、露天風呂付客室で特別な時間を
AIによる紹介
- 夕食は和食またはフレンチから選べ、柚子窯フォアグラ白みそグラタンや和風ヴィシソワーズなど、和と洋の発想を織り込んだ一皿が並びます。全9室の静かな環境で、料理の構成と温泉の余韻をじっくり楽しめます。
全室40平米以上のスモールラグジュアリー。世界遺産・二条城のそばで、シンプルな美しさを味わう。
AIによる紹介
- レストラン「眞蔵 Singular」では、フレンチをベースに日本料理の技法を取り入れたイノベーティブディナーを提供。旬の食材を生かしたひと皿ごとの構成で、夕食でも朝食でも食の発見を楽しめます。
宮島対岸に佇むくつろぎの宿。露天風呂付【別邸】と木のぬくもりに包まれる【本館】。
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作会席では、瀬戸内海の魚介や地元野菜、自家製の発酵食を組み合わせた一皿が並びます。レビューでも穴子の刺身や牡蠣料理、釜めしの工夫に満足の声が目立ちます。
江戸時代から守り継がれてきた地に佇む宿泊棟で、ゆったりとした時間を愉しむ
AIによる紹介
- 登録有形文化財の米蔵を改装したレストランで、夕食にはオーナーシェフによるフレンチ仕込みの創作料理を味わえます。和朝食まで含め、器やワインの取り合わせにも細かな工夫が見えます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 香りを引き立てる出汁や食感の演出にこだわる料理長の会席に、名物のオイルフォンデュ「ぽんぽん鍋」も加わります。地元食材を軸にした一皿ごとの工夫が楽しい、食を目当てに泊まりたい宿です。