創作料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 9ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,610 件
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相模湾と初島を一望できる高台に佇む、全7室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 全室露天風呂付きの8室だけの旅館で、朝獲れ地魚のお造り、自家製胡麻豆腐、牛ヒレ肉の粽漬けステーキなどを盛り込んだ季節の創作会席を楽しめます。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸と地元野菜を軸にした、和とフレンチを融合させた懐石コースがこの宿の魅力です。レビューでも独創性と素材感の両立が高く評価され、器や盛り付けまで含めて食事の時間を楽しめます。
1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 女性シェフ沙弥果が、その日の仕入れに合わせて組み立てる地産地消のフレンチフルコースが中心です。瞬間薫製や地元野菜、信州食材を取り入れた皿を、一日3組の落ち着いた空間で楽しめます。
温泉街の喧騒から離れ、閑静な地に佇む全16室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- ほおずきや笹の葉を使った盛り付け、初めて出会う味の組み立てなど、料理長の工夫が光る会席が評判です。飛騨牛も織り込みながら、目でも舌でも楽しめる夕食が待っています。
全客室に多島海・松島を望む露天風呂。天空に浮かぶように立つ絶景リゾート
AIによる紹介
- 天草の鮮魚や伊勢海老、ウニ、和牛を使い、地元素材を生かしたイタリアンのコースを楽しめます。魚介と果実、半熟卵やトリュフを組み合わせた皿が並び、海を望むレストランで食事の時間が深まります。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 鰹の藁焼きタタキや四万十牛の藁焼きステーキなど、土佐の食材を生かした和風創作料理が宿の中心です。総料理長による季節の構成で、料理目当ての滞在を楽しめます。
【全室ヒバ風呂完備】旅や記念日を彩るコンシェルジュサービスと24時間フリードリンクで心ほどける滞在を
AIによる紹介
- 夕食は「花六」の創作鉄板料理で、季節の前菜3皿、魚介料理、黒毛和牛まで流れよく楽しめます。朝食でもおばんざいや薪窯料理が並び、滞在中を通して食の変化を味わえます。
四季折々の美しさを見せる日本庭園を有する、雲仙湯元の温泉宿
AIによる紹介
- 「健康」をテーマに、長崎・島原半島・雲仙の食材を生かした創作料理が夕食の中心です。日本庭園を一望する御山ダイニングで、器や景色とともに一皿ごとの変化を楽しめます。
全12室。客室とダイニングから望む一面の景色とフレンチを味わう
AIによる紹介
- 相模湾を望むダイニングで、地魚や伊豆鹿、熱海のだいだいなどを取り入れた季節替わりのフレンチを味わえます。ウツボや穴子も登場する、土地の食材を生かした発想豊かな一皿が旅の目的になります。
13棟の離れに全14室。温泉付のお部屋で湯浴みと由布院料理を堪能
AIによる紹介
- 由布院の旬を盛り込んだ創作会席が宿の軸で、向八寸の創作造里や創作小鉢、季節の温物・焼物まで流れよく供されます。夕食評価も高く、個室で落ち着いて味わえます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 和牛の炭火焼、たたき炙り、しゃぶしゃぶなど、京都牛を和食の技で組み立てる肉割烹が評判です。季節の食材も織り交ぜたコースで、一皿ごとの構成や味の変化を楽しめます。
自然の中に点在する全5室の離れで、おこもりステイを満喫
AIによる紹介
- 地元食材を軸にした創作懐石・モダン懐石料理を楽しめます。生ハムの握りやヴィシソワーズ、生雲丹を包んだ天婦羅など、和に洋の感性を重ねた献立が並び、食事評価の高さも目を引きます。
山の中に佇む離れ宿。自然と調和した心地よい時間と五感で愉しむお料理を心ゆくまでお愉しみください
AIによる紹介
- 朝夕ともに部屋食で、料理長自慢の4つの創作会席から選べます。地産地消の海の幸・山の幸に加え、客室で揚げる天ぷらの演出もあり、献立の変化を楽しめます。
三陸海岸を眼下に望み、雄大な景色と海の幸を楽しむ絶景美食宿
AIによる紹介
- 田老漁港の専用いけすで管理した海の幸や岩手の地物を使う和洋創作料理を、個室で一品ずつ出来たてで味わえます。季節ごとの三陸食材の表情を楽しめる宿です。
尾道の歴史ある邸宅に泊まる。杉や檜の無垢材に包まれる心地良い空間
AIによる紹介
- 瀬戸内の海と山の旬を、一つのジャンルに縛られない多彩な技法で仕立てるコースが楽しめます。築140年の邸宅に受け継がれた器や空間とともに、土地の個性が立つ食体験を味わえます。
諏訪大社隣、歴史と文化が香る名園名湯の宿
AIによる紹介
- 料理長が旬の食材を最もおいしい時期に仕立てる創作懐石が中心です。盛り付けや出汁への評価も高く、個性のある和のコースを落ち着いた旅館で楽しめます。
世界遺産・日光の社寺から車で約5分。自然の景色などを愉しむ非日常のステイ
AIによる紹介
- 地場野菜をフレンチの技法で仕立てるディナーコースが中心です。日光の食材に和の要素も重ね、魚料理や那須高原和牛、料理ごとのパンのペアリングまで一皿ずつ楽しめます。
【2026年11月2日開業】人間本来の感覚を取り戻す、原始の記憶を辿る滞在
AIによる紹介
- 敷地内の「食べられる庭」や阿蘇の野山でのフォレジング体験をもとに、料理長が組み立てるAso Primitive Gastronomyを味わえます。薪や藁の香りをまとった一皿ごとに、阿蘇の水と大地の記憶をたどる夕食です。
心ほどける くつろぎの時を
AIによる紹介
- 旬の地元食材を使った創作和会席が宿の軸です。前菜から食事まで手作りの工夫が重なり、半個室で山梨ワインとの相性も確かめながら料理の展開を楽しめます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 綿菓子を雲に見立てる雲海鍋や旬の前菜十二種、有馬十二坊など、見せる演出と和の技を組み合わせた創作会席が持ち味です。料理人が目の前で仕上げる場面もあり、食事時間に体験性があります。