創作料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,092 件
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5,000坪の敷地にわずか10室。草津の名湯と豊かな自然に憩う
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食には、吟味した旬材の持ち味を生かす月替わりの創作懐石を用意しています。五味の調和を大切にした料理を、本館では料亭「花回廊」、離れでは客室で味わえます。季節ごとの献立を楽しみに訪れたい、全10室の料亭旅館です。
1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
- 会津の食材を知る総料理長が手がける会津武家会席は、郷土の伝統に現代的な感性を重ねた料理です。会津ブランド馬肉の桜刺しや桜鍋を軸に、会津漆器の彩りと地酒との組み合わせも楽しめます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 地元の食材を取り入れた山里懐石では、炭火焼きや季節に合わせた取り合わせを楽しめます。秋の献立には子持ち鮎の魚醤焼や那須黒毛和牛フィレのカツレツなどが並び、和食を軸に工夫を凝らした料理を味わえます。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 夕食は、天竜川を小舟で下る世界観を表した創作和食「天龍峡十饗」です。南信州の食材を使い、手打ち蕎麦から魚料理、牛フィレ肉、甘味へと、天龍峡の奇岩の物語に沿って一皿ずつ味わえます。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- その日の食材で献立を組み立てる、1日6名限定の特選懐石を選べます。能登のあわびや能登牛、朝獲れの魚などを料理長が厳選し、個室のお食事処で、季節ごとに変わる一皿を味わえます。
美酒と美食に酔いしれる特別な時間、ラグジュアリーなラウンジで寛ぎのときを
AIによる紹介
- 間瀬漁港の魚介や近隣農家の野菜・果物を使う約9皿のフレンチが楽しめます。ノドグロのブリュレや鮑の赤ワイン煮込みなどの提供例があり、ぶどうの枝葉で燻す肉料理にもワイナリーならではの工夫が光ります。
至極のオーベジュとも言える 季を紡ぐ料理宿
AIによる紹介
- 約2,000平米の池を望むレストランで、北海道の食材をシェフ独自の感性で仕立てるイタリアンコースを味わえます。献立は季節ごとに替わり、有料のワインペアリングとともに一皿ずつの組み合わせを楽しめます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 日本料理の献立には、すっぽんコロッケや甘海老昆布締めの菊花ジュレかけなど、素材の組み合わせに工夫を凝らした品が並びます。近海の魚介類や地産食材を取り入れ、季節ごとに異なる味わいを個室の食事席で楽しめます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 四季の素材を使い、質と量のバランスにも配慮した新しい感覚の会席料理を楽しめます。口コミには和牛ヒレ肉の葡萄ソースも登場し、半個室のダイニングで、和食に工夫を重ねた献立をワインとともに味わえます。
西伊豆にひっそりと佇む、ふたりだけの縁を深める大人の宿
AIによる紹介
- 夕食は、駿河湾の海の幸と伊豆の山の恵みを活かした創作和懐石です。季節感を大切にした料理が並び、口コミでも出汁の味わいやお造りの盛り付けが好評で、味と見た目の両方を楽しむ食事の時間を過ごせます。
ようこそ、五感が目覚める、リトリートの旅へ
AIによる紹介
- ファインダイニングでは、フレンチの技法に薬膳の思想を重ねた季節限定コースを用意しています。豆腐ようのフランや島野菜を添えたマグロ料理など、沖縄の食材を新しい組み合わせで味わえます。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 冬の蟹会席では、松葉蟹のかに味噌フォンデューなど、素材の味わいに工夫を重ねた料理が登場します。活松葉蟹の部位ごとに好みの調理法を選べるプランもあり、個室の食事処で自分好みの献立を楽しめます。
全室温泉掛け流し風呂を備えた、熱海伊豆山の四季を味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は、近隣の旬の食材をフランス料理に仕立てる「熱海キュイジーヌ」です。熱海の海と大地をテーマに、季節ごとに変わる一皿を味わえます。相模湾の夜景を望むダイニングで、地域の食材を生かしたコースを楽しめます。
全10室に檜の半露天風呂付。仙石原の高台に立つ富士山を望む宿
AIによる紹介
- 箱根西麓和牛、相模湾・駿河湾の魚介、地元野菜を取り入れた創作和懐石を味わえます。口コミではリンゴにホタテとホワイトソースを合わせた料理も好評で、季節や仕入れに応じて変わる献立との出会いが楽しみです。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 季節の素材を生かした日本料理とナチュレフレンチから、食の好みに合わせて夕食付きプランを選べます。日本料理では地産の食材や無農薬野菜、季節の炭火料理を取り入れ、料理人の遊び心が感じられるコースを楽しめます。
建築家・隈研吾氏デザイン。客室からは長崎港の夜景を一望
AIによる紹介
- 創作料理と天ぷら「秋月」では、長崎牛や鮑など地元の旬の食材を使った創作和食会席を味わえます。長崎湾を望むテーブル席や個室のお座敷で、山海の幸を取り入れた料理と港の景色を楽しめます。
四季折々の絶景を味わう、マウンテンビューのアルパインリゾートホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、信州の旬の食材を現代的なフレンチで仕立てるコースを楽しめます。白馬産蕎麦粉のタコスや完熟野菜のエスプレッソスープなど、季節ごとに変わる料理と日本ワインを味わう滞在ができます。
亜熱帯の森に抱かれた、大人のための上質なリトリート
AIによる紹介
- 自家農園の無農薬野菜やハーブ、旬の県産食材を取り入れた創作コースを味わえます。ファインダイニングでは、魚料理や野菜料理、肉料理などを組み合わせたシェフのスペシャリテを楽しめます。
東山の中心にある、京の歴史と現代のエレガンスが癒合した和の癒し空間
AIによる紹介
- 館内のレストラン「八坂」では、フランス料理の技法を取り入れた鉄板焼を味わえます。旬の食材を使った料理をオープンキッチンで仕上げる様子と、京都の街並みや八坂の塔の眺めを楽しめます。
文化と静謐を愛する人へ、招かれる古都の邸
AIによる紹介
- レストラン「ル・ボワ」では、フランス料理の伝統と炭火を含む多彩な技法を組み合わせ、旬の食材をコースで楽しめます。全13室のホテルで、食材の意外な味わい方やデザートまでの展開を楽しむ、食を中心とした滞在ができます。