創作料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 59ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,087 件
獲得ポイント
全7室、部屋食で四季を味わう金沢の宿。ミシュラン「最上級の快適」受賞
AIによる紹介
AIによる紹介- 加賀懐石に季節の食材を取り入れた料理を、お部屋でゆっくり味わえます。献立例には、南瓜のプッチーニのスープや鱸のオイル焼き、蒸し鮑のステーキが並び、和食を軸にした調理の工夫を楽しめます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 飛騨に自生する薬草と季節の食材を組み合わせた、和の会席に洋の技法を取り入れる料理が楽しめます。本格薬草会席には薬草出汁エスプーマのお造りや、自家製薬草塩・薬草たれで味わう飛騨牛石焼が用意されています。
金沢の奥座敷・粟津温泉で名湯と新鮮な海の幸を愉しむ料亭旅館
AIによる紹介
- 旬の食材で日替わりに仕立てる会席料理や、握り寿司を中心に構成する特別会席を楽しめます。寿司会席では、のどぐろや中トロ、雲丹の握りに四季の前菜や料理長の逸品を組み合わせ、献立の変化を味わえます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- オーナーシェフが季節の食材を使って仕立てる懐石料理を、朝夕とも客室でいただけます。蟹の季節には宝楽焼きや蟹真蒸などが献立例に並び、山中漆器や九谷焼の器とともに、食材ごとの調理の違いを楽しめます。
全室掛け流し露天風呂付、静かな森に佇む湯宿で山の味覚を堪能
AIによる紹介
- 夕食は、季節の食材を使った月替わりの懐石料理です。口コミでは南瓜のフォンデュや、牛肉・セリ・湯葉を組み合わせたしゃぶしゃぶも好評で、素材の持ち味を生かす調理と、器が料理を引き立てる一皿を楽しめます。
「安藤忠雄氏建築」と「淡路の自然」が織り成す絶景を体感する滞在のひととき
AIによる紹介
- 淡路島の旬の食材を取り入れた会席料理を楽しめます。冬季最上級会席では、ふぐ皮りんご膾や淡路蛸山葵和えなどを前菜に用意し、淡路三年とらふぐのてっさとともに、食材の組み合わせを味わえます。
旅のご褒美は、やわらかな食感が魅力の伊豆牛と3つの貸切風呂。美味と湯に癒される特別な時間をお届け。
AIによる紹介
- ３〜９月の夕食は、伊豆牛と金目鯛を主役にした創作和洋コースです。地元食材や無農薬野菜を取り入れ、しらすパスタやゆずシャーベットなどを組み合わせた献立で、伊豆の食材を和洋の味わいで楽しめます。
瀬戸内海を望む小さな平屋と茶小屋。海と一体の内風呂、露天の五右衛門風呂で癒やしのときを
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や島の野草、採れたての野菜を使った夕食を、お部屋で味わえます。県内の良質な牛肉は炭火で仕上げ、一日一組の平屋で海の眺めとともに、土地の食材を取り入れた料理を楽しめます。
全6室のプライベート空間で那須塩原の温泉と季節の味覚を堪能
AIによる紹介
- 産地直送の魚介と山の恵みを組み合わせた創作懐石を、個室の食事処で楽しめます。能登の珠洲の塩で味わうお造りや、ふかひれ茶わん蒸しを盛り込んだ朝食など、食材の組み合わせや食べ方に工夫を凝らした料理が並びます。
愛犬と伊豆高原の大自然で過ごす、バリ島をモチーフにしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 和とフレンチの二人の料理人が手がける、伊豆の海の幸と山の幸を使った和西折衷の創作コースを味わえます。愛犬と一緒に食卓を囲めるダイニングでは、会席仕立ての夕食とともに、飲み放題のアルコールやノンアルコールカクテルも楽しめます。
雄大な相模灘を望む、全14室の古民家モダン宿でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 網代で水揚げされた海の幸を中心に、盛り付けにも趣向を凝らした和膳会席をお部屋で味わえます。名物のカサゴの姿揚げ・甘酢あんかけは、骨まで食べられる仕上がりが口コミでも好評です。
霧降高原の閑静な別荘地に立つプライベートな大人の隠れ家
AIによる紹介
- 個室風ダイニングで、お箸で味わう創作コースディナーを楽しめます。献立例には日光名物の湯波、真鯛のポワレ、A5等級黒毛和牛のステーキが並び、食後は露天風呂付きの離れでくつろげます。
高千穂の全8室離れ宿。全室露天風呂・サウナ付き上質な隠れ宿で非日常の時間を
AIによる紹介
- 夕食では、高千穂の神話や夜神楽をモチーフにした料理を、紙芝居形式の説明とともに楽しめます。高千穂牛や山里の食材を取り入れ、器や盛り付けにも工夫を凝らした品々が、土地の物語に触れる食事の時間を彩ります。
全10室の風情ある隠れ宿。島原の食材と源泉掛け流しの湯に憩う
AIによる紹介
- 島原半島の旬の魚介や地元の野菜を取り入れた会席料理を味わえます。宿泊者の口コミでは小浜温泉の源泉を使った鍋が印象に残る一品として挙げられ、朝食でも温泉水を使った豆腐を楽しめます。
熊本の観光に最適。上質を知る大人好みの食と湯、心あるもてなしが満ちる都市型旅館。SPAサウナも好評。
AIによる紹介
- 熊本の郷土料理に季節の素材を取り入れた会席を楽しめます。献立には甘鯛の道明寺蒸し・柚子あんや馬ロースの特製プレート焼きなどが並び、だしやあん、たれの組み合わせに料理人の工夫を感じられます。
割烹旅館で加水・加温なしの100％源泉掛け流し温泉を味わう
AIによる紹介
- 旬の地場食材を活かした月替わりの懐石料理に、料理長の献立の工夫が表れます。とちぎ和牛を自家製ぽん酢と胡麻だれで味わうしゃぶしゃぶや、厳選した3種類の地鶏を食べ比べる鍋のプランも選べます。
瀬戸内しまなみ海道を望む、海運倉庫をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- 館内の「The RESTAURANT」では、瀬戸内の食材を使った季節のディナーコースを味わえます。地産の食材を組み合わせた料理は口コミでも好評で、倉庫を改装した空間で地域の味に触れる夕食を楽しめます。
古都・奈良の東大寺のお膝元に立つ宿で、心安らぐひとときを
AIによる紹介
- 食材から器まで料理長がこだわる大和懐石料理を、一品ずつ味わえます。竹の天井を設えた畳の食事処で、盛り付けも楽しむ夕食の時間を過ごせます。品数を絞り、質を重視した厳選懐石のプランも選べます。
テラスから美しい夕日を望む南紀田辺のオーシャンビューリゾート
AIによる紹介
- 和洋料理長おまかせの折衷料理が用意され、和洋の組み合わせを楽しめます。夕食の和洋ブッフェでは、地魚の囲炉裏焼きや炭グリルのステーキ、スペインにちなんだ料理など、多彩な調理の品々を味わえます。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 料亭出身の調理人が厳選した旬の食材を使い、四季を彩りで表現する創作日本料理を味わえます。夕食・朝食ともにお部屋食で、愛犬をそばに置きながら料理を楽しみ、食後は客室のかけ流し温泉でくつろげます。