創作料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 46ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は、京都の料亭出身の料理長が旬の食材で組み立てる月替わりの京会席です。献立例には蟹ずんだ蒸しや秋刀魚棒寿司が並び、山海の食材を多彩な調理と盛り付けで味わう、料理を主役にした一泊を楽しめます。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 地元の食材を生かした和テイストのコース料理が楽しめます。トウモロコシのすり流しや工夫を凝らしたデザートなど、料理長の発想が感じられる品が口コミで好評です。個室の食事処で、一品ずつ味わう時間を過ごせます。
白亜の建物が地中海を思わせる福岡のデザイナーズリゾート
AIによる紹介
- 宗像の地魚やむなかた牛に、地元の味噌や醤油を組み合わせたフレンチが楽しめます。秋のコースでは地魚のカダイフ包みや味噌入り赤ワインソースの牛肉料理など、土地の食材と調味料を生かした一皿が並びます。
全室オーシャンビュー＆温泉露天風呂付旅館で感じる伊豆の恵み
AIによる紹介
- 伊豆の海の幸と山の幸を取り入れた旬の会席料理を、相模灘を望むレストランで味わえます。４種類の食前酒から始まるコースとともに、全室に備わる温泉露天風呂で海を眺める滞在も楽しめます。
坂本龍馬も訪れた江戸の建物や蔵などを改築した倉敷美観地区の宿
AIによる紹介
- 伝統に新しい工夫を重ねた懐石料理を、倉敷美観地区の老舗割烹旅館で楽しめます。季節の献立例には蟹のゼリー寄せや真魚鰹の芋ネーズ焼きなどが並び、瀬戸内の魚介を多彩な仕立てで味わえます。
枯山水が美しい2,000坪の庭園に囲まれた古都金沢の隠れ宿
AIによる紹介
- 加賀金沢の旬の食材を取り入れた月替わりの懐石を、客室または個室の食事処で楽しめます。献立には和牛白味噌鍋や鰤幽庵焼きなどが登場し、季節ごとに変わる素材の組み合わせを味わえます。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- マグロのカマ唐揚げを名物とする、地元食材を生かした和会席を楽しめます。献立は隔月替わりで、季節の組肴やお椀、旬食材の炊き合わせなどが並び、焼津の魚介と志太平野の山の幸を多彩な料理で味わえます。
浜名湖を望む老舗旅館で、自慢の料理と総檜造りの温泉大浴場を満喫
AIによる紹介
- 遠州灘の魚介や地野菜を用い、当日の仕入れに合わせて料理長が献立を組む創作会席を楽しめます。春の桜鯛、夏の天然鱧、冬の天然トラフグなど、季節ごとに変わる食材と盛り付けを味わう夕食です。
開湯800年の美肌の湯に癒され、四季を彩る旬の料理に舌鼓
AIによる紹介
- 地産地消をテーマにした夕食コースでは、行者にんにくチキンロールやスモークサーモン手まり寿司など、工夫を凝らした料理が献立例に並びます。鹿角名物けいらんや季節の山菜も取り入れ、土地の味と多彩な調理を楽しめます。
日光東照宮まで徒歩約10分、四季の移ろいを愉しむ純和風旅館
AIによる紹介
- 日光名産の湯波や旬の素材を生かした懐石料理を、盛り付けも楽しみながら味わえます。グレードアッププランでは、とちぎ和牛や老舗「海老屋」の湯波を取り入れた特選懐石膳を個室でいただけます。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 全国各地から取り寄せた旬の素材を、宿独自の調理法でアレンジした京風懐石が楽しめます。高千穂牛のステーキを主役に、味や彩り、器との組み合わせまで楽しむ食事を、個室料亭でゆっくり味わえます。
全15室の露天風呂付離れから四季折々の阿蘇の絶景を望む癒しの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、熊本の郷土料理と旬の食材を組み合わせた創作会席です。季節の前菜や天草の海の幸のお造り、阿蘇あか牛などを盛り込み、その日の仕入れに応じた料理長のお勧めを味わえます。
梅田駅徒歩約3分。建築家・安藤忠雄氏設計のラグジュアリ―ホテル
AIによる紹介
- フレンチレストラン「RAYON」では、季節の食材を組み合わせたコース料理を楽しめます。前菜やメインを選べるプリフィックススタイルのディナーで、旬魚や野菜を取り入れた一皿を味わえます。
御用邸に隣接する、広大な敷地に名門ゴルフ場も備えた総合リゾート
AIによる紹介
- コースレストラン「光彩」では、四季の食材を取り入れた和食・フレンチ・和洋折衷のコースを楽しめます。先付から肉皿、甘味へと進むコースや、アミューズから魚料理・肉料理へと続くコースなど、好みに合わせて選べます。
広大な敷地に日本の原風景を再現した、茅葺き家屋の湯宿
AIによる紹介
- 夕食では、群馬の食材と地場の旬味を盛り込んだ創作会席を味わえます。上州牛のフィレステーキを組み込んだプランや、量を控えて多彩な味を楽しむ少美食会席もあり、好みに合わせて食事を選べます。
古き良き金沢の“和”を大事にする料理旅館で、優雅な加賀料理を堪能
AIによる紹介
- 黒毛和牛のフィレステーキを主役に、能登の食材を生かした会席料理を味わえます。夕食は別館２階の「ステーキ会席能登半島」で提供され、肉料理と地域の食材を組み合わせた献立を楽しめます。
8室全て源泉掛け流し露天風呂付。全室離れのひっそりと佇む大人宿
AIによる紹介
- 季節の会席では、数の子味噌チーズ和えや、もろこし万十の野菜あんかけなど、食材の組み合わせに工夫を凝らした料理を味わえます。夏のふく会席には香草焼きやレモンバター風味の味噌煮も登場し、個室で食事を楽しめます。
大自然に囲まれた層雲峡の高台に立つ、温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- 北海道の食材を取り入れた和食創作料理を、落ち着いた雰囲気のレストランで味わえます。「雲水」では富良野和牛の網焼きや蝦夷鮑と帆立の酒蒸し、「山花」では十勝彩美牛の自家製味噌すき焼きなどが紹介されています。
慶野松原に佇む宿で、美しい夕陽とうずしお温泉を堪能
AIによる紹介
- 淡路牛・淡路玉葱・旬の鮮魚を取り入れた和食会席で、季節の地元食材を使った料理を楽しめます。盛り付けにも工夫を凝らし、季節の会席プランでは連泊時の2泊目に淡路牛の玉ねぎフォンデュも用意されます。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 提携農家の野菜や利根川の魚、地元の豚肉などを、自家製ソースや燻し焼きで味わう山人料理が楽しめます。個室食事処では、素材ごとに異なる調理を施した料理が並び、季節の山菜やキノコも食卓を彩ります。