創作料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 41ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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地産地消を追求した食が魅力の、富良野の地を一望できる丘の上の邸宅
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は、洋食を主体に和の味わいを取り入れた和洋折衷の創作コースです。献立には炙り鮪のお刺身サラダに道産山わさびソースを合わせた一皿や、ふらの黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みなどがあり、土地の食材と調理の組み合わせを楽しめます。
戸田名物の高足ガニなど、駿河湾の海の幸と伊豆の地野菜を堪能
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸と地元の旬の野菜を使った和洋折衷の創作料理を、コース仕立てで味わえます。地魚のお造りに煮物や焼物などを組み合わせ、あわびの酒蒸しや地魚の大舟盛が付くプランも選べます。
13組のデザイナーが手掛けた、意匠の異なるスイートルームで寛ぐ
AIによる紹介
- 地下1階のフレンチレストラン「BRON RONNERY」では、京都ならではの食材を用いたシェフお任せのフルコースを楽しめます。天井や襖に日本画を配した空間で、グランシェフ中平泰正が手がける料理を味わう滞在です。
春夏秋冬表情が変わる田園風景を眼下に憩いのひとときを
AIによる紹介
- 新潟の旬の食材を使った会席料理を、料亭などの個室で味わえます。新発田牛と越後姫を取り入れた特別旬菜会席のプランもあり、海の幸・山の幸・里の幸を組み合わせた献立に出会えます。
全15室のプライベート空間。全室掛け流し温泉付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 「翠巌別館 松直棘曲」での夕食を選ぶと、料理の切り分けやソースでの皿のデザインに参加する食体験を楽しめます。一斉スタートで少なくとも約2時間をかけるディナーには、ワインや自家製リキュールなどのフリードリンクも付きます。
かりゆしの丘から東シナ海を望む、絶好ロケーションの癒し空間
AIによる紹介
- レストラン「天」では、沖縄食材を取り入れたフレンチコースを味わえます。近海魚と島豆腐のバロティーヌや、琉球フーチバーを添えた地鶏のコンフィなど、島の食材とフランス料理の技法を組み合わせた一皿が並びます。
金沢駅から徒歩約1分。きめ細やかなおもてなしで心安らぐ滞在を
AIによる紹介
- 館内の「TSUZUMI」では、旬の食材をフレンチの技法で仕立てるコースを楽しめます。ブリのハーブマリネにかんずりの自家製マヨネーズソースを合わせるなど、食材と調味料の組み合わせに工夫を凝らした料理が並びます。
戸倉上山田温泉の老舗旅館で、登録有形文化財に憩う
AIによる紹介
- 信州牛や地元野菜を取り入れた料理長おまかせ会席で、季節ごとの食材を味わえます。月替わりの和食会席には口直しの梅の甘煮も登場し、別棟「豊年虫」では旬に合わせて日々生まれる献立を楽しめます。
【全10棟の露天風呂付き離れ】静かな森に佇む客室。旬の伊勢海老と秋の風、温泉を愉しむ贅沢なひととき。
AIによる紹介
- 「宮崎を食す」をテーマに、地元の旬の食材と目井津港の海の幸を使った月替わりの創作和会席を提供しています。渓谷を望む個室レストランで、一品ずつ手作りされた料理を、器や盛り付けとともに楽しめます。
オフィシャルホテルならではの魅力が満載
AIによる紹介
- 最上階32階の「トップ・オブ・ユニバーサル」では、ハロウィーンにちなんだメニューや特別なデザートをビュッフェで楽しめます。夜景を眺めながら、季節の趣向を取り入れた料理を味わう滞在ができます。
大正11年創業。津軽海峡を望み自家源泉と嗜好の会席を味わう老舗
AIによる紹介
- 日本料理の技を生かした野菜が主役のベジタリアン懐石では、道南・函館の旬の野菜や穀物、豆類、海藻を取り入れています。出汁や火入れ、味の重ね方に工夫を凝らし、前菜から甘味までコース仕立てで楽しめます。
日本三景・天橋立の運河沿に立つ、吉村順三氏設計の純和風の宿
AIによる紹介
- レストラン「MON」では、石窯で焼き上げる国産和牛特上サーロインを主役にした創作会席を味わえます。「現代の名工」を受賞した総料理長が、丹後の旬の食材を使い、和の献立に石窯調理を取り入れた料理を届けます。
広々とした敷地にわずか6室。閉静な別府の地に立つ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 大分の旬の魚介類を中心に、女性料理長が手がける季節ごとに内容が変わる創作和食会席をお部屋で楽しめます。前菜から甘味まで地元の素材を活かした献立が並び、関アジや関サバの姿造りを加えたプランも選べます。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 愛媛の山海の食材を生かした月替わりの会席料理を、完全個室の料亭で一品ずつ楽しめます。メインを選べるプランでは伊予牛と瀬戸内の旬の魚介類から一人ずつ選択でき、器や盛り付けにも目を向けながら食事を味わえます。
亀岡・湯の花温泉で、和食とオーストリア産ワインを愉しむ
AIによる紹介
- 丹波の郷土料理に宿ならではの工夫を加えた白味噌入りのぼたん鍋をポン酢で味わう料理など、土地の味に出会えます。地元の京野菜や旬の食材を取り入れた懐石と、オーストリアワインとの組み合わせも楽しめます。
全10室に源泉掛け流し露天・半露天風呂を備えた箱根の料理宿
AIによる紹介
- 料理長が厳選した地元の食材を用い、創意工夫を凝らした旬の懐石料理を提供しています。京懐石を基本とする献立を楽しめ、お部屋食で夕朝食を味わうプランでは、客室で食事と温泉の時間を過ごせます。
修善寺温泉の竹林に佇む、数寄屋造りが美しい隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 料亭時代からの伝統料理に、伊豆の特産物や旬の海の幸・山の幸を添えた、この宿ならではの一品を楽しめます。夕食は食前酒から始まる約13〜15品の懐石料理で、素材の持ち味と季節ごとの器にも目を向けながら、お部屋で味わえます。
旬の味覚と山海の幸、源泉掛け流しの湯をお部屋でゆったり味わう
AIによる紹介
- 鮑の刺身に添える特製肝醤油や、おおいた和牛の蒸ししゃぶなど、素材の持ち味を引き出す料理を楽しめます。季節の会席はお部屋で提供され、献立例には車海老や鮑に蟹あんを合わせた蓋物も登場します。
函館の街並みを望む展望露天風呂と、新鮮魚介が自慢の朝食ブッフェを堪能。どこよりも函館らしいホテル。
AIによる紹介
- 洋食レストラン「ノルテ」では、北海道の魚介類や十勝牛、季節の食材を使ったコース料理を味わえます。函館のベイエリア散策の後は、館内のレストランで土地の食材を取り入れた夕食を楽しめます。
広大な自然に囲まれたリゾートで楽しむ新潟の美食と非日常のひと時
AIによる紹介
- 日本料理ぶなでは、新潟の発酵食文化を取り入れた会席を楽しめます。季節の献立には十日町産そば粉のガレットや妻有ポークのポルケッタなどが登場し、里山や海川の食材を多彩な調理法で味わう夕食です。