創作料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,089 件
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信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
AIによる紹介- 名物のぽんぽん鍋は、食材を油で揚げて味わうオイルフォンデュです。個室食事処で揚げたてを楽しめるほか、特別会席では旬の素材に出汁の香りや食感の演出を重ねた、料理長の工夫が伝わる献立を味わえます。
こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 京野菜や季節の食材に工夫を凝らした懐石料理を楽しめます。季節の献立の一例には、柿と精進麩と菊菜の胡麻クリームや鰻南禅寺蒸しがあり、和牛の炭火焼きとともに、食材の組み合わせや調理の違いを味わえます。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 日本料理の献立例には、上海蟹の蓮根饅頭や山査子ソースを添えた和牛炭火焼きが並びます。香茸のスープに伊勢海老を合わせる一皿など、季節の食材の組み合わせに工夫を凝らしたコースを楽しめます。
里山の自然に囲まれた、心と身体にやさしいユニバーサルデザインの温泉宿
AIによる紹介
- 氷見の食材を使った和洋折衷の創作料理を、選び抜かれた器とともに客室で楽しめます。献立には魚介と自家農園のりんごを合わせたタルタルや、のどぐろのアクアパッツァなどがあり、土地の食材の組み合わせに出会えます。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 地元の食材や自家製野菜を取り入れた、創意工夫を凝らす月替わりの懐石料理が楽しめます。季節の彩りを映す一皿一皿を作りたてで客室に届ける食事で、温かい料理は温かく、料理長の工夫を落ち着いて味わえます。
旬の食材を使った会席料理を味わい、木の温もりに包まれる全室離れの隠れ宿
AIによる紹介
- 和食を軸に工夫を凝らした会席料理を、本館2階のレストランで楽しめます。旬の素材を取り入れたお造りや焼き物、煮物などを味わい、朝は九種の小鉢や女将手製のドレッシングを添えた旬野菜を楽しめます。
美しきランドスケープとともに、自然と美食を楽しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 生産者との出会いを起点に、那須の旬の食材をモダンなフレンチコースに仕立てます。水庭を望むレストランで、食材の組み合わせや香りに工夫を凝らした料理と、ソムリエが選ぶワインを楽しめます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- ２か月ごとに献立が替わる創作懐石では、北陸の地魚や加賀野菜を使った料理を味わえます。南京テリーヌや帆立雲丹焼きなど、季節ごとの組み合わせを、個室の食事処で一品ずつ楽しめます。
葉山に立つ、全4室すべてが森戸の海に面したデザインホテル
AIによる紹介
- 夕食は、相模湾の魚介や三浦の地野菜を取り入れたフルコースです。秋限定プランでは、熟成甘鯛の鱗焼きに牡丹海老と発酵海老麹のソースを合わせるなど、食材の組み合わせや調理の工夫を味わえます。
3年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「グリシーヌ」では、東海の食材と地域の文化を映したコース料理を、地元職人の食器で楽しめます。和食の要素を取り入れたフレンチや、満天和牛をメインに据えた夕食付きプランで、土地の味に触れる滞在ができます。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 個室食事処「乍茶屋」では、旬の山の幸・川の幸を取り入れた月替わりの和風創作料理を楽しめます。前菜から上州牛を使う料理まで季節の食材が並び、日本酒やワイン、100種類の梅酒と合わせて味わえます。
コンセプトは “ 幸せなプライベート ” 美食と静寂に包まれた、「世界でたったひとつの地上の楽園」
AIによる紹介
- 沖縄ならではの食材と専門シェフの技を組み合わせた料理を、フレンチ・鮨・鉄板焼きのコースで楽しめます。連泊で料理のジャンルを変えながら、水盤に浮かぶレストランでそれぞれのシェフの味を巡れます。
1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 女性オーナーシェフが、地魚や野菜を使った和洋を織り交ぜる創作懐石を仕立てます。金目鯛をアレンジするコースや鮑と季節野菜のステーキを主役にしたコースがあり、料理に合わせた器や盛り付けも楽しめます。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 主人が地元の生産者を訪ねて仕入れた旬の食材を、一人ひとりの好みに合わせたコース料理で楽しめます。口コミでは滋賀の特産を生かした工夫や盛り付けにも評価が寄せられ、琵琶湖を望むダイニングで料理に向き合えます。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ旬の食材を使った月替わりの創作和懐石を楽しめます。地元や生産者の顔が見える食材を多く取り入れ、盛り付けや器にも工夫を重ねた料理を、個室「茶寮」などでゆっくり味わえます。
【2026年ミシュランキー獲得】金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 夕食はあらかじめ固定したお品書きを設けず、金沢・能登の旬を見極めて献立を仕立てます。客室の専用ダイニングに一皿ずつ提供され、一部の料理は料理人が目の前で仕上げる様子も楽しめます。
1日1組限定。食と温泉を愉しむ、海辺のプライベートオーベルジュ
AIによる紹介
- 鋸南の地魚をはじめ、季節ごとに厳選した房総の旬の食材を使う創作料理を、一棟貸切の専用ダイニングで楽しめます。囲炉裏で目の前で焼き上げる料理を一品ずつ味わい、料理に合わせたワインも選べます。
食材と温泉に恵まれた南紀白浜で愉しむ、隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使い、多彩な小皿料理を並べるブッフェが食の楽しみを広げます。赤シャリの握り寿司に好みのスパイスを添える味わい方や、目の前で調理する天ぷら、ステーキなど、少しずつ食べ比べる時間を楽しめます。
山の中に佇む離れ宿。自然と調和した心地よい時間と五感で愉しむお料理を心ゆくまでお愉しみください
AIによる紹介
- 伊勢海老・赤座海老・みかわ牛を主役にした創作会席など、食材の異なるコースを選べます。夕食は離れの客室で提供され、天ぷらは料理人が目の前で調理します。揚がる音や香りとともに、出来たてを味わえます。
和モダン空間から駿河湾と富士山を望む、眺望自慢の美食宿
AIによる紹介
- 伊豆名産の魚介を中心に、肉料理も取り入れた月替わりの和風創作料理を味わえます。前菜や椀、造り、焼き物などに旬の素材を用い、夕食は個室食事処または客室で、季節に合わせた器や盛り付けも楽しめます。